直播后厨，该学！

消费者只要打开外卖平台的“明厨亮灶”App直播，商家后厨实景加工、制作的全过程都将尽收眼底。近日，浙江省十三届人大常委会第三十次会議通过修改后的《浙江省食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理规定》。其中明确规定，从事网络餐饮的小餐饮店，应当逐步实现以视频形式在网络订餐第三方平台实时公开食品加工制作过程。

直播后厨是个好探索，能够最大限度倒逼不符合规定的商家及时整改，有利于那些诚实劳动、合法经营的商家长远发展，对于提升餐饮行业整体服务水平也大有裨益。从更高层次来看，直播后厨的地方立法推动在法治的轨道上充分发挥科技支撑的作用，在平衡各方面利益的基础上促进了有关问题的解决，值得在其他社会治理工作中学习和借鉴。