晋北花馍在文创产品中的研究与应用

摘要：山西花馍在民间通常被称作“花馍馍”、“面羊”、“羊羔儿馍”，是国家级非物质文化遗产。首先，阐明晋北花馍的分类与制作特点，采用走访调查的方法阐明创作目的及当前存在的发展问题。其次，针对花馍发展现状以及市场用户调研，阐述晋北花馍的现代转型理念和设计路径。最后，提取晋北花馍设计元素在衍生品等上的设计探索，探究现代审美取向下晋北花馍在文创产品中的创新设计和应用。

关键词：晋北地区;花馍文化;文创产品设计

Abstract： Shanxi Huamo is usually called "Huamo"， "Mianyang" and "Yanglaoermo" in folk， and it is a national intangible cultural heritage. First， clarify the classification and production characteristics of Jinbei Huamo， and use the method of interviews to clarify the purpose of creation and the current development problems. Secondly， according to the development status of Huamo and market user research， it elaborates the modern transformation concept and design path of Jinbei Huamo. Finally， extract the design exploration of Jinbei Huamo design elements in derivatives， and explore the innovative design and application of Jinbei Huamo in cultural and creative products under the modern aesthetic orientation.

Keywords： Northern Shanxi; Huamo culture; cultural and creative product design

一、晋北花馍的概述

山西晋北花馍，俗称“面人（江米人）”或“花面馍”。不同的地方有不同的名称。在古代社会，这些面塑大多来自晋北农村妇女勤劳朴素的双手，因为他们当时生活条件贫困，所以她们做面塑，以便走街串巷售卖。在晋北地区，大多数百姓把花馍作为驱魔、挡灾、节庆、送亲友的礼物。

花馍制作工艺繁杂精细，耗时长，如果想达到花馍制作要求，往往需要几十年的实践和经验，这也使得花馍的继承和发展更加困难。

“继承的目的是为了更好地发展”[2]。要继承和发扬中国传统文化，必须注重创新的变革和创新的发展。花馍作为非物质文化遗产，是中国优秀传统文化和民族情感的纽带，保护和传承优秀的传统民俗文化，是增强文化信任、实现民族振兴的重要途径。

（一）晋北花馍的制作分类

1.泽州花馍

在泽州县，不同种类的花馍被用于不同的节庆日，当地人称之为可以吃的艺术品。女儿结婚做“石榴”，孩子满月做“甜圈”，老人过寿做“寿桃”，清明时做“面燕”，元宵节做“囫囵馍”，中秋节做“月饼馍”。着色用的是果物和蔬菜的汁，面塑必须趁热的时候涂上颜色。如果不这样的话，颜色容易变淡，趁热画就好比水彩的湿画法，这样涂上的颜色更亮，更持久。

2.高平面塑

高平的面塑不仅内容丰富，而且包含了许多农业和民俗活动，风格典雅，造型多样。“高平地处北方丘陵地带，自古以来的小麦产量就非常少，人们主食谷子、玉米、高粱、豆子等食物”[3]。有些造型是戏剧里的人物，有些是体形较大的动物，有些是呈放射狀地插着几十种花的造型，显得奢华耀眼、精彩绝伦。

3.阳城焙面娃娃

在阳城县，其面塑艺术伴随着汉俗文化活动而产生——焙面娃娃，其制作方法独一无二。焙面娃娃是用特殊的砂锅烤熟的，主要成分为小麦粉，辅料为杏仁水、红糖水、黑豆、胡椒籽等，其特点是颜色呈棕褐色，这是由于用红糖涂于面塑表面，外形美观，香气浓郁，口感清新，这是阳城最具特色的面塑食品。

“焙面娃娃的内容和形式多种多样，以传统故事作为造型的不下百种，有《八仙过海》《西游记》《白蛇传》等诸多内容”[4]。面塑造型将这些故事活灵活现地展现出来，不仅能加强人们的记忆，还能使人们对故事和传说有更新的理解。

（二）晋北花馍的色彩特点

晋北花馍的色彩纯度高，色泽鲜艳，着色是制造过程中非常重要的一步，面团模型完成后，不要冷却，而是要立马上色。红色与绿色的结合，尤其是在北方民间艺术中起着主要作用。绿色是一种充满活力的颜色，象征着生命。红色和绿色是互补色，这种色彩搭配不仅可以在面塑作品中产生强烈的色彩对比，产生引人注目的视觉冲击，而且可以通过使用绿色来减少红色和黄色的视觉冲击。晋北花馍，以红色、黄色、绿色、蓝色、紫色等丰富的色彩为主要色块表达，晋北花馍的上色方法深深地植根于山西地方特色和简约朴实的特点，使晋北花馍具有强烈、生动、夸张的特点，给人留下深刻的印象。

