重庆农产品及农资价格周报2021年第六期

1蔬菜批发价、零售价均平稳

1.1双福国际农贸城蔬菜批发量骤减、价格平稳

第6周（ 2021-02-08-2021-02-14）重庆市双福国际农贸城蔬菜批发量环比骤减3 7.63%，同比减少7.89%。与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价做分析，重庆22个蔬菜品种平均批发价5.41元（千克价，以下无特别说明同），环比上浮0.22%、表现平稳，与前四周比下跌6.04%，同比明显上涨12.24%。分品种环比看，10涨9跌3平稳。其中，上涨幅度较大的品种及价格变化：茄子5.23元、黄瓜5.27元、莲藕8.30元，环比分别明显上涨13.94%、12.3 7%、12 .16%。下跌幅度较大的品种及价格变化：花菜3.05元，环比大幅下跌28.90%;莲花白2.64元、白萝卜2.07元、瓢儿白3.32元，环比分别明显下跌19.02%、16.19%、11.70%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2蔬菜零售价平稳

重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均份9 .14元，类价格指数135.48，环比上浮0.83%、表现平稳，与前四周比略涨2.57%，同比上浮1.22%、表现平稳。分品种环比看，9涨5跌8平稳。具体表现，上涨幅度较大的品种及价格变化：黄瓜8 .10元，单品种价格指数107.92，环比上涨8.29%;番茄7.69元，单品种价格指数106.25，环比上涨7.94%;莲藕11.03元，单品种价格指数163.93，环比小幅上涨5.65%;胡萝卜5.99元，单品种价格指数13 0.10，环比小幅上涨5.14%;老姜17.53元，单品种价格指数166.26，环比小幅上涨4.96%;马铃薯4.17元，单品种价格指数113.06，环比小幅上涨4.55%;白萝卜3.57元，单品种价格指数15 6.03，环比略涨3.87%;大蒜10.07元，单品种价格指数82.64，环比略涨2.32%;四季豆11.91元，单品种价格指数123.89，环比略涨2.17%。下跌幅度较大的品种及价格变化：瓢儿白6.30元，单品种价格指数13 6.34，环比下跌7.3 2%;莲花白5.23元，单品种价格指数185.80，环比小幅下跌5.67%;大葱18.19元，单品种价格指数186.42.环比小幅下跌5.31%;大白菜4.24元，单品种价格指数145.37，环比略跌3.22%;青椒15.81元，单品种价格指数225.38，环比略跌3.03%。其余品种表现平稳。

2肉禽蛋监测品种价格环比多数波动，总体平稳

据重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第6周重庆市肉禽蛋均价5 1.11元，类价格指数为141.78。环比，4涨4跌5平稳，环比上浮0.07%、表现平稳。

2.1鸡场鸡蛋零售价环比小幅上涨

鸡场鸡蛋零售价11.84元，单品种价格指数105.99，环比小幅上涨2.94%，与前四周均价比明显上涨6.62%，同比上涨3 .16%。

2.2羊肉、猪肉排、仔猪零售价环比稳中略涨

羊肉零售价82.34元，单品种价格指数134.46，环比稳中略涨1.95%，与前四周均价比小幅上涨2.3 6%，同比小幅下跌2.01%。

猪肉排零售价60.00元，单品种价格指数144.92，环比稳中略涨1.67%，与前四周均价持平，同比大幅下跌13.23%。

仔猪零售价85.46元，单品种价格指数256.29，环比稳中略涨1.2 8%，与前四周均价比上浮0.19%、表现平稳，同比陡开40.01%。

2.3白条猪肉批发价、活土鸡零售价环比稳中略跌

白条猪肉批发价43.99元，单品种价格指数156.25，环比稳中略跌1.81%，与前四周均价比下跌3.27%，同比大幅下跌13.09%。

活土鸡零售价42 .19元，单品种价格指数101.57，环比稳中略跌1.55%，与前四周均价比下滑0.72%、表现平稳，同比明显下跌9.75%。

2.4猪精瘦肉零售价、待宰活猪收购价环比小幅下跌

猪精瘦肉零售价59.29元，单品种价格指數149.89，环比小幅下跌2.25%，与前四周均价比稳中略跌1.80%，同比大幅下跌13.31%

待宰活猪收购价35.25元，单品种价格指数159.89，环比小幅下跌2.52%，与前四周均价比明显下跌5.72%，同比大幅下跌11.93%。

2.5其余肉禽蛋零售价环比平稳

零售价：白条鸡肉25 .19元，单品种价格指数107.44;牛肉88.15元，单品种价格指数121.99;活肉鸭23.82元，单品种价格指数85.94;猪五花肉54.25元，单品种价格指数159.74;猪夹子肉52.64元，单品种价格指数160.48。

