无抗饲料在畜牧生产中的应用研究

农华清

摘要：随着我国畜牧业的迅猛发展与人们生活水平的逐步提升，食品安全与生态环境保护成为了人们关注的重点问题。将无抗饲料应用于畜牧养殖与生产中，能够有效解决掉传统饲养模式所带来的动物耐药性以及药物残留污染环境等问题。与此同时，将无抗饲料应用于畜牧生产中能够有效提升动物免疫力，对于提高其产品质量具有重要意义。本文从无抗饲料在家禽养殖中的应用、在猪养殖中的应用以及在水产养殖中的应用三个方面展开分析，为我国畜牧业食品安全发展提供一定参考。

关键词：无抗饲料;抗生素;畜牧生产;应用分析

0  引言

无抗饲料作为区别于传统饲料的新型饲料，由于其不含任何抗生素、添加剂、激素以及色素与添加剂的序幕饲料，具有安全、优质、环保等特征。将其广泛应用于畜牧生产中一方面能够有效提高动物免疫力，控制动物疾病发病率;另一方面，由于其绿色环保、无化学残留等优点，能够真正实现绿色化、环保化畜牧养殖生产。本文从无抗饲料应用的必要性展开讨论，对无抗饲料在家禽养殖、猪养殖以及水产养殖生产中的具体应用进行了分析。

1  无抗饲料基本概述

“无抗”即不含抗生素。“无抗饲料”指的是不含任何抗生素、符合国家法律法规、具有安全、优质、环保等特征，经国家或国际标准规定的方法检测无抗生素药物的饲料[1]，具体指的是一种不含抗生素、激素、精神类药物、色素、瘦肉精等药物与添加剂的畜牧饲料[2]。无抗饲料需要满足饲料中既没有添加任何抗生素，同时饲料的组成部分也未受到抗生素的污染与影响，因而将其应用到畜牧业养殖与生产中能够保证养分的充足与营养均衡，进而能够高效提升动物免疫力，保证其健康。

2  畜牧生产使用无抗饲料的必然性分析

将抗生素用于畜牧业养殖与生产具有一定历史，养殖户将抗生素添加到饲料中可以有效预防牲畜疾病，但随着养殖场规模的扩大，抗生素用量的不断增加，畜牧生产健康发展将受到影响。也就是说将抗生素、激素等作为添加剂使用到畜牧业生产过程中会逐步增强动物的抗药性、降低动物免疫力，进而出现由于用药量增加而造成养殖成本增高的问题;此外，从生态角度考虑，考生素等药物的使用会对畜牧业养殖区域的土壤造成极大破坏，不利于生态环境的保护。总的来说，抗生素的长期使用、大剂量使用会使动物出现耐药性，不利于畜牧业的长远、健康和可持续发展，而其药物残留同时也会对人们的健康与生态坏境造成巨大的威胁。在这样的时代背景下，无抗饲料的使用能够有效的解决掉动物耐药性和药物残留的问题，因而在畜牧生产中得到了广泛的推广与使用，将无抗饲料应用到畜牧业养殖与生产中是推进畜牧业健康、长远与可持续发展的必然趨势[3]。

3  无抗饲料在畜牧生产中的具体应用

3.1  无抗饲料在家禽养殖生产中的应用

目前，无抗饲料在家禽养殖生产尤其是鸡养殖方面的应用得到了广泛的应用与发展。国内学者杨建松研究处的肉鸡发酵饲料、吴建民等人向蛋鸡中添加茶多酚、生化黄腐酸后研制出的无抗饲料均在一定程度上提高了蛋鸡的免疫力，对蛋鸡疾疾病妨害具有十分重要的意义。专家使用肉鸡饲料技术所研发的无抗饲料有效提高了肉鸡的日增重[4]。概括而言，将无抗饲料应用到蛋鸡养殖生产中，能够有效抑制大肠杆菌与提高蛋鸡免疫水平，最终增加蛋鸡生产能力与产蛋率。

3.2  无抗饲料在猪养殖生产中的应用

无抗饲料在猪养殖生产中的应用得到了有效突破，在猪养殖生产中无抗饲料得到了广泛的应用。现阶段，较为典型的是以乳酸菌为主的益生菌配合符合有机酸的酸化剂应用于乳小猪，即将益生菌（以乳酸菌为主要成分）与复合型有机酸化剂有效融合后配制处饲养乳小猪的无抗饲料。无抗饲料能够有效促进营养的消化与吸收，乳小猪食用后，其体内免疫蛋白球含量明显提升，进而能够有效减少其消化道、呼吸道等方面的疾病，对促进乳猪后期生长与增重具有重要作用。

3.3  无抗饲料在水产养殖中的应用

王化荣将微生物无抗发酵技术研制而出草鱼饲料（蛋白质含量为35%）对一定养殖区域进行投喂，发现无抗饲料的使用有效提升了鲤鱼的空壳率，同时鱼肉中的氨基酸含量明显提升。此外，食用无抗饲料后，草鱼体内肠道、肝脏等部位的脂肪堆积减少，草鱼肝胆病的发病率得到了有效控制。

4  结语

综上所述，无抗饲料是一种不含任何抗生素、其组成部分未受到任何抗生素的污染与影响，是一种复合国家法律法规，具备安全、优质、环保特征的新型畜牧饲料。将无抗饲料代替传统抗生素饲料应用于畜牧业养殖生产中能够有效提升动物免疫力，对于促进国家绿色化、环保化畜牧业生产具有重要的促进作用。目前而言，我国畜牧生产对无抗饲料的范围与频率并不高，因而为提高我国无抗饲料在畜牧生产中的使用率，以及为进一步促进国家畜牧业健康、可持续发展的战略目标，相关人员、养殖户需要加大对无抗饲料的使用与推广。

参考文献

[1] 董和庆;陶春卫.无抗饲料在畜牧生产中的应用[J].中国畜牧兽医文摘，2016（11）：221-223.

[2] 王菊.无抗饲料在畜牧生产中的应用分析[J].畜牧兽医科技信息，2018（11）：144.

[3] 郭云丽，郑德平.刍议无抗饲料在畜牧生产中的应用[J].山西农经，2018（13）：80-82.

[4] 贾金煜.无抗饲料在畜牧生产中的应用[J].农业与技术，2018（6）：125.