二、晋北花馍在文创产品中的创新方法研究

（一）晋北花馍视觉元素的构成法则

晋北花馍的视觉构成要素分为信息与形式两类，图案、造型为信息要素，花馍中起点缀作用的豆子、线条、大面积装饰物属于形式构成要素。“点”在花馍视觉元素中最小，表现方式为方形、圆形、几何形状的豆类（黑豆、红豆、芸豆、绿豆等），并有意识地排列。它们主要用作人或动物的眼睛、嘴和身体的一部分，这些细微的点缀可以很好地将花馍的神韵渲染出来。“线”的构成要素分为直线、曲线、折线（锯齿形、直角形）等不同长度、不同厚度的线。这种线条用于面人的四肢、鼻梁或者用于动物尾巴和其他配件。线的形状两端圆润饱满，粗细均匀，根据造型需要排布在花馍的不同部位。“面”的构成要素，是由不同大小形状的点和线组成。主要包括不规则形状的几何图形或曲线形，“面”一般被用来当作面塑的盘底或者支撑物。枣山是点与线结合成面的典型代表，这三个要素是相互依存、相互关联，共同组成了花馍不可分割的整体。

1.色彩法则

色彩在感官中起着非常重要的作用，反映着人们的心理。在历史传承中，对图案的色彩比例、色调、亮度、纯度、对比色的把握不断进行改进。晋北花馍的颜色有强烈的冷暖对比，在视觉影响方面，色彩调性往往是最强烈的色彩情感。此外，颜色匹配是协调的、层次的和有节奏的，色彩鲜艳、奢华、色彩运用，不局限于主色调，对比鲜明，强烈的红绿色，有强烈的视觉冲击力。

2.对称法则

对称与平衡是形式美的基本规律之一。对称为图像中的元素与图像中心点或中心轴左右两侧的元素相同。平衡是在视觉上面积相等但不同形状的均衡状态。平衡比对称更具动态性，平衡更强调整体重心的稳定性。

如《双鱼花馍》，这种形式遵循对称性和稳定性的规律，为了避免过于重复，树枝和绿叶的形状也会发生变化。这两条鱼的形状做了轴对称，细节部分略有不同。在春节期间，各地捏制的枣山花馍，通常称之为“灶山”，最常见的是用圆盘摞成的山型花馍，给人一种严肃而稳定的感官以表达对大自然的敬畏。同时，也祈祷百姓家庭幸福繁荣。

3.复合共用法则

视觉上相同或不同的图形组合起来，例如动植物的复合体，动物和人物的复合体等。武强年画中的《六子争头》巧用头臂互借，或曲或跑，组成了六个孩子的造型，寓意多子多福。花馍中也有共用图形的例子，山西阳泉地区的《抱鱼妞妞》是娃娃和鱼的复合形;山西忻州的《福寿双全》是桃子与汉字的复合形。

（二）晋北花馍设计元素提取

1.花馍视觉元素的重构和解构

重构是将传统视觉符号與现代设计相结合，用现代设计的元素和方法，根据传统理论重构新的图形元素。花馍元素的重构，不仅是对图形的变换，也是探索花馍文化在现代视觉图形的表现意义。通过对原有图形的解构和转换，与新的设计元素结合起来，形成新的现代视觉图形。（如图1）在花馍视觉元素重构中，主要以抓住花馍神态、情感表达为重点，将最能代表花馍的元素提取运用。

解构是结构的分散，对打散后的图形进行有意识地重组       （如图2）。重构与解构的优点是对整体进行分割，忽略原始的固定形式，只关注一个元素，用一个典型的元素来创造一个全新的整体设计，强调效果的随机性和分割感。花馍的造型解构分为几何化、打散、重组三个步骤，首先，需要将花馍的各个元素简化至方形、圆形、三角形等;利用散点透视法将花馍造型解构;重新组合打散的线条、形状，组成新的造型形态。

（三）设计实践：晋北花馍抽象便签文创产品设计

在视觉元素的规则配置上，强调花馍图形的主体表现。视觉元素及其相关对象在按照图像结构布局的规则排列，基本方法是水平排列、垂直排列、三角形排列和“S”形排列。视觉语言的规则配置旨在引导视觉，强调视觉的主题元素，使视觉的注意力重叠，从而提高观众的注意力。

运用抽象、关联、移位、分离的方法解构重组，将晋北花馍艺术融入到图形创作设计中。在深刻理解晋北花馍图形意义的基础上，从一个与众不同的角度创作现代化文创产品，打破了照猫画虎的设计模式。将传统的晋北花馍造型与现代衍生品设计相结合，创造出意义深远、内容丰富的文化创意产品。

参考文献：

[1]郑杭生.社会学概论新修[M].北京：中国人民大学出版社，2019.

[2]安新鲜.异彩粉呈的高平民间艺术[J].美术，2006（1）：121-129.

[3]安新鲜.异彩粉呈的高平民间艺术[J].美术，2006（1）：121-129.

作者简介：

伊鑫（1998-），女，汉，山西大同人，硕士研究生，研究方向：视觉传达设计。