4个特色经济林品种在云南热区的引种表现

熊利权 杨德军 徐玉梅 钟萍 邱琼 陈绍安 张快富 陈勇

摘要 以引进的特色经济林品种嘉宝果、巴西樱桃、长果樱桃、针叶樱桃为试材，通过对树体生长量、物候期、开花结实特性、果实品质等进行调查和测定，研究其在云南热区的引种表现。结果表明：供试的4个特色经济林品种均能在云南热区正常萌芽、抽梢、开花、结实，并表现出明显的树种差异;树体能正常生长，树高、冠幅均呈正向增长趋势。4个品种的果形规整，果面光滑，果实颜色艳丽，外观品质较好;果实大小各不相同，单果质量存在差异，种子变异较大，可食率均为80%以上;果实品质各具特色，富含多种营养成分，整体果实品质较好。通过引种驯化表明，嘉宝果、巴西樱桃、长果樱桃、针叶樱桃4个特色经济林品种在云南热区表现良好，能正常生长结实并充分表现出各自的品种特性，适宜在云南热区推广和进一步的开发利用。

关键词 云南热区;经济林;引种;树体生长;果实品质

中图分类号 S727.3 文献标识码 A

文章编号 0517-6611（2021）17-0107-05

doi：10.3969/j.issn.0517-6611.2021.17.029

Abstract Taking Plinia cauliflora （Mart.） Kause， Eugenia brasiliensis，Eugenia aggregate and Malpighia glabra L.as experimental materials，through the observation of tree growth，phenological period，flowering and fruiting characteristics，fruit quality and so on，the performance of several introduced characteristic economic forest species in the hot areas of Yunnan was analyzed.The results showed that all the four characteristic economic forest tree species tested could sprout，shoot，blossom and bear fruit normally in the hot areas of Yunnan，and showed obvious differences in tree species; the tree grew normally，and the tree height and crown width showed a positive growth trend; the size of the fruit was different，there were differences in the quality of single fruit，the seed variation was large，and the edible rate was more than 80%; the fruit quality has its own characteristics，rich in a variety of nutrients，and the overall fruit quality was better.The introduction and domestication showed that the four characteristic economic forest species of Plinia cauliflora （Mart.） Kause， Eugenia brasiliensis，Eugenia aggregate and Malpighia glabra L.performed well in the hot areas of Yunnan，they can grow and bear fruit normally，and fully show their own variety characteristics，so it is suitable for popularization，further development and utilization in the hot areas of Yunnan.

Abstract Yunnan hot area;Economic forest;Introduction;Tree growth;Fruit quality

云南熱区水热条件优越，多以山地地貌为主，自然地理环境复杂，生物多样性富集[1-2]。近年来，云南热区有大面积的林地退化，开展植被恢复工作势在必行[3-4]。传统的用材林造林经营周期长、经济效益不明显，很难带动老百姓的积极性，收益甚微。发展热区经济林可以改善当地长期以来存在的造林树种单一、树种结构不合理等问题，丰富造林树种，增加林地面积，提高林农收入，这对云南热区退化林地的恢复与重建将会产生积极的生态效益。

云南热区的经济林主要以橡胶、咖啡和芒果等为主[5]，由于品种过于单一、品质不高，缺乏市场竞争力，因此引进国内外优良的经济林树种是发展云南热区经济林的必要途径。截至目前，云南热区已成功引进了澳洲坚果、葡萄柚等一些经济林树种，并开展了一系列相关研究。贺熙勇等[6]、陈国云等[7]通过开展云南热区澳洲坚果品种比较试验，观测其产量、商品品质性状及其他引种表现情况，旨在筛选出适宜在云南热区发展的澳洲坚果品种。姜超强等[8-9]通过对引进葡萄柚营养状况与果实品质的相关性研究，评价葡萄柚引进后在云南热区的表现和各品种的果实品质。云南省林业和草原科学院热带林业研究所结合单位区位优势和工作职能，2016年起相继从国内外引进热区特色经济林，开展了种质资源收集保存、苗木繁育、遗传改良、生态适应性和丰产栽培技术研究等工作。笔者通过对4种引进特色经济林树种在云南热区栽培的物候期、生长量和果实品质等方面的描述，分析这4种引进经济林树种在云南热区的综合表现情况，以期为今后发展云南热区经济林产业、引种栽培试验及推广种植等提供理论基础。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

试验地位于云南省林业和草原科学院普文试验林场，地处西双版纳州景洪市普文镇东南方，101°06′E，22°25′N，海拔850 m，属北热带与南亚热带交界处，热带季风气候。干湿季分明，11月至翌年4月为干季，5—10月为雨季。年均温20.1 ℃，≥10 ℃活动积温7 459 ℃，平均最热月（7月）23.9 ℃，平均最冷月（1月）13.9 ℃，极端最高温38.3 ℃，极端最低温 0.7 ℃，年降水量1 655.3 mm。土壤为赤红壤，酸性，pH 4.3～6.3，土层深厚，大多为轻砂质，有机质含量较低，缺氮少磷钾丰富[10-12]。

