农作物栽培无公害栽培的管理技术探讨

程祥恩

摘要：随着有机、生态、绿色、无公害等理念的普及，越来越多农户开始使用无公害栽培技术，以提高农产品安全性和品质，获取更高市场竞争优势。当前时期无公害栽培中仍然存在诸多问题亟待解决，有必要对此展开探讨，提出具体解决措施。

关键词：农作物栽培;无公害栽培;管理技术

1  无公害栽培在应用中存在的问题

1.1  过度使用化肥

化肥已经成为现代农作物种植中不可获或缺的重要组成部分，但是，部分种植人员没有掌握正确使用方式和挑选方式，在病虫害防治和促进生长中为获得显著成效，存在滥用化肥的情况，进而导致土壤肥力下降，也在一定程度上降低农作物抗病虫害能力，影响农作物营养价值，还阻碍了农业发展，使相关人员无法获得较高经济效益[1]。

1.2  土地污染严重

社会经济的繁荣发展，来源于城市化建设和工业化的推进，大量建筑垃圾、废水废气排放、生活垃圾等都对部分土地造成严重污染，进而影响农作物生长情况，严重损害农作物内部结构，导致无公害种植环境和原则被不断破坏。在这种植环境中生长的农作物，一旦流入市场，将会严重威胁消费者身体健康。

1.3  农药残留过高

在农作物无公害栽培过程中，农户如果没有全面了解农作物特点和栽培技术，在抵御病虫害侵袭过程中，极可能出现盲目跟风，过量使用农药和杀虫剂的情况，导致农作物出现残留农药超标、农作物出现有毒物质的现象，最终造成农作物营养成分大量流失、产量减少，还会对消费者身体健康产生一定程度影响，无法满足无公害要求[2]。

1.4  农户缺乏专业技术

我国无公害栽培研究起步较晚，虽然发展速度较快，但与发达国家还是存在一定差距，再加上我国种植人员大多依赖自身栽培经验，缺乏足够专业知识和管理能力，对新兴理念和技术接受程度有限，导致无公害农作物栽培管理技术无法顺利推广普及，致使无公害农作物产量较低，经济效益有限。

2  无公害栽培管理技术要点

2.1  建立无公害种植环境

农作物无公害栽培的关键在于对控制环境，一方面，对种植区周围存在的工厂、生活区进行污水、废气、工业废料等进行检测，分析其中是否含有有害物质，是否超出《无公害农产品标准》要求，如果超出需要与相关部门进行有效沟通，禁止排放有害物质，尽可能减少有害物质造成的不良影响。对于已经污染的土地，应该明确污染源，确定污染程度，采用相应措施，控制污染源，制定土壤恢复计划。同时，在无公害栽培过程中，需要严格控制水资源、土壤、空气，尽可能提高水资源清洁程度，保障土壤肥力，降低空气污染程度，为农作物无公害栽培创造良好生长环境。另一方面，在选择种植环境时，需要充分考虑农作物对自然环境，如土壤、灌溉、温度、气候等条件，选择最适宜的生长环境，确保自然环境不会限制无公害农作物生长。

2.2  引进科学栽培管理体系

科学选择种苗。与一般农作物相比，无公害栽培农作物更重视种苗的选择，不仅需要考虑农作物产量，还需要考虑农作物抗逆性，能够很好保障农作物的品质，减少病虫害侵害以及由此产生的化学农药的使用，从而降低农药残留。

健全管理机制。首先需要明确相关人员在无公害农作物栽培技术中的应用，明确各个部门的职责和权限，落实责任制，有效提高他们的专业素质和工作效率。然后，加强专业培训，强化对相关栽培技术的掌握，不断研究创新相关栽培技术，确保其持续发展。最后，定期开展农户培训工作，确保无公害栽培技术落到实处，进一步扩大普及无公害农作物中孩子面积和推广范围。

优化栽培流程。农作物无公害栽培會受到多方因素影响，因此，从最初的选环境、选种苗，到后期的农药使用、田间管理、病虫害防治等都需要落实无污染观念，注意无公害技术的应用。在生产过程中也需要控制化肥和化学农药的使用，尽可能减少农药残留和有害物质产生，定期更换化学宁要，选择植物性药品，有效避免病虫产生抗性，降低土壤污染。

2.3  做好田间管理

控制种植密度。种植人员需要加强农作物特性的学习，在栽培过程中控制农作物种植密度，合理规划生长空间，确保产量达到最大化。避免因密度过高，限制农作物生长空间，影响质量，或者密度不足，降低土地利用率，影响产量。

做好肥水管理。肥水管理也是农作物无公害种植的重要环节，直接影响农作物品质和产量。不同地区不同农作物对水分需求不同，因此需要采取不同灌溉方式，并且严格控制水资源质量，确保农作物健康生长。同时，严格控制农作物生长过程中施肥次数和施肥数量，如果施肥数量不足，将无法满足农作物生长养分，施肥数量过多，则会造成农作物养分过剩，导致农作物烧死，因此，必须根据农作物生长特点和种类，选择合适肥水管理措施，促使农作物健康生长。

2.4  病虫害防治

在无公害农作物病虫害防治中，必须坚持“预防为主、防治结合”的植保方针，在每一个环节做好病虫害防治措施。在此期间，如果农作物受到病虫害侵害，可以采用物理措施和生物措施，如释放天敌治理害虫，尽量避免使用化学农药喷洒的方式。如果必须使用，需要采用毒性小、不易残留、高溶解性的化学农药，避免对土壤造成二次污染，同时严格按照相关规定控制用药量和施用浓度。

3  结语

近年来，我国农作物栽培技术愈发多样化，很大程度提升了农作物产量和品质，但大量化肥和农药的使用，对人们身体和周围生态环境造成侵害，因此需要做好农作物无公害栽培管理技术，确保农作物健康生长。

参考文献

[1] 姜勇.农作物栽培无公害栽培的管理技术探析[J].农业科学，2020，3（4）：5-6.

[2] 王建锋.农作物无公害栽培管理技术[J].农家参谋，2019，633（19）：53.