肉鸡营养缺乏症的发病原因及防治

韦洪妹

摘要：肉雞养殖期间是否能掌握扎实的肉鸡饲养管理技术要点，直接关系肉鸡的养殖效益经济收入水平。当前随着肉鸡养殖行业的壮大发展，养殖数量不断增加的同时，给各种传染性疾病的传播发生提供了一定条件，当前多种传染性疾病已经表现出新的流行特征，防控难度变大，并且经常出现两2种以上疾病混合感染的现象，给疾病的诊断和防控工作带来极大的难题。另外在肉鸡养殖管理中，如果没有做好科学的饲料搭配工作鸡群，极容易出现营养缺乏症，威胁到整个群体的正常生长，有时还会大大拉长养殖时间，使养殖场的成本投入显著增加，同时还会造成不同程度的死亡，带来不可挽回的经济损失。该文结合实际病例就肉鸡营养缺乏症的发病原因和防治措施进行探讨，希望通过研究对广大同行有所帮助。

关键词：肉鸡;疾病防控;营养缺乏症

中图分类号：S858.31文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2021.23.079

Causes and Prevention of Nutritional Deficiency in Broilers

WEI Hongmei

（Animal Disease Prevention and Control Center，Donglan County，Donglan Guangxi 547400）

Abstract：whether we can master the solid technical points of broiler feeding and management during the broiler breeding practice is directly related to the breeding benefit and economic income level of broilers. At present，with the growth and development of broiler breeding industry and the continuous increase of breeding quantity，it provides certain conditions for the spread and occurrence of various infectious diseases. At present，a variety of infectious diseases have shown new epidemic characteristics，the difficulty of prevention and control has become greater，and there is often the phenomenon of mixed infection of more than two diseases，which has brought great difficulties to the diagnosis and prevention and control of diseases. In addition，in the process of broiler breeding management，if we do not do a good job in scientific feed matching，the chicken flock is very prone to nutritional deficiency，which threatens the normal growth of the whole group. Sometimes，it will greatly prolong the breeding time，significantly increase the cost investment of the farm，and cause varying degrees of death and irreparable economic losses. Combined with practical work experience and actual cases，this paper further discusses the causes and prevention measures of broiler nutritional deficiency，hoping to help the majority of peers through the research.

Keywords：broiler ，disease prevention and control ，nutritional deficiency

0引言

肉鸡天生体质较为敏感，一旦外界环境发生变化或者环境适应能力下降，易引发各种传染性疾病。肉鸡在养殖管理过程中患病的风险较高，很容易引发大批量的死亡，以致养殖户承受不必要的经济损失。肉鸡养殖管理过程中，扎实掌握切实可行的养殖管理技术，认真做好各类传染性疾病的针对性防控，对有效控制各类传染性疾病的发生流行，保证肉鸡健康生长发育有很大帮助。当前鸡群地区的很多养殖户文化程度相对较低，对疫病防控的重视程度不高，在实践过程中不善于总结工作经验，不能全面应用肉鸡饲养管理技术，鸡群生长发育阶段，很容易受到多种传染性疾病的威胁，引发严重的发病，甚至会造成重大传染性疾病的发生，危及到一个地区肉鸡养殖安全，对此就需要加强疾病防控技术的有效宣传和应用，确保在短时间内能控制病情。

1发病原因

肉鸡养殖管理过程中如果出现营养不足，将会造成鸡群出现病理状态，甚至会引发严重的死亡。因为各个营养元素供给不足会引发鸡群免疫能力显著下降，其他疾病的患病率会显著升高，从而给疾病的传播流行提供了条件。一般情况下，肉鸡营养缺乏症的发病周期较长，在初期不会表现出特征性的临床症状，等到出现严重临床症状之后，表示整个鸡群的病情已经加重，需要采取针对性措施去进行防控。当前在肉鸡养殖管理过程中，营养缺乏症主要包括了维生素缺乏症，微量元素缺乏等几种。

