天门市白萝卜全程机械化栽培技术

李丽娜 肖杰 周年英 王灿洁

摘    要： 白萝卜是一种营养元素丰富、市场开发潜力大的大宗蔬菜，适宜机械化生产，易栽培，耐贮藏，上市期长，已成为湖北省天门市多宝镇农业增效、农民增收的支柱性产业之一。笔者根据天门市的物候特点和立地条件，经过多年的生产实践，从抛肥机施底肥、拖拉机带犁深翻、多功能联合播种机起垄、播种、铺设水肥一体化滴灌管道、覆膜、自走式喷雾机打药、白萝卜专用采收机收获、萝卜清洗机清洗等方面总结出天门市白萝卜全程机械化栽培技术。

关键词： 白萝卜; 天门市; 全程机械化; 高效栽培

中图分类号： S631.1 文献标志码： C 文章编号： 1673-2871（2021）07-111-03

天门市地处江汉平原，种植白萝卜历史悠久[1]。传统的白萝卜种植一般采用人工、小规模、分散种植，管理方式粗放，常靠施用大量化肥、农药来获得高产，再加上连作重茬严重，造成种植白萝卜比较效益低，质量安全得不到保障，农业面源污染严重[2]。从2016年起，天门市开始大面积推广露地白萝卜生产全程机械化技术，示范推广机耕、机播、田间管理及机收等，核心示范区位于汉江沿岸的多宝镇，该镇土地由汉江长期冲积而成，土壤为富硒油砂质土，土质疏松肥沃，水源充足，为白萝卜机械化、规模化种植提供了得天独厚的自然条件[3]。

经过生产实践上农机农艺的不断完善改进，目前天门市白萝卜全程机械化种植技术已经趋于成熟稳定，累计示范推广面积6667 hm2（数据由天门市农业农村局提供）。该技术与传统种植技术相比，既省时又省工，节本增效效益显著。据统计，采用气吸式精量播种机代替人工播种，单台日播面积为10～23 hm2，667 m2作业时间只需3～5 min，在同等的条件下，比人工早播3～5 d;机械播种作业成本667 m2约70元，平均减少人工播种成本50元;机械化作业的白萝卜出苗率和整齐度更高，萝卜商品性更好，667 m2可增产5%，按照单价0.7 元·kg-1、667 m2产量4000～5000 kg计算，产量增值约170元;田间管理、收获、清洗等环节节省劳动力5～6个，全程机械化种植白萝卜667 m2总计节本增效在950元以上。示范区内农药和化肥的用量大幅减少，不仅能为市场提供优质安全的农产品，还能减少农业面源污染，有效保护农业生态环境[4]。该技术示范推广前景广阔，适于江汉平原油砂土质如荆门沙洋、钟祥一带或者有相似物候特征的地区规模化、标准化、专业化发展白萝卜产业。

1 种植时间

秋萝卜种植一般从8月中旬（立秋之后）开始至10月初播种，10月中旬开始采收;冬萝卜从10月初至10月底播种，春节后开始采收;春萝卜从2月初至4月初播种，4月初开始采收，至6月初采收完毕，基本实现露地白萝卜的周年生产。

2 品种选择

白萝卜种植，品种选择很关键，一般选择抗逆性好、抗病性强、商品性高、耐储运的优良品种种植。根据季节、萝卜生长习性和销售渠道等，天门地区秋季一般选择皮厚、商品性好、耐运输的板叶萝卜，如301、501、理想单根等;冬季一般选择皮薄、肉质脆嫩、口感好的花叶萝卜，如白玉春、高山白美、玉山白雪等;春季随着气温的逐渐回暖，白萝卜种植以花板叶为主，如九天如意、秀美、美娜（图1）。

3 种子处理

天门地区白萝卜種子多为进口，种子出厂前已经进行包衣处理，可直接播种;未经丸粒化包衣处理的萝卜种子亦可进行精量化播种，播前需进行种子消毒，可用35%甲霜灵或50%福美双可湿性粉剂拌种或将种子放入55 ℃温水中浸泡10～15 min进行温汤浸种处理，以杀死种子可能携带的虫卵或病毒，提高种子出芽率和整齐度，培育壮苗[5]。。

4 施足底肥

白萝卜种植宜选择地势平坦、土质疏松、排灌良好的沙壤土为好，土壤要求深翻耕细。拖拉机深翻前采用专用抛肥机一次性施足底肥，667 m2施充分腐熟优质有机肥2500～3500 kg或者生物有机肥80 kg，混施三元复合肥50 kg。深翻土壤后，耙细耙平。

5 起垄、播种、铺设滴灌管道和覆膜

实行单行高垄种植，利用SC1-8气吸式萝卜播种机后加装起垄装置，按照垄距53 cm，垄宽35 cm，垄高20 cm的规格起垄;按照株距12.5～14.5 cm，穴深1.5～2.0 cm，1穴1粒进行播种（图2）。该机械可一次性完成旋耕、起垄、播种、铺设滴灌管道、覆土等多项作业。播完根据土壤墒情浇水，注意控制浇水量。10月前播种的秋萝卜，相对地温高，可不覆地膜。越冬萝卜和春萝卜要覆地膜，既可以起到保温作用，又可保水保肥，减少杂草，维持墒情。

