高强度育肥牛养殖技术的探究实践

赵爱琴 高云国

摘要：随着人们生活水平的不断提高，人们对牛肉的需求量不断增多，这就带动了当前育肥牛养殖行业的快速发展。然而，当前的育肥牛养殖大都集中在北方的游牧地区，再加上并未具备规模化的养殖场，大都是以散养为主，这也使得牛肉的产量较低，且育肥的养殖周期过长。利用高强度育肥牛养殖技术，则能在提高牛肉产量的同时缩短养殖周期，而且此技术也正在悄然升起。

关键词：育肥牛;养殖技术;探究

一、育肥牛养殖的发展概述

当前我国针对育肥牛的养殖方式，大多都是采用散养的方法。这是由于当前的养殖人员并未具备专业的育肥牛养殖水平，对于育肥牛养殖的环境和技术不能进行及时有效把控，这也会对育肥牛的养殖效率造成影响。为了改变这种情况，养殖人员应使用高强度的育肥牛养殖技术，利用规模化发展方式，对育肥牛进行养殖，饲养员不仅要对育肥牛的生存环境进行严格的控制，同时还应对饲料和免疫管理等两方面的工作进行强化，依照育肥牛的不同生长阶段，不断完善并调整养殖方案。运用育肥牛养殖技术进行催肥时，合理控制饲料和药物的使用量，在确保育肥牛最佳生长周期的同时，有效缩短肥牛的生长周期，这样不仅能够使牛肉的产出量得以提高，还能使牛肉的品质得到保证。

因此，对于育肥牛养殖产业化的发展过程，饲养员应对当前育肥牛的生长环境进行优化。根据牛群的实际生长情况进行拴养，这样的方式也便于饲养员对牛群进行集中配药以及饲料管理等两方面的工作，还能够很好地预防病情。饲养员应意识到传统放养模式的危害，会使牛群的个体生长存在较大差异，应对传统的放养模式做出相应的改进。，强化高强度肥牛养殖技术，不仅能提高牛肉的整体质量，还能使养殖户获得更多的经济效益。

二、高强度肥牛养殖技术的探究实践

利用高强度育肥牛养殖技术指在通过科学的催肥技术，在较短的时间内提高牛群的生长速度。根据牛群的不同生长阶段，饲养员利用药物和饲料，在缩短肥牛生长周期的同时，提高牛群的免疫力，降低牛群疯牛病的發病率。这样不仅能够帮助提高牛肉的整体质量，还能使牛群养殖户获得更多的经济效益，从而进一步推动当前畜牧业的可持续健康发展。

（一）合理搭配饲料

一般育肥牛的育肥期会有一年或是一年多，以250千克为育肥牛体重的分界点，因此要合理控制育肥牛体重的分界点。倘若育肥牛体重不足，饲养员就应在养殖前期进行做好育肥工作;针对体重超标的育肥牛，应加大育肥牛的运动量，提高育肥牛的能量消耗，从而有效促进骨骼发育。除此之外，饲养员还应注意区分精饲料与粗饲料的类别，针对育肥牛进行饲料投喂时，应选择固定的时间，而不是进行随意地投食。

通常情况下，育肥牛的投喂时间都是早晚各一次，要严格根据育肥牛的实际的生长情况，对饲料的投喂量进行性的改进，针对不同地区的育肥牛养殖需求，将饲料进行合理科学地搭配，按照科学养殖的方法，能更好地为育肥牛提供生长条件。

（二）提高饲养员的专业技术水平

由于育肥牛大多数都是在散养模式下生长的，这就使得绝大多数的饲养员都未进行专业系统的培训工作，在进行育肥牛的养殖过程中，大多数的饲养员都是根据自身的经验来进行养殖的，饲养员们也并未充分掌握高强度育肥牛养殖技术。对于当前育肥牛的规模化养殖，饲养员以及养殖者则需要接受相应地专业培训，为他们提供更加专业的技术培训工作，让饲养员能够掌握不同生长阶段的育肥的科学用药方法，同时还应确保饲养员养殖技术的规范性，确保他们能够按照有关标准要求来控制饲料的品种和用量。

与此同时，对于养殖过程中，育肥牛出现生病以及饲养等问题时，饲养员不可进行盲目用药，而是应寻求专业人员的帮助，避免因自身的不合理用药，导致育肥牛的病情加重或是死亡的问题。要想避免牛群中出现疫情，饲养员就应积极做好预防措施，落实育肥牛的接种工作，同时为育肥牛的生长提供更加舒适干净的环境，并对养殖环境进行定期的消毒工作，避免出现细菌滋生的情况。

（三）使用能量较高的饲料

在牛群的养殖过程中，要想确保牛肉的质量，就应严格把控饲料的质量，同当前的高能量饲料相比，传统的饲料只能满足牛群的生长所需，而这些能量较高的饲料不仅能满足牛群的生长需要，还能在短期内更有利于牛群的生长，并提高牛群的生长速度。因此，饲养员应根据牛群的生长情况及时利用能量较高的饲料进行喂养，提高育肥牛对能量高需求的同时，利用高强度育肥牛技术，使育肥牛能够将能量较高的饲料进行充分吸收，从而有效提高牛肉的质量。

除此之外，饲养员还应确保育肥牛饲料的喂用量，保证饲料消耗最低的同时，获得最高增重，依据不同生长周期育肥牛的实际情况确定相应的饲料喂养量，还要注意育肥牛的饮水问题，这样也能提高育肥牛的免疫力，进而提高育肥牛饲料的转化率。

结束语

要想提高牛肉的质量，就应利用高强度育肥牛技术，运用规模化的养殖方法缩短育肥牛的生长周期，对于育肥牛养殖过程中存在的问题，应制定相应的改进措施。根据育肥牛的不同生长周期，制定不同的喂养方案，增强饲养员的养殖技术水平，在提高育肥牛质量的同时，也为养殖户带来更多经济效益。

参考文献

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