苏州高新区镇湖街道黄桃产业发展的SWOT分析

张永成，黄 丹

（广西大学农学院，广西 南宁 530003）

镇湖位于苏州高新区西部地区，镇湖黄桃是苏州高新区较有特色和知名度的产业之一，本文利用SWOT分析方法，采用实地调研、搜集整理资料的方式对镇湖黄桃产业发展进行了分析，寻找适合镇湖黄桃产业发展的对策和建议，为镇湖黄桃产业的可持续发展提供参考。

1 镇湖黄桃产业发展的内部条件分析

1.1 优势(Strength，简称S)

1.1.1 自然资源丰富

镇湖街道坐落于高新区西部太湖之滨，是苏州首个国家级生态旅游示范区。镇湖黄桃产业带所处的地区属于太湖水网、运河流域及其镇东阳山丘陵的综合地貌，土质细腻疏松。镇湖属于亚热带季风海洋性气候，春秋时间短，冬夏时间相对较长，全年气候温和湿润，光照充足，雨量适中，绿化覆盖率达85%，年平均温度17.7℃，是公认的“天然生态氧吧”。地质、气候等方面的原因成就了镇湖黄桃的优良品质，这里出产的黄桃，素有“镇湖黄桃未入唇，芳香四溢口生津”之美誉。

1.1.2 地理区位优越

镇湖位于苏州最西部，紧靠太湖，拥有25km太湖岸线，距离沪宁高速、苏嘉杭高速、312国道、230省道约20min路程，苏西运河及市、县、乡公路直达镇湖，沪宁铁路、京杭大运河、沪宁高速公路、光福机场（军民两用）、苏州太湖国家旅游度假区等环绕四周，与宜兴市、无锡市等地隔湖相望，地理位置优越，交通便捷，利于黄桃的运输和销售。

1.1.3 成熟期晚，容易储藏

黄桃收获期比较晚，一般在8月中下旬到9月上旬迎来大丰收，