湘西地区灵芝品种试验

彭晓玉 秦茂 杨琼

摘要：本试验通过对7个不同优质品种灵芝的栽培试验，得出适宜湘西地区栽培的灵芝品种，试验结果显示，在本次试验条件下美国灵芝和西藏红灵芝子实体无法生成，不适宜栽培;伊春赤灵芝和伊春松衫灵芝子实体萌发较少，不适宜栽培;寿光盆景灵芝、南韩灵芝、植环所红灵芝适宜在湘西地区栽培，有一定经济效益，具体经济效益，有待下一步试验研究。

关键词：湘西;灵芝

灵芝（Ganoderma lucidum）又称芝草、神芝、仙草、瑞草，隶属于担子菌纲多孔菌科（Polypo- rales）灵芝属（Ganoderma）的赤芝或紫芝子实体[1]。灵芝是我国传统名贵中药的一种，具有很多生理活性和药理作用，还能够制作成为盆景，作为观赏工艺品供人们欣赏[2]。因其具有提高免疫作用，近年来不仅成为人们养生产品，更有养殖业将其用于动物防疫领域，灵芝的综合药用与观赏价值使其市场开发前景较好，拥有巨大的发展潜力[3]。湘西地区多处可见野生灵芝，然灵芝的人工栽培方面研究与报道较少，本文通过对比几个形状优良的灵芝品种在湘西地区的栽培情况，筛选出适宜湘西地区栽培的灵芝品种，为后续研究做参考。

1  材料与方法

1.1  试验品种

本次试验7个品种试验菌株来自北京农林科学院无污染性状优良菌株，分别为：南韩灵芝，美国灵芝，西藏红灵芝，伊春赤芝，伊春松山灵芝，寿光盆景灵芝3号，红灵芝植环所。

1.2  试验方法

1.2.1  一级种扩繁与菌丝在PDA培养基上生长对比

配制综合PDA培养基，分装进试管与平板。将7个灵芝菌种分别接种至试管与培养皿中，每个品种接种试管5支，培养皿3个。试管菌丝长满后，用于制作二级菌种，培养皿中，待生长速度最慢的菌株菌丝生长至约三分之一培养皿直径时，用灭菌的打孔器，取相同大小的菌丝培养物，转接至新的培养皿，每个灵芝品种接种5个培养皿，25℃恒温培养，用于不同灵芝品种的菌丝在PDA培养基中生长速度的测定。

1.2.2  二级种液体培养生长对比

配置二级种液体培养基，配方为：土豆200g，葡萄糖20g，玉米粉30g，蛋白胨3g，KH2PO41.5g，MgSO40.5g，VB110g，H2O1000ml。培养基灭菌、冷却后，在无菌操作台上将一级种接种至二级种液体培养基中，25℃恒温震荡遮光培养。

1.2.3  三级种栽培袋生长对比及出菇对比

配置栽培料，配方为：玉米粉，白糖，石膏，杂木屑。杂木屑取自于当地一个伐木厂。混匀后，使其含水量达到60%。木屑充分吸水后，装袋，每袋重1.3Kg，高温常压蒸汽灭菌6h。灭菌完成后转移至接种室，使用必洁士熏蒸，待栽培袋冷却后，接种。记录各个灵芝品种菌丝生长状况，待菌丝长满菌袋后，将菌袋转移至大棚，进行出菇管理，记录出菇情况。

2  试验结果与分析

2.1  PDA培养基上菌丝生長对比

各灵芝品种在PDA培养基上的生长情况如1表所示：

由表1可见，25℃条件下避光培养，在综合PDA平板培养中寿光盆景灵芝的菌丝最粗壮，生长速度快;南韩灵芝、植环所红灵芝菌丝粗壮，生长速度快，其中植环所红灵芝生长速度最快，仅需7d即可长满平板;西藏红灵芝、美国灵芝菌丝稀疏且细弱，生长速度慢，美国灵芝生长速度最慢。说明25℃避光条件下，寿光盆景灵芝、南韩灵芝及植环所红灵芝在综合PDA培养基中适应性最强，同等条件下，西藏红灵芝、美国灵芝适应性最差，伊春松衫灵芝与伊春灵芝稍好。

2.2  二级种液体培养生长对比

各试验灵芝品种在玉米粉液体培养基上生长情况如表2所示：

由表2可见，25℃恒温震荡遮光培养下，在玉米粉液体培养中，寿光盆景灵芝、南韩灵芝及植环所红灵芝生长速度较快，伊春赤灵芝生长较慢，而伊春松衫灵芝、西藏红灵芝及美国灵芝生长速度相对不理想。

2.3  三级种栽培袋生长对比与出菇对比

各试验灵芝品种在栽培袋中菌丝生长情况及出菇情况如表3所示：

由表3可见，在湘西地区，寿光盆景灵芝与植环所红灵芝可收灵芝子实体两茬，且菌丝长满菌袋所需时间相对较短，应用于生产中，则可降低管理成本。南韩灵芝菌丝吃料相对较慢，且在相同管理条件下只出一茬菇，但其子实体的菌盖厚实，菌柄较短，相对质量较大。伊春灵芝及伊春松衫灵芝在本次试验条件下出菇极少，可忽略不计，不适合湘西地区栽培。西藏红灵芝和美国灵芝菌丝吃料速度慢，且在本次试验条件下并未出菇，说明这两个品种的灵芝极不适宜湘西地区。本试验中还发现，寿光盆景灵芝孢子粉产量明显高于另外几个已出菇的灵芝品种。

3  结论

本试验条件下，供试品种中寿光盆景灵芝、南韩灵芝、植环所红灵芝适宜试验地栽培;伊春赤灵芝、伊春松衫灵芝、西藏红灵芝及美国灵芝不适宜试验地栽培。

参考文献

[1] 顾可飞，周昌艳，李晓贝.食用菌的营养价值及药用价值[J].食品工业，2017，38（10）：228-231.

[2] 张瑞婷，周涛，宋潇潇，等.灵芝活性成分及其药理作用的研究进展[J].安徽农业科学，2017，46（3）：18-19，22.

[3] 王允勇.两个灵芝菌株仿野生栽培比较试验[J].食用菌，2019，41（4）：34-35.