6 田间管理

6.1 及时勾膜

萝卜直播后5 d左右，苗高1～2 cm时，结合天气情况和出苗状态，及时进行勾膜放苗处理，以满足苗期植株生长发育所需的光照、湿度条件，培育壮苗。如遇缺苗、断垄，要及时补种，确保每667 m2有基本苗7000～8000株。

6.2 除草及壅土

萝卜生长期间，及时清除田间及田块周围的杂草，除草时避免伤根，顺带进行畦面壅土，防止倒苗，促进根部发育。

6.3 肥水管理

合理排灌和科学施肥是白萝卜丰产高效栽培的关键。灌水和施肥可通过水肥一体化的滴灌管道进行。采收前一周应停止浇水，以提高商品性和贮运性。阴雨天要注意及时开沟排水，降低水位。白萝卜施肥遵循“基肥为主，追肥为辅”的原则[6]，一般在整地前一次性施足底肥，后期如生长不良，可于莲座期和块根膨大期结合防病治虫进行追肥，可追施磷酸二氢钾、含钙和硼的中微量元素肥，促进肉质根糖分积累，减少辣味，提高品质[7]。

7 病虫害防治

白萝卜种植过程中的病虫害以虫害为主，主要害虫有黄条跳甲、蛴螬、蚜虫等，常见的病害有黑腐病、软腐病、黑斑病。

7.1 农业防治

选用优质抗病品种;合理布局，实行轮作倒茬，避免与其他十字花科作物重茬连作;收获后，及时清除田园杂草及农作物病残体，集中销毁，减少病虫源数量。

7.2 生物防治

使用生物菌剂，如Bt制剂，可改善土壤微生物环境，对田间低龄幼虫有较好的防治效果。在晴朗天气施用效果最好。

7.3 物理防治

可采用银灰膜避断或黄板诱杀蚜虫、跳甲等;使用频振式杀虫灯诱杀夜蛾类害虫，既经济又安全环保，能够有效减少虫害[8]。

7.4 药剂防治

多采用机械喷药方式防治。目前应用较多的是4B2-50V32型自走式喷杆喷雾机（图3），该机械轮胎细窄，可在萝卜田垄沟内行驶而不伤萝卜肉质根，喷幅较宽，喷洒均匀，省药节水，高效环保[9]。黄条跳甲和蚜虫，可用50%噻虫嗪水分散粒剂800倍液、70%啶虫脒水分散粒剂800倍液等防治。防治蛴螬，可于播种后覆膜前或者幼苗封行前，使用10%高效氯氟氰菊酯微乳剂1000倍液叶面喷淋，或者667 m2用3%辛硫磷颗粒剂1000～1500 g撒施，就是俗称“打封闭”，这是萝卜露地种植防虫的关键。细菌性黑腐病和软腐病可用3%中生菌素1000倍液、0.3%四霉素1000倍液、53.8%氢氧化铜等防治。黑斑病用80%腐霉利可湿性粉剂1000倍液或者35%苯甲嘧菌酯悬浮剂1500倍液。用药剂防治萝卜病虫害时，应严格控制安全间隔期，萝卜采收前1周，应停止用药。

8 适时采收

一般秋春季萝卜生长期60 d左右，越冬萝卜100～120 d，当肉质根膨大生长至直径5～6 cm、单株质量0.75 kg左右时就可采收。具体采收时间可根据萝卜的品种、播种期、天气状况和市场供需等来确定[10]。利用4HJ-1单行夹持式萝卜收获机，一次性完成提取、输送、切缨、清理等作业（图4）。

9 清洗、包装

萝卜采收后，经6LX-360-12 型萝卜专用清洗机清洗，分级、包装后，入冷库预冷。冷库温度控制在-1～4 ℃，预冷5～7 h即可裝车上市（图5）。

参考文献

[1] 湖北省天门市地方志编纂委员会.天门县志：1821—1985[M].武汉： 湖北人民出版社，1988.

[2] 肖杰，蒋双林，王业鹏，等.天门市农业面源污染现状及其防治对策[J].长江大学学报（自科科学版），2017，14（6）： 59-62.

[3] 肖杰，王业鹏，蒋双林，等.天门市蔬菜产业发展现状及对策[J].长江蔬菜，2016（18）： 79-83.

[4] 李建平，魏刚，周良平，等.植保无人机施药技术在大田作物生产中的应用[J].农业装备技术，2020，46（6）： 16-17.

[5] 杨金兰，李永辉，刘艳波，等.萝卜病虫害的综合防治技术措施[J].黑龙江农业科学，2020（11）： 141-145.

[6] 夏仁学.园艺植物栽培学[M].北京： 高等教育出版社，2004.

[7] 杨金兰，刘艳波.露地秋冬茬萝卜优质高产高效栽培技术规范[J].中国瓜菜，2017，30（8）： 40-42.

[8] 李军辉，王迪轩，何永梅，等.有机萝卜病虫害综合防治技术[J].长江蔬菜，2020（15）： 57-59.

[9] 崔志超，杨雅婷，刘先才，等.我国萝卜机械化生产现状及发展建议[J].中国蔬菜，2020（8）： 1-8.

[10] 朱华，苏扬，郭金平，等.大棚春萝卜水肥一体化栽培技术[J].现代园艺，2018（23）： 69-70.