浅谈辣椒设施栽培技术

李勇

摘要：辣椒是大家生活中时常食用的蔬菜种类，伴随棚室蔬菜种植的逐步发展，辣椒种植面积逐渐扩大，辣椒的经济效益及其生产量获得较大程度提升。鉴于温室蔬菜种植的逐步发展，辣椒病虫害发病率也随之增多，栽培技术也越来越规范。为此，文中就辣椒设施栽培技术实施具体分析，确保辣椒种植的良性、持久发展，符合广大辣椒种植户需求。

关键词：辣椒;设施;栽培技术

辣椒属于茄科类蔬菜，备受大家认可。辣椒是主要的经济作物，辣椒适宜在土壤肥沃、气候凉爽、土层深厚、阳光充足、昼夜温差较大地域生长。辣椒食用范围很宽泛，在国际市场及我国北方市场销量前景不错。

1  育苗

1.1  选择播种期

辣椒在播种期选择上，首先需要按照当地气侯状况、栽培模式、品种特性、栽培设施、育苗办法等实际状况来确立。

1.2  育苗办法

一般育苗是在播种前把苗床实施整顿，苗床上需铺5cm左右厚度的营养土，将水浇足，而后实施撒播。播种后需覆盖1cm厚的疏松营养土，应用温室或大棚内构建小拱棚育苗。

1.3  苗期管理

首先，在种子播种后7d左右，正是幼苗在拱土期间，需从苗床一头揭去覆盖物;其次，当辣椒苗有3个真叶时需随时实施分苗处理，每个营养钵均需留一颗苗。在分苗时需选在晴天操作，一边栽一边浇水，倘若分苗过程中天氣呈现温度过高状况时，需适当遮阳降温。或者利用小拱实施5d左右的棚覆盖保温，要令棚内温度持续在28℃最为适宜[1]。分苗后地温应确保在18℃以上，日温需求应达到25℃，以此有利于缓苗。

2  温度管理

辣椒适合生长在25℃左右环境下，高于36℃或低于15℃对辣椒生长十分不利。辣椒出苗前，夜晚温度应控制在13℃左右，白天温度应控制l5℃左右最为适宜。待有七成辣椒苗出土时需揭去覆盖物。若中午温度发生变化时应控制好棚内温度与湿度，以免辣椒苗有烧苗状况出现。在出苗中，3～5d内夜晚温度需控制在19℃，白天温度需控制在28℃，若地温迅速提升会影响辣椒幼苗发根;待五天过，白天温度应控制在26℃左右，晚间需控制在16℃。另外，应高度关注通风问题。通风降温时，对温度也有要求，白天不得超30℃，以24～27℃为宜，夜间需以l7～24℃为宜。若温度呈现稳定上升趋势，夜间可不盖草连。室外最低温度达到15℃以上时，应掀开棚膜，昼夜通风定植后要闭棚5d，以此提升棚温。等到幼苗成活后，需要根据天气状况按时给棚内通风换气。辣椒在开花结果时期时，应多揭膜强化通风量，通过风力帮助辣椒花粉传播，待棚外温度持续在25℃以上时，需以把棚膜全掀开，以此推动花粉传播及降低棚内温度，提高座果率[2]。每次花前为了提升授粉质量需喷施适量微肥，以此促使细胞分裂，端正果型，降低果子畸形率。

3  定植

首先，起垄、铺管及盖膜。起垄垄高需在20～30cm间、垄宽需在60～80cm间、厢沟宽53～60cm、厢沟深20～30cm，厢面的土壤应呈现疏松平整状态、略为北高南低。另外，也可在厢上铺设并固定1道或2道塑料滴灌软管，再用厚度为>0.01mm的地膜覆盖压严。

然后，整地施肥。定植前一个月时间，需清理棚内之前余留下的枯叶或杂物，并进行深翻地，棚子周围需破沟或开沟，待到整顿完好后，需以闭棚高温灭菌10d左右时间。其中可采用过氧化物类或含氯类消毒剂加以消毒。比如：二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸、过氧乙酸、二氧化氯等消毒液[3]。另外，在深翻地前需施加适量农家肥，需施加1500～2500kg/667m2熟粪肥，同时也需加750～2250kg/667m2腐殖酸，加25～30kg/667m2三元素复合肥，此外还要施加适量的氮磷钾肥，以作基肥。

最后，定植办法。在定植中需在苗对应的膜上打孔，浇定根水，之后利用细土将定植孔封好。

4  病虫害防治

辣椒在综合生育成长过程中，病虫害呈现的种类很多，如：蚜虫、烟青虫、病毒病、炭疽病、软腐病等。根据相应病虫害给予相应干预，如：针对软腐病，可用一定浓度的农用链霉素加以防治;针对烟青虫病，需用一定浓度的阿维菌素加以防治等等。

5  辣椒栽培技术运用的作用

辣椒作为一种备受大众爱戴的食材，它能够助消化、增进食欲、开胃健脾，附有超高营养价值。另外，辣椒也是一种重要医药用品，附有祛风散寒及舒血活络作用。所以，辣椒目前在市场上应求量逐步扩增。而根据辣椒辛辣程度能把辣椒分为辛辣和微辣两种。鉴于这两种辣椒栽培种植模式附有较大区别。因此，我们在栽培时，应采用不同栽培技术进行种植[4]。所以，为了科学提高辣椒产量，扩大辣椒种植规模，应采用高效的辣椒栽培技术，以此推动辣椒种植业迅速持久发展，扩大辣椒种植户经济效益。

6  结语

在辣椒种植中，合理采用栽培技术，能高效提升辣椒早上市时间，提高辣椒质量及产量，让广大种植户有较大收益。所以，在棚室中有效实施辣椒栽培技术，是一项真实可行的前卫技术，有助于辣椒增产增收。为此，合理运用辣椒栽培技术，可为广大种植户有效杜绝病虫害危害，达到增产增收的目标。

参考文献

[1] 张奕.辣椒新品种37-89设施大棚高产栽培技术[J].福建热作科技，2020，45（1）：33-34.

[2] 张双双.枣庄地区设施辣椒秋延迟丰产优质高效栽培技术模式[J].中国农业文摘-农业工程，2020，32（5）：79-80.

[3] 徐建光，李曦阳，徐少锋.张家港地区设施辣椒绿色高效栽培技术[J].上海蔬菜，2020（5）：44-45.

[4] 王秋君，郭德杰，马艳，等.不同化肥减施技术对设施辣椒产量及养分吸收利用的影响[J].中国农学通报，2020，36（17）：99-107.