浅谈“梨、茶、鸡”立体种养技术

代明毫

摘要：果园立体种养技术就是把种植业和养殖业有效结合起来，实现资源的高效利用、提高单位面积的产量和效益。笔者根据永新镇石坪村梨树下种茶树、茶树下养鸡的新型综合发展的种养模式，浅析“梨、茶、鸡”立体种养技术。

关键词：立体种养技术;梨树;茶树

重庆市綦江区永新镇石坪村近年来探索出了梨树下种茶树、茶树下养鸡的新型综合发展的种养模式，利用种茶、养鸡减少梨地害虫、培肥土壤、抑制杂草生长，提高果园单位面积的收入，促进农民增收等方面具有积极的促进作用，为村民创造了更大的经济效益。

1  梨子栽培技术

1.1  梨園建立

选择土壤疏松肥沃，地势开阔避风，透水保水性能较好的砂质壤土为宜。主栽品种为黄花梨，栽植时间从苗木落叶后至发芽前都可栽种，为了适宜茶树套种，梨树最好采取的株行距为2m×5m或2.5m×5m。

1.2  栽培技术

（1）根据定点株行距挖窝，一般砂质壤土，窝宽65cm，深45～55cm。先放入30～40cm左右粉碎的稿杆或绿肥等，加入表土踏紧，再将有机肥（猪、牛、羊粪）45～65kg或鸡粪25kg，加钙镁磷肥2～4kg（咸性土壤可用过磷酸钙）与土混合填入，做成馒头形。

（2）栽种前先整理根系、将梨苗粗根或过长根适当短剪2～3cm，促进新根发生;栽种时解除嫁接薄膜，以免影响主杆生长。

（3）栽植时嫁接口需露出地面5～10cm，用细土覆盖根第、踏实，浇足水。风口地带，需设立支柱，防范倒伏。

1.3  配备授粉树

梨为异花授粉树种，多数品种自花不结实，所以必须配置花期基本相遇的授粉品种。石坪村梨园主栽品种为黄花梨、授粉品种为金水二号，主栽与授粉品种配置的比例是4：1，才能达到丰产稳产。

1.4  梨树管护技术

推广梨茶鸡综合种养殖，梨树定杆较高，70cm以上，树冠结果主要分布在80～180cm，有利茶树生长和鸡的管理，施肥主要利用养鸡的粪便，适当进行松土，避免土壤板结，用鸡防治虫害、少用药或不用药。

2  茶树栽培技术

2.1  茶树的品种选择

选择优良茶树品种是茶树种植优质高产的根本，优良茶树品种的选择首先遵从适地适树的原则。选择能适应当地气候条件，有明显竞争优势的巴渝特早为石坪村主栽品种，以绿茶为主，一般选择一年生的茶树幼苗，20cm左右的苗高。

2.2  种植方式

在梨树行中间双行条栽为宜，采取的株行距为40cm×50cm密植茶园栽培方式。

2.3  管理技术

重施有机肥，幼树生长季节追施速效肥，扩大树冠、3年形成60～70cm，宽70～80cm的茶蓬，达到丰产茶园的要求。

3  鸡的散养技术

3.1  围栏的修建

养鸡梨树林地周边设围栏，栏高1.8m，间隔2～2.5m打一木桩，把塑料铁丝网（最好选用6cm网孔）固定在木桩上即可。围栏的主要作用是防止鸡只走失。

3.2  鸡舍搭建

鸡舍是提供鸡休息、避风雨之用，所以可以相对简单，在梨树下选一块略为平整的地方，搭建简易养殖大棚，用塑料薄膜（或塑料瓦）覆盖，一般棚宽5～6m，棚中间高度1.8m，长度根据养鸡量而定，一般掌握在容鸡15～20只/m2为最好。棚舍需在鸡只放养前搭建好。

3.3  鸡种选择和饲养量

（1）鸡种选择一般选择适宜性强，抗病力强，觅食力强，耐粗饲，肉质细嫩，味道鲜美的当地土鸡或者含有地方鸡血缘的改良鸡种为主。

（2）饲养量以放养30～40只/667m2。一般以30日鸡龄，于3月份野外放养。

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