2.6猪粮价比明显下降，仔猪白条猪肉价比上升

重庆本周猪稂价比为12.14：1，受猪价小幅下跌和玉米价格上涨双重影响，环比明显下降5.67%，与前四周比大幅下降10.98%，同比骤降30.65%。重庆仔猪白条猪肉价比为1.94：1，受仔猪价格稳中略涨和白条猪肉环比略跌2.67%，与前四周均价比平稳，同比明显下跌13.5 7%.

稳中略跌双重影响，环比上升3 .14%，与前四周比上升3.58%，同比陡升61.11%。

2.7生猪屠宰量环比骤减、净调入骤减

通过对重庆市142个规模生猪屠宰企业监测，第6周生猪屠宰量环比骤减54.19%，同比稳中略增1.68%;净调入屠宰生猪环比骤减69.63%，同比大幅减少16.3 2%.

3粮油监测品种价格环比半数涨，总体平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第6周重庆粮油总体均价6.04元，类价格指数为105 .93。环比，6涨1跌5平稳，总体上浮0.48%，表现平稳。

3.1玉米批发价环比上涨

玉米批发价2.90元，单品种价格指数126.01，环比上涨3.3 4%，与前四周均价比明显上涨5.92%，同比陡升26.99%。

3.2普通大米、富强粉零售价环比小幅上涨

普通大米零售价5 .11元，单品种价格指数107.40，环比小幅上涨2.49%，与前四周均价比稳中略涨1.2 8%，同比上涨4.89%。

富强粉零售价5.47元，单品种价格指数105.67，环比小幅上涨2.05%，与前四周均价比小幅上涨2.48%，同比小幅上涨2.82%。

3.3优质籼米零售价，中稻、水麦收购价环比稳中略涨

优质籼米零售价5.73元，单品种价格指数106.69，环比稳中略涨1.66%，与前四周均价比稳中略涨1.57%，同比上涨4.28%。

中稻收购价2.97元，单品种价格指数110.15，环比稳中略涨1.82%，与前四周均价比小幅上涨2.5 9%，同比大幅上涨10.31%。

小麦收购价2.93元，单品种价格指数111.93，环比稳中略涨1.13%，与前四周均价比小幅上涨2.30%，同比大幅上涨12.73%。

3.4油菜籽收购价环比稳中略跌

油菜籽收购价5.70元，单品种价格指数104.22，环

比稳中略跌1.71%，与前四周均价比稳中略跌1.43%，同

比平稳。

3.5其余粮油品种价格环比平稳

零售价：大豆零售价7.53元，单品种价格指数109.24;色拉油零售价10.09元，单品种价格指数102.95;菜油零售价13.32元，单品种价格指数104.41;标准粉零售价4.88元，单品种价格指数10 1.3;粳米零售价5 85元，单品种价格指数101.33。

4水产零售价环比过半波动，总体平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活笪）零售价格监测，第6周重庆水产总体零售均价25.75元，类价格指数为103.51。环比，3涨2跌4平稳，环比上浮0.5 9%，表现平稳。

