分析拉枝与修剪对核桃生长与果实发育的影响

古丽尼沙·吾麦尔

摘要：为探索拉枝和修剪给核桃生长与果实发育带来的影响，开展拉枝和刻芽试验进行3a核桃树处理，将开张角度分别设定为0°、60°、90°和120°，并设置未刻芽对照组展开分析。从试验结果来看，在90°拉枝和刻芽条件下，能够提高萌发率、成枝率和坐果率，并保证核桃品质。

关键词：拉枝;修剪;核桃生长;果实发育

1  试验条件

1.1  试验材料

以3年生“金华”核桃树为试验材料，为杂交培育的实生苗。树体高大，拥有明显顶端优势，主干为疏层形，拥有较高产量。各主枝配备2～3个侧枝，在两侧均匀分布，便于机械化作业和田间管理。植株果实为圆形、大小适中，果壳极薄，出仁率达58%，品质优良。所在试验田株行距为3×4m，选择长势良好、无病害1a枝条。

1.2  试验方法

对选取枝条进行拉枝和修剪，在枝条萌发前开展随机试验。结合核桃栽培理论可知，在选择拉枝方式进行核桃枝条处理时，需要采用配套刻芽整形方法，为核桃树栽培管理和果实采摘提供便利。在试验期间，先对枝条进行简单揉压，然后使用果树拉枝器进行拉枝处理，调整好需要的拉枝角度。在枝条发芽前，用园艺锯在芽上方0.15cm进行左右横切，长为枝条直径一半，确保不伤及木质部。划分为拉枝0°刻芽、拉枝60°刻芽、拉枝90°刻芽、拉枝120°刻芽四个小组，并设置拉枝不刻芽对照组。每组5个枝条，重复试验3次，用计数法对枝条萌发率和坐果率进行调查分析。此外，利用高效液相色谱法进行芽尖内源技术测定，并利用脂肪测定仪完成果实脂肪含量测定。采用SPSS22.0软件，对统计的数据进行处理分析。

2  试验结果

2.1  对核桃生长的影响

从拉枝角度给核桃生长带来的影响来看，随着拉枝角度的增加，枝条萌芽率从23.2%提升至58.9%，呈现正相关变化。由此可见，增加开张角度，能够起到促进枝条萌发的作用。分析原因可知，开张能够使主枝生长得到抑制，可以使顶芽生长素下降，促使下部芽眼萌发，最终使萌芽数量增长[1]。从枝条成枝率来看，在开张角度达到最大时，枝条能够达到74.7%的成枝率，开张0°时仅61.0%。调整拉枝开角，能够起到改变枝条生长方向的作用，使徒长情况得到抑制，保证空间得到合理利用。结合内源激素测定结果可知，经过拉枝处理后的枝条内源激素将有所增加，起到促進新枝生长的作用。从新稍长度来看，随着开张角度增加，长度有所减小。在开张角度为0°时，枝条长能够得到17.2cm，但在开张达到120°时却只能达到10.8cm。出现这一情况，与萌芽率增长有关，由于新稍数量多形成了养分竞争，导致新稍生长受到的抑制。同样，开张0°时新稍也最粗，开张角度越大的枝条越细。通过拉枝，能够使中短枝条得到大量萌发。

刻芽同样为核桃树重要的修剪方式，结合不刻芽的对照组数据可知，整体变化趋势大致相同。但相较于刻芽的核桃树，以拉枝90°为例，刻芽组枝条萌芽率达到54.3%，成枝率为71.9%，对照组萌芽率为50.3%，成枝率为70.3%。由此可见，刻芽能够起到促进枝条生长作用。从新稍长来看，刻芽组能够达到12.5cm，对照组为16.6cm，枝条更细。因此刻芽能够起到改变枝条激素水平的效果，使枝条生长长和高发生改变。分析原因可知，刻芽能够使内膛枝条光腿的问题得到解决，以免结果部位外移。在主干上刻芽，能够加速侧枝的定向培育，使中短枝的数量得到增加。

2.2  对果实发育的影响

从拉枝给核桃果实发育带来的影响来看，随着拉枝角度的增加，坐果率有所提升。在拉枝角度分别为0°、60°、90°和120°时，坐果率分别为55.4%、57.6%、58.9%和62.3%。相较于前三组坐果率差异不显著，开张120°时坐果率显著提升。而坐果率的增加，主要是由于拉枝后主枝周围生长空间有所增加，促进了侧枝的萌发，使结果数量也随之增加。通过适当抑制新稍生长，能够使主枝长出更多中短稍，拥有更多成熟叶片为芽体提供充足养分，能够促进花芽分化和果实成长。从内源激素变化情况来看，成熟叶片拥有更高生长素、赤霉素等激素，能够促进果树早丰。从果实品质来看，开张0°时果仁重平均6.5g，角度达到60°时增长至8.3g，随后有所下降，90°时达到6.7g，在开张120°时达到7.4g。从脂肪含量上来看，开张90°时含量最高，能够达到65.2%，拉枝120°将造成脂肪含量减小，达到59.8%，比0°时的60.2%要低。因此从果实品质角度考量，应将拉枝角度设定为90°。

分析刻芽给坐果率带来的影响来看，在开张达到90°时，对照组未刻芽的坐果率达到61.5%，相较于刻芽组更高。而从果实脂肪含量上来看，只能达到58.5%，大大影响了核桃品质。由此可见，需要通过刻芽提高果实品质，保证核桃能够得到高产栽培的同时实现优产管理。在现代核桃产业发展过程中，实现核桃集约化种植需要优先考量果实品质问题。采用拉枝和刻芽等技术实现核桃修剪，能够促进核桃生殖生长，因此能够推动核桃种植的品质化、高产化发展。

3  结论

结合分支和修剪给核桃生长带来的影响可知，采取分支和刻芽方式进行果树栽培，能够促进核桃侧枝生长和花芽分化，达到早产的目标。在开张达到90°时，不仅可以提升果实产量，还能提高果实品质，因此能够为种植户带来更多经济效益。

参考文献

[1] 杨延忠，杨旭涛.薄壳山核桃主干疏层形控形修剪技术要点[J].安徽农学通报，2019，25（21）：80-81.