浅析敦化市气象要素与烟叶品质的关系

王玉玲 许金星 刘洋

摘 要 植烟区气象要素是烟叶品质的主要影响因素之一，对优质烟叶品质的形成具有重要作用。敦化市是吉林省重要的烟叶生产区，研究气象要素对烟叶品质的影响对提高优质烟叶的产量和质量具有积极的现实意义。因此，从温度、降雨和光照3个方面，分析了气候要素与烟叶品质的关系。

关键词 气象要素;烟叶品质;关系;吉林省敦化市

中图分类号：S572.02 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.15.087

敦化市地处吉林省东部，气候条件十分适宜烟草的生长发育。当地种植的烟草品种主要为“吉烟九号”，因此以吉烟九号为例，结合当地气候资源的具体情况，探讨气候要素与吉烟九号烟叶品质之间的关系。

1 敦化市气候及烟草品种概述

敦化市地处吉林省东部，是延边朝鲜族自治州下辖的县级市。位于长白山北麓的高寒山区，属中温带湿润季风气候中的温凉区，光能资源丰富，雨量充沛且雨热同季，烟草生长旺盛期昼夜温差大，十分有利于烟草的生长发育。

敦化市栽培的主要烟草品种是吉烟九号。吉烟九号是延边农业科学院选育的烟草品种，适宜吉林省各个烤烟种植区种植。在敦化市，吉烟九号主要宜栽区为砂土地地块。该品种大田生育期110 d左右，属早熟品种。株式为筒形，叶形为椭圆形，打顶株高105 cm左右，茎节距5.2 cm左右，茎叶角度较小，利于光能利用。该品种苗期和大田生长势强，整齐，具有抗旱、抗涝、抗寒和抗早花能力[1]。

敦化植烟区，吉烟九号适宜在4月中旬假植，5月上、中旬移栽到大田，且需在5月15日前完成移栽，6月初揭地膜，并进行除草、追施钾肥、培土。移栽85 d后开始采收，即8月10日进行采收，9月10日前结束烤烟。

2 气象要素与烟叶品质的关系

2.1 温度对烟叶品质的影响

温度对烟叶品质的影响主要在3个方面：生育期积温、日平均气温和昼夜温差。

2.1.1 生育期积温

烟草的健壮生长尤其是生育周期内要求有充足的积温，如果积温不足，则会导致生育期延长，减少烟叶的成熟时间，从而降低烟叶品质。如果积温过高，则会造成烟叶发育不良而减产，并降低烟叶品质。敦化地处东北，烟草从移栽到成熟期间的积温较低，但因育苗采用温室大棚育苗，弥补了积温不足的缺陷。因此，主要考虑吉烟九号从移栽到成熟时期对积温的要求。

分析敦化市2018—2020年的6月、7月、8月的积温情况可知，2018年6月积温549.2 ℃，7月积温715.5 ℃，8月积温626.5 ℃，3个月积温总和为1 891.2 ℃;2019年6月积温526.2 ℃，7月积温673.1 ℃，8月积温628.3 ℃，3个月积温总和为1 827.6 ℃;2020年6月积温561.7 ℃，7月积温655.6 ℃，8月积温669.6 ℃，3个月积温总和为1 886.9 ℃（气象数据均来自敦化市气象局统计数据）。从数据来看，当地积温完全满足吉烟九号大田生长期对积温的要求，烟草生长良好，有利于取得优质烟叶。

2.1.2 日平均气温

吉烟九号能在较宽温度范围内生长，一般在10～35 ℃均可生长。但要收获优质烟叶，則需要在大田生长期要求气温达13～28 ℃，烟草成熟期气温达20 ℃以上，成熟期气温达24～25 ℃且持续30 d左右。气温低于13 ℃时，烟草生长受到严重抑制，生育期大大延长，且促进花芽过早分化，引发烟株早花;高于35 ℃时，高温造成烟草叶绿素结构破坏，不仅光合作用下降，还会阻碍相关酶的合成，导致干物质消耗大于积累;气温过低或过高均会造成烟草生长不良和烟叶品质下降[2]。

分析敦化市2018—2020年的气温数据可知，这3年5月平均气温分别为13.8 ℃、14.7 ℃、13.0 ℃，基本满足烟草移栽后初期的生长需求。2018年6月最高气温24.2 ℃，最低气温13.4 ℃，平均气温18.3 ℃;7月最高气温28.0 ℃，最低气温19.0 ℃，平均气温23.1 ℃;8月最高气温24.8 ℃，最低气温16.3 ℃，平均气温20.2 ℃。2019年6月最高气温23.9 ℃，最低气温12.0 ℃，平均气温17.7 ℃;7月最高气温27.6 ℃，最低气温17.2 ℃，平均气温21.8 ℃;8月最高气温24.7 ℃，最低气温17.0 ℃，平均气温20.3 ℃。2020年6月最高气温23.9 ℃，最低气温14.0 ℃，平均气温18.7 ℃;7月最高气温27.2 ℃，最低气温16.1 ℃，平均气温21.1 ℃;8月最高气温26.5 ℃，最低气温17.7 ℃，平均气温17.7 ℃。由此可见，当地日均温满足烟草健壮生长的要求，有利于生产优质烟叶。

