当前生态畜牧业的发展理念及经营策略探究

刘志国

摘要：寻求畜牧业的健康可持续发展是发展农村经济、增加农民收入、缩小城乡差距的重要途径，是维持全面建成小康社会成绩的重要举措。在信息技术高度发展的当下，畜牧业工作者要把握好时代发展的机遇，针对制约生态畜牧业发展的问题和困境进行深入研究，探寻出科学可行的经营策略，寻求生态畜牧业的健康可持续发展。

关键词：生态畜牧业;发展理念;经营策略;发展现状

随着人民生活水平的不断提高，对畜牧业产品的需求量亦不断增加。然而我国畜牧业的发展速度却相对缓慢，甚至在2016-2018年畜牧业总产值出現下滑势态。这些强烈地指明传统的粗犷式发展模式已经极不适宜，畜牧业的生态发展已成必然。为此，畜牧业工作者要坚持因地制宜、可持续发展理念，推进生态畜牧业的高效发展，实现经济、生态与社会效益的兼顾。

一、生态畜牧业的发展现状

畜产品质量不够高，市场竞争力弱。当前，虽然大众对生态畜牧业关注较多，但生态畜牧业的产品却并没有真正“深入人心”。由于缺乏主打品类和品牌，生态畜牧业的产品在市场上并没有应有的竞争力。当前，在畜牧养殖、产品生产以及销售的各个环节中，并未建成相应的畜产品质量安全监管平台，相应的监管力度不够，民众对生态畜产品的信任度也就大打折扣。当前仍存在养殖户质量安全意识不强的现象，在养殖过程中不做生产记录，不严格按照用药安全间隔期使用药物等，这些都使得当前的生态畜产品质量不够高，无法在市场上形成强有力的竞争势头。

畜牧产业化水平不高，畜产品转化增殖率低。当前，畜牧业还存在着众多的散户养殖，整个畜牧业的产业化水平不高，在生态畜牧业中同样存在着这个问题。养殖户与畜牧业产品加工企业、餐饮企业等之间的联系和合作还不够紧密，并没有形成同步协调发展，特别是众多养殖户并没有与产品精加工企业联合的理念，致使畜产品大多仍停留在原产品销售以及简单的粗加工之上，产品的转化值低。缺乏高标准、高技术含量的，集加工、冷链物流、仓储、研发、服务为一体的高新产业园区，使得当前的生态畜牧业难以长远发展。

畜禽养殖环保压力依然严峻。当前，畜牧业产品企业的环保处理基本已经到位，但在养殖过程中，特别是散户养殖中，环保的压力依然严峻。在粪污处理方面还存在着不完全、不彻底等众多问题;在饲料的种植和生产过程中，还存在着对环境的污染问题，没有全面实现无公害种植和环保种植生产。需要特别注意的是，当前部分养殖户的环保意识依然不强，只片面追求经济效益，不注重环境保护，不愿意花钱花精力做相应的环境保护工作。

二、生态畜牧业健康发展的有效战略

1. 依托高科技技术，合理规划布局

生态畜牧业的推广和发展是利国利民的长远大事，为此，政府及相关部门应帮助养殖户和畜产品生产企业引进现代高新技术，形成无公害养殖技术，建成环保清洁高转化率和附加值的畜牧业生产工艺，实现生态的循环利用，有效解决燃料、肥料、饲料之间的矛盾，切实做到改善和保护生态环境，促进农牧业全面、持续、良性发展，确保农民增产增收。同时，政府和相关部门要制定科学的、长远的生态畜牧业发展规划，遵循生态文明发展理念创新畜牧业发展内涵，综合考量当地区域的特点，并以此设计动物品种、养殖规模、引进数量等细则，贯彻种植与养殖结合、资源循环利用的发展思路，进一步借助资源整合实现规模化养殖产业建设，淘汰落后生产方式，实现生态畜牧业的整体优化与创新发展。

2. 建设示范基地，注重自主创新

通过建设示范基地，能够有效提升区域内养殖户的环保生态理念，促使他们积极学习新的养殖技术，重视和追求长远的利益。示范基地的建设基于绿色发展理念，建设有完善的畜牧良种选取、养殖设施管理、生产规范、防疫与污染无害化等技术与设施，对生态畜牧业发展的引导与管理作用极大。在此基础上，借助先进技术实现对资金、资源等的合力调配，不仅实现了畜牧养殖的绿色化，还更加高效化，能够增加收益，提升畜牧产品的质量和市场竞争力。由于生态畜牧产业的生产环节较多，从无公害饲料的种植、动物的养殖到畜产品的生产，各个环节中都需要养殖户和畜产品企业学习先进的生产技术，并不断结合具体生产实践进行自主创新，从而切实形成高附加值的畜产品，实现对传统畜牧业经营方式的转变，建立有效的畜牧业技术创新机制，进而形成具有区域特色的绿色、安全、高效的生态畜牧业。

3.增加产品附加值，发展智慧生态畜牧业

生态畜牧业的发展离不开经营理念的转型，在建设示范基地时，管理部门就要从当地特点出发，努力拓宽和加深对畜牧产品开发，增加产品的附加值，提高产品的质量和市场竞争力，利用好绿色生产、有机产品等特点，以质量打响品牌和口碑。同时，在当前信息社会，生态畜牧业要利用好当前的信息技术，借助互联网和大数据技术，将生态畜牧业建设成为智慧生态畜牧业。利用网络平台，将生态畜牧业产品推广到广大民众面前，借助电子商务丰富畜产品销售渠道，缩短营销周期，促使生态畜牧业提升利润、更加健康快速发展。

4.强化质量监管，建立服务保障体系

强有力的质量监管制度不仅是生态畜牧业的基础要求，还是其长远健康发展的保障。为此，政府及相关部分要不断提高兽医实验室装备和检测水平，支持养殖业主完善检测设施设备，鼓励动物防疫专业合作社等第三方机构开展兽医社会化服务，确保绿色养殖，稳定养殖户的收益。同时，要建立完善的社会服务保障体系，促使生态畜牧业向产业化、专业化、商品化不断发展，促使生态畜牧业产业化高效发展。

三、结语

绿色可持续发展是畜牧业发展的必然趋势，是确保增加牧民收入与环境保护的有效方法。生态畜牧业要借助和利用好高科技技术，实现产品质量以及附加值的提高，促使畜牧生产在产品质量、资源利用、经营理念各方面都做出创新和改进，帮助牧民及畜牧企业树立正确的发展理念，建立绿色生态可持续发展的畜牧业生产系统。

参考文献：

[1]安立龙，效梅，曹五七.我国生态畜牧业产业化的理念及其经营方式[J].农业现代化研究，2002（03）：188-191.

[2]李淑鹏，赵彩玲.生态畜牧经济的建设及措施[J].现代畜牧科技，2014（12）：337-338.