2病情探讨

2020年3月下旬，一个中小规模养殖户从外地引进的一日龄的肉雏鸡3 000只，养殖30 d左右，在群体当中陆续出现了一类疾病，发病较为突然，发病率在20%左右，死亡200多只雏鸡。肉眼能观察到患病鸡精神状态逐渐变差，头部伸直，腿部僵硬不能正常行走，大多数患病鸡长时间呆立在圈舍中不愿意行走或者卧底不起，食欲没有出现明显的变化。部分患病鸡在受到外界刺激之后突然倒地，或者在鸡舍当中做转圈运动，几分钟后能恢复正常。出现发病情况后，养殖户将患病鸡单独隔离，并选择使用青霉素、链霉素药物进行治疗，并没有取得很好的治疗效果，发病鸡的数量呈现逐渐增加的态势，死亡率逐渐增高，看到多种措施无效之后，才将病情上报的当地兽医站。兽医到达养殖场结合患病鸡的外在症状，初步判定为某些营养元素调控不当所引发的营养代谢性疾病，并对养殖场的病死鸡进行了进一步的解剖，结合脏器组织的病变情况判定为维生素E缺乏，随即又对养殖场的饲料配方做出了进一步的调查。随即又采集了病死鸡的典型病变组织进行了细菌分离鉴定，没有发现细菌存在，然后又进行了新城疫、传染性法氏囊等几种病毒传染性疾病的抗体水平监测，发现抗体水平达标。初步排除细菌、病毒感染所引发的传染性疾病。结合饲料搭配情况以及鸡群的外在症状和病理特征判定维生素E缺乏所引发的营养缺乏症，在此基础上对患病鸡进行了针对性的治疗，很好的控制了病情。

3临床症状

大多数患病鸡表现为精神萎靡不振，采食量逐渐下降，体温正常或者体温降低，站立困难，行走时十分拘束，常常会用跗关节着地行走。随着病情的进一步发展，患病鸡双翅下垂，腿部向后伸，胸部着地，患病鸡的胸部腹部、翅下以及腿部皮肤都会出现水肿现象，体表皮肤呈现青紫色或者蓝紫色，皮肤穿刺能看到流出蓝绿色的水肿液，切开之后能发现黄白色的胶冻样渗出物流出。維生素E缺乏常常会伴随硒元素供给不足，上述2种营养元素缺乏会导致雏鸡的脑软化，1月龄左右的雏鸡还会表现为头向下向后转，双腿痉挛性的抽搐，出血后凝固不良，最终完全衰竭死亡。

4病理变化

通过对病死期进行进一步的解剖，发现胸肌纤维呈现蛋白色心肌纤维，会存在白色结节状或者灰白色的条纹状出血，心壁逐渐变薄。心包积液并出现不同程度的扩张现象，血液稀薄，肌胃出现大面积的结节病变，腿部肌肉颜色变淡，胸肌、腿肌表面会出现很多出血点。肾脏肿大外观呈现灰白色，输尿管会存在尿酸盐沉积，肝脏显著肿大，表面或者切面呈现淡黄色，局部会存在灰白色的坏死病灶。

5科学治疗

确诊后将患病鸡单独隔离，并且要保证硒元素和维生素E的科学添加，指导养殖户对饲料配方作出有效调调控，积极推广应用全价混合日粮，满足雏鸡的生长发育所需，避免营养物质严重缺乏。在鸡群的日粮当中添加亚细酸钠维生素E预混剂，每公斤饲料添加0.1 g，同时在饮水当中添加维生素E粉剂，每公斤饲料添加20 mg，发病期间用药加倍，连续使用1周，间隔1周后再使用1周，同时在鸡群的饲料当中额外增加0.5%的大豆油，连续使用1周，对协同治疗维生素E缺乏有很好的作用。按照上述措施进行为期2个周期治疗后，患病鸡的临床症状逐渐得到调控，病情好转没有继续出现发病。

6防控措施

肉鸡营养缺乏症，主要是因为养殖户没有科学搭配饲料，饲料当中的各种营养物质严重缺乏，不能满足肉鸡的生长发育所需，所以要根据肉鸡不同生长发育阶段，对各种营养元素做到科学搭配日粮，保证维生素矿物质供给充足，尽量降低营养缺乏症的发生，保证肉鸡健康生长。本次研究的病例主要是因为饲料储存不当，维生素E大量氧化，饲料发霉变质所致，再加上养殖户不科学的搭配饲料，导致鸡群出现严重的维生素E缺乏，引起营养代谢障碍。所以在今后饲养管理过程中，应该指导养殖户将饲料保存在通风良好的环境，做到现配现喂向鸡群提供青绿饲料生长过快的鸡群，应该根据饲料当中含硒维生素E的含量，增加亚硒酸钠维生素E预混剂。当硒元素缺乏症比较严重时，患病鸡可肌肉注射亚西酸钠维生素E注射液每只鸡使用0.2 mL，病情严重时可以混合饮水，连续使用3 d。

7结束语

肉鸡养殖管理中普遍存在疫病重视程度不高的现象，由于养殖户的专业知识比较缺乏，养殖设施比较缺乏，对各种疾病的重视程度不高，造成了疫情传播流行，对此就需要提高养殖户的专业技术水平，完善整个养殖技术体系，注重做好常发疾病的针对性防控，尤其是要注重做好营养缺乏症的有效防治，当出现症状后，应对发病原因做出有效的诊断，从加强养殖管理，合理调控饲料角度入手，保证饲料营养价值，全面满足鸡群的生长发育所需。

参考文献

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