Ftro2021打开天窗说靓画

2021-09-17 21:40
凤凰生活 2021年8期
关键词:拉瓦爽口鸡尾酒

透过卡马格 到普罗旺斯

灵感源自法国的卡马格和普罗旺斯地区以及地中海文化的经典图案,该系列体现了对细节的严密把控和花纹的精湛用法,以清新的色彩和柔和的色调呈现出来。全新印花由鲜艳的蝴蝶搭配花卉,几何和佩斯里图案组合而成,相得益彰。

透過果阿 到东方风情

从迷人的印度传统,印度国家公园,宝莱坞和拉贾斯坦邦地区汲取灵感,果阿系列富含东方风情的设计和大胆的色彩。老虎,大象和猴子的图案被以诸如紫红色,黄色和红色的明亮色彩装饰枕头和被子,并配以佩斯里花纹或丛林和花卉图案。被子上的彩色镶边,将色彩和图案混合在一起,营造出生动的视觉效果。

透过哈里森 到现代都市

优雅的哈里森系列具有现代都市风格。装饰物和羊绒图案通过米色,奶油色和灰色装点了床罩,毯子和抱枕。由此,传统的佩斯里图案拥有了都市气息,并由中性色调呈现了精致而现代的效果。

来自咖啡大师的4个“冰爽”TIPS

LAVAZZA拉瓦萨的咖啡大师Francesco Viarizzo分享了四个调制咖啡鸡尾酒冰饮的简单小技巧。

TIPS 1 在冰箱中常备一些冷萃咖啡。

冷萃咖啡具有更浓的香气与更丝滑的口感,因为冷萃过程中相对不会剥离出过多的苦味物质。一杯冷萃咖啡大约可以在冰箱中保存两周,制作过程如下:取600克精磨咖啡粉,如LAVAZZA拉瓦萨醇黑欧罗金咖啡于带盖的容器中,加入1升水;在冰箱中放置12-24小时;取出,倒入过滤器过滤。如此获得的冷萃咖啡便可用于调制咖啡鸡尾酒。如果想要喝一杯清爽的冰咖啡,则可以再用水稀释并加入冰块,爽口的冰咖啡便制作完成。

TIPS 2 意式浓缩咖啡永远是在调配咖啡鸡尾酒时的上佳风味之选。

如LAVAZZA拉瓦萨 Espresso Italiano Classico等。作为意大利咖啡文化的精髓,浓缩咖啡经常被用于调酒,为饮品增添醇厚的咖啡风味。准备材料时需要注意,只有现煮的浓缩咖啡才能完全保留其新鲜浓郁的香气,同时,在倒入酒杯前应先将其稍作冷却,以防止冰块过快融化,稀释了咖啡鸡尾酒的口感。

TIPS 3 可以使用咖啡冰块来更长久、更纯粹地保存咖啡的风味。

如果想为鸡尾酒加入更浓厚醇正的咖啡风味,同时避免水分稀释口味,那么咖啡冰块则是不错的选择。冲泡新鲜的咖啡,冷却后倒入模具冰冻,随后在调配鸡尾酒时,在杯中加入满满的咖啡冰,增添香浓咖啡韵味的同时,也能让饮品保持更长时间的冰爽口感。

TIPS 4 如果饮品入口略显苦涩,可以加入一些盐和糖以调整口感。

叹杯咖啡凉一夏

夏日已至,在炎热的晚风中,调上一杯冰凉爽口的鸡尾酒,消暑解热的同时,也为仲夏夜注入满满的浪漫情调。而在鸡尾酒中淋上香醇的咖啡,则更是为夏夜增添了独特的味蕾享受与别样的质感。

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