1.2 试验材料 供试材料为4种引进经济林树种，分别为嘉宝果（Plinia cauliflora （Mart.） Kausel）、巴西樱桃（Eugenia brasiliensis）、长果樱桃（Eugenia aggregata）、针叶樱桃（Malpighia glabra L.）。各树种按株行距3 m×4 m定植，无明显病虫害，常规水肥管理，观测时间为2019、2020年。4个树种的具体信息见表1[13-16]。

1.3 试验方法

1.3.1 物候观测。

观察记录各个树种的萌芽期、抽梢期、开花期、结果期等物候期。花期每3 d观测1次，果期每10 d观测1次，进行多株调查对比，记录各时期所需时间，细分物候期。

1.3.2 树体生长量测定。

每个树种选取10株树体情况（树高、冠幅、地径、树势等）、物候期、管理水平基本一致，且健康无明显病虫害的植株作为标准树（长果樱桃只有4株，其3种均选取10株），在2019年和2020年分别测量各个树种的树高、冠幅和地径，计算1年间各个树种树体的生长量。其中树高和冠幅用钢卷尺测量，地径用数显游标卡尺 （精密度0.01 mm） 测量。

1.3.3 果实品质测定。

果实成熟时，从各树种标准树的东西南北4个方向采果实，测定果实形状、果实颜色等质量性状指标;随机选取20个用1/10 000电子天平称量果实重量、种子重量;用数显游标卡尺 （精密度0.01 mm） 测其果实横径、纵径，计算果形系数、可食率等数量性状指标。

果形系数=果实纵径/果实横径

可食率=果实可食部分重量/果实总重量×100%

将采取的果实混拌均匀后送检，测定各树种的果实营养成分指标，由农业农村部农产品质量监督检验测试中心（昆明）提供检测报告。检测指标有矿质元素、可溶性固形物、水分、總糖、总酸、总碳水化合物、VC、氨基酸等。检测方法：矿质元素采用GB 5009.268—2016方法测定，可溶性固形物采用NY/T 2637—2014方法测定，总糖采用GB 5009.7—2016方法测定，总酸采用GB/T 12456—2008方法测定，VC采用GB 5009.86—2016方法测定，氨基酸采用GB 5009.124—2016方法测定。

1.4 数据处理 用Excel 2007对数据进行整理统计，Origin85软件作图，SPSS 17.0软件对数据进行分析处理。

2 结果与分析

2.1 物候期观测 由表2可知，嘉宝果1月初萌芽，1、3、6、10月在抽梢，其中6月抽梢最快;一年四季均能开花结果，花果同现，花果周期约65 d，产量在4月最高。巴西樱桃1月中下旬萌芽，一年四季都抽梢，其中5—7月抽梢最快;1—6月边开花边结果，同一批花果周期约55 d，产量在4月最高。长果樱桃2月中下旬萌芽，3—6月抽梢较快;2—3月开花，3—5月结果，花果周期约60 d，果实集中在5月成熟。针叶樱桃2月下旬萌芽，3月下旬枝条萌发，5月抽梢最快;3—12月开花结果，花果同现，花果周期约40 d，产量在5—6月最高。

综上可知，供试的4种特色经济林树种能在云南热区正常的萌芽、抽梢、开花、结实，并表现出明显的树种差异。通过观测发现，4个树种的花果周期较短，均在30～60 d，且大多表现为花果次数较多、花果同现的现象，是热区植物特有的生理特征。

2.2 树体生长表现

通过对4种引进特色经济林树种的树高、冠幅等树体生长量的测量，计算年增长量，综合评价供试树种的引种驯化表现。由图1可知，4个树种的树高年增长明显，其中针叶樱桃的树高年增长量最大，为37.9 cm，其次是长果樱桃，为23.0 cm，巴西樱桃和嘉宝果的年增长量相差不大，分别为15.9 cm和10.2 cm。冠幅增长最快的是针叶樱桃，年增长量为84.45 cm，长果樱桃、嘉宝果和巴西樱桃的冠幅年增长量相差不大，分别为21.00、14.85和11.25 cm。

由以上分析可知，4种经济林树种通过引种驯化后在云南热区表现良好，树体能正常生长，树高、冠幅均呈正向增长趋势。根据树种差异，4个树种的树高、冠幅年增长量存在差异，其中针叶樱桃的树体增长量最大，树高年增长量达37.90 cm，冠幅年增长量能达84.45 cm，嘉宝果和巴西樱桃树体生长相对缓慢。

2.3 果实品质

2.3.1 果实经济性状。由表3和图2可知，嘉宝果果实呈圆球形，果实表面光滑，果皮暗紫色，果肉白色;巴西樱桃果实扁圆形，果实表面光滑，果皮深紫色，果肉紫红色;长果樱桃果实长卵圆形，果实表面光滑，果皮紫红色，果肉紫红色;针叶樱桃果实扁圆形，果实表面光滑，果皮深红色，果肉黄色。4个树种的果实都很美观，果面光滑、颜色艳丽，商品价值极高。