同时，2018年6、7、8月温度高于20 ℃的天数分别为24、28、29 d，共81 d;2019年6、7、8月温度高于20 ℃的天数分别为27、31、31 d，共89 d;2020年6、7、8月温度高于20 ℃的天数分别为23、31、31 d，共85 d。基本满足优质烟叶对日平均气温20 ℃以上、持续天数70 d以上的要求，有利于生产优质烟叶。

2.1.3 昼夜温差

烟草大田生长期，白天气温较高，夜间气温较低，昼夜温差大，有利于烟草干物质积累特别是糖分积累，促进烟叶同化物质的转化，使烟叶内各种化学成分比率比较协调[3]。从前述气象数据可以看出，敦化市2018—2020年6、7、8月日照充足，昼夜温差大，有助于取得优质烟叶。据国家烟草质量监督检测中心对吉烟九号的内在化学成分分析结果：还原糖20.40%，总糖24.20%，烟碱1.39%～2.51%，总氮1.91%，氯0.36%，淀粉3.28%，糖碱比13.8，各化学成分比率协调，烟叶品质优良。

2.2 降雨对烟叶品质的影响

水分是影响烟叶品质的重要因素。土壤中的肥料需要水分才能迁移至烟草根系表面并参与代谢过程，烟草茎叶生长也需要充足的水分才能健壮。烟草大田期总耗水量约相当于500 mm降雨量，烟株生长前期的降雨在110 mm以下较为适宜，成熟期降雨量在120～200 mm较为适宜[4]。

敦化市烟草种植区，吉烟九号大田生长期的水分供应主要依靠自然降水。2018年总降水量726.8 mm，6月降水量101.0 mm，7月降水量99.6 mm，8月降水量254.2 mm。2019年总降水量601.4 mm，6月降水量103.2 mm，7月降水量97.0 mm，8月降水量214.6 mm。2020年总降水量829.9 mm，6月降水量136.9 mm，7月降水量74.4 mm，8月降水量230.9 mm。从数据可以看出，敦化市烟草大田生长期的各时期降雨量基本符合烟草生长要求。虽然各年度8月降水量高于烟草需求，且2020年6月降雨量明显高于吉烟九号的生长前期需求，但烟叶品质并未受到大的影响，也证明了吉烟九号的抗涝能力。

2.3 光照对烟叶品质的影响

烟草是喜光作物，需要充足的光照条件实现物质与能量的转换，而烟叶品质与光照强度、日照时数有很大关系。

2.3.1 日照时数

优质烟叶的生产与日照时数密切相关，尤其是烟叶中的还原糖、总糖分、总氮、烟碱等含量与日照时数呈正相关的关系[5]。在东北烟区，生产优质烟叶需要烟草大田生长期日照时数高于500 h，可以增加烟草有机物的合成，利于烟叶内有机物质的积累，才能生产出优质烟叶。

分析敦化市日照时数数据可以看到，2018年年总日照时数2 140.4 h，6月日照时数179.5 h，7月日照时数174.7 h，8月日照时数121.4 h。2019年年总日照时数2 407.1 h，6月日照时数218.9 h，7月日照时数191.2 h，8月日照时数120.7 h。2020年年总日照时数2 807.6 h，6月日照时数325.1 h，7月日照时数260.2 h，8月日照时数139.5 h。光照時间基本满足了吉烟九号的生长要求，有利于生产优质烟叶。

2.3.2 光照强度

生产优质烟叶不仅需要足够的日照时数，还要求光照和煦、强度适中。过强的光照会使烟叶形成粗筋暴叶，吃味辛辣，烟叶烘烤后颜色不正。而光照强度不足，则会导致烟叶变薄，烟碱和淀粉含量降低，烘烤后烟叶油分少，香气不足，吃味平淡。光照过强或不足都会产生劣质烟叶。

敦化市属中温带湿润季风气候中的温凉区，光照强度适中，适于生产优质烟叶。据国家烟草质量监督检测中心检测，吉烟九号颜色多金黄—橘黄，油分多，结构疏松，香气量较好。评吸鉴定结果显示，吉烟九号香气质中等偏上，劲头中等，余叶尚达，烟叶品质属于中等偏上。由此可见，敦化市光照强度利于生产优质烟叶。

参考文献：

[1] 崔昌范，吴国贺，金妍姬，等.烤烟新品种吉烟九号的选育及其特征特性[J].中国烟草科学，2009，30（2）：7-14.

[2] 张辉，孔德辉，宋正熊，等.气候因子对烟叶品质影响概述[J].安徽农业科学，2015，43（29）：204-205.

[3] 周锂，揭雨成，肖和友.烤烟生长及品质对主要气候因子的响应[J].安徽农业科学，2015，43（13）：35-37.

[4] 蔡寒玉，汪耀富，李进平，等.土壤水分对烤烟形态和耗水特性的影响[J].灌溉排水学报，2005，24（3）：38-41.

[5] 王彪，李天福.气象因子与烟叶化学成分关联度分析[J].云南农业大学学报，2005，20（5）：742-745.

（责任编辑：赵中正）