4.1大带鱼、白鲢零售价环比小幅上涨

大带鱼零售价40.42元，单品种价格指数111.69，环比小幅上涨2.75%，与前四周均价比小幅上涨2.51%，同比平稳。

白鲢零售价12 .16元，单品种价格指数112.07，环比小幅上涨2.53%，与前四周均价比小幅上涨2.79%，同比小幅下跌2.01%。

4.2鯽鱼零售价环比稳中略涨

鲫鱼零售价21.06元，单品种价格指数103.49，环比稳中略涨1.10%，与前四周均价比稳中略涨1.25%，同比平稳。

4.3黄花鱼、花鲢零售价环比稳中略跌

黄花鱼零售价4 7.17元，单品种价格指数97.12，环比稳中略跌1.01%，与前四周均价比平稳，同比下跌4.15%。

花鲢零售价20.67元，单品种价格指数107.66，环比稳中略跌1.2 4%，与前四周均价比稳中略跌1.24%，同比明显下跌7.31%。

4.4其余水产零售价环比平稳

零售价：鲶鱼零售价27.26元，单品种价格指数109.70;钳鱼零售价25.36元，单品种价格指数94.31;革鱼零售价18.21元，单品种价格指数100.94;鲤鱼零售价19.42元，单品种价格指数102.53。

5水果零售价环比过半波动，总体平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场11种大众、时令水果监测，第6周重庆水果总体零售均价9.09元，类价格指数99.48。环比，4涨2跌5平稳，总体上浮1.45%，表现平稳。

5.1锦橙零售价环比明显上涨

锦橙零售价7.38元，单品种价格指数114.42，环比明显上涨11.31%，与前四周均价比上涨6.65%，同比下跌6.94%。

5.2苹果、香蕉零售价环比上涨

苹果零售价12 70元，单品种价格指数100.00，环比上涨8.2 7%，与前四周均价比小幅上涨4.87%，同比平稳。

香蕉零售价7.86元，单品种价格指数107.97，环比上涨7.38%，与前四周均价比上涨8.26%，同比略跌3.32%。

5.3西瓜零售价环比略涨

西瓜零售价6.98元，单品种价格指数125.31，环比略涨2.35%，与前四周均价比平稳，同比大幅上涨25.54%。

5.4沙田柚零售价环比小幅下跌

沙田柚零售价6.09元，单品种价格指数81.31，环比小幅下跌4.09%，与前四周均价比乎稳，同比大幅下跌27.76%。

5.5  巨峰葡萄零售价环比略跌

巨峰葡萄零售价16.05元，单品种价格指数94.36，

5.6其余水果零售价环比平稳

零售价：菠萝零售价8.49元，单品种价格指数100.47;梨零售价9.24元，单品种价格指数109.09;蜜柚零售价5.93元，单品种价格指数87.98;柠檬零售价10.90元，单品种价格指数89.27;脐橙零售价8.37元，单品种价格指数102.83。

6 主要农资品种环比近半波动，总体平稳

根据重庆市农业信息中心对重庆市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第6周总体均价5.35元，类价格指数102.29，环比，4涨2跌7平稳，总体下滑0.74%，表现平稳。

6.1 25%复合肥、育肥猪饲料零售价，麦麸、豆粕批发价涨

25%复合肥零售价1.94元，单品种价格指数113.34，环比小幅上涨2.19%，与前四周均价比稳中略涨1.85%，同比小幅上涨2.06%。

育肥猪饲料零售价3.52元，单品种价格指数96.84，环比稳中略涨1.3 2%，与前四周均价比持平，同比明显上涨7.31%。

麦麸批发价2.22元，单品种价格指数112.88，环比稳中略涨1.21%，与前四周均价比小幅上涨2.68%，同比大幅上涨15.92%，

豆粕批发价3.67元，单品种价格指数105.71，环比稳中略涨1.17%，与前四周均价比小幅上涨2.71%，同比大幅上涨11.16%。

6.2普通地膜、普通棚膜零售价跌

普通地膜零售价14.66元，单品种价格指数103 .14，环比稳中略跌1.95%，与前四周均价比小幅下跌2.23%，同比小幅下跌2.67%。

普通棚膜零售价15.00元，单品种价格指数100.91，环比小幅下跌2.00%，与前四周均价比稳中略跌1.53%，同比下跌3.02%。

6.3其余农资品种价格环比平稳

零售价：高浓度复合肥3.40元，单品种价格指数102.60;碳酸氢铵0.96元，单品种价格指数106.77;过磷酸钙0.88元，单品种价格指数111.48;国产尿素2.38元，单品种价格指数106.21;蛋鸡全价料3.45元，单品种价格指数101.49;0号柴油5.64元/L，单品种价格指数91.62。批发价：鱼粉11.84元，单品种价格指数104.35。

（供稿：宋琦廖冰洁景娟）