由表4可知，4种引进特色经济林树种中嘉宝果的果实最大，为24.65 mm×24.64 mm，巴西樱桃的果实最小，为20.55 mm×15.37 mm;其中嘉宝果果实横径和纵径的变异系数最大，分别为11.08%和11.57%。长果樱桃的果形系数最大，为1.14;嘉宝果的果形系数为1.00;巴西樱桃和针叶樱桃的果形系数接近，分别为0.75和0.79。嘉宝果和针叶樱桃的单果质量最大，分别为8.94、8.76 g，而巴西樱桃和长果樱桃的单果质量分别为3.69、4.94 g;4个树种的种子质量存在显著差异，但数值较小，分别为0.56、0.59、0.83和1.05 g。由于单果质量相差较大，而种子质量相差数值较小，因此，嘉宝果和针叶樱桃的可食率均大于巴西樱桃和长果樱桃，分别为93.45%、88.04%、83.82%和83.11%;4个树种的可食率变异系数均不大，巴西樱桃的最大仅为2.28%。4个树种均属于多种子类型，其中嘉宝果、巴西樱桃和长果樱桃的种子数量为1～3粒不等，且变异系数较大，分别为35.33%、39.41%和22.92%，针叶樱桃的种子数量固定为3粒。4个树种的种子单粒质量均在0.35～0.39 g，相差不大，但变异系数较大，为13.89%～26.32%。

综上所述，供试的4个引进特色经济林树种的果实经济性状均表现较好。果形规整，果面光滑，果实颜色艳丽，外观品质较好;4个树种的果实大小各不相同，单果质量存在差异，种子变异较大，可食率均为80%以上。

2.3.2 果实营养成分。由表5可知，4个树种均为水果类，水分含量都在77.0%以上，针叶樱桃的水分含量最高，达89.4%。嘉宝果的可溶性固形物为15.00%，总碳水化合物为16.00%，总糖含量为12.20%，总酸含量为1.270%，这4个指标均高于其他3个树种。巴西樱桃的矿质元素总含量为4.45 g/kg，氨基酸总量为9.04 g/kg，在4个树种中表现最高，而总酸含量为0.670%，在4个树种中表现最低。长果樱桃的可溶性固形物含量为11.76%，总碳水化合物含量为10.51%，总糖含量为7.21%，氨基酸总量6.62 g/kg，这些指标在4个树种中跃居第二，VC含量最低，仅140 mg/kg。针叶樱桃的矿质元素总量1.63 g/kg，可溶性固形物含量10.50%，总碳水化合物含量8.92%，总糖含量6.70%，氨基酸总量4.44 g/kg，这些指标均低于其他3个树种，但针叶樱桃的VC含量为1 197 mg/kg，是嘉宝果的3.5倍、巴西樱桃的3.7倍、长果樱桃的8.6倍，远远高于其他树种。

通过以上可知，4种引进特色经济林树种的果实各具特色，富含多种营养成分，且部分指标含量较高，整体果实品质较好。说明通过引种驯化，4种特色经济林树种在云南热区表现良好，能正常生长结实并充分体现出各自的品种特性，适宜在云南热区推广和进一步开发利用。

3 结论与讨论

（1）该研究结果表明，嘉宝果、巴西樱桃、长果樱桃、针叶樱桃4种特色经济林树种在云南热区的引种表现良好，均能正常生长、开花、结实，且果实品质较好，适宜在云南热区推广种植。

（2）由于树种差异，4个树种的生长情况、物候期、开花结实特性、果实品质各不相同，但各个树种均能正常生长，且均充分表现出各自的品种特性。嘉宝果、针叶樱桃的研究结果与王璐等[17-19]的研究结果基本一致，说明几个树种的引种工作是可行的，应该以此为基础，继续收集引进国内外优良的特色经济林树种，丰富云南热区经济林种质资源，并不断推广示范。4个树种的树体生长情况不同，生长量存在差异，在今后的生产研究中，应该结合各树种的生长特性，有针对性地采取相应的整形修剪、水肥调控等管理方法。4个树种的果实形状各异，但都规整有型，果实表面光滑，果实颜色艳丽，外观品质较好，具有较高的商品价值。根据各树种果实营养成分的特性，加强精深加工方面的探索，综合开发利用，延长产业链，使热区经济林产业持续健康发展，让老百姓增收致富。

（3）热区自然条件优越，气候环境复杂，植物千姿百态，生理特性变幻莫测。供试的4个树种表现出多次开花结果、花果同现的特征，既有较高的经济收入，又有一定的观赏价值，使得人们能吃果观花同时进行，是今后建设采摘果园、实施庭院美化、发展乡村振兴的优选树种。但是，花果期混杂、批次不明显、产量不集中也是生产上的一大难题，既不便于管理，又不利于经营。因此，在今后的栽培研究工作中，应该加强环割环剥、激素调节等方式调控花果周期，在保持树种特性的前提下实现批次明显、产量集中、品质提升的目的，使得林农能更好地管理和经营，实现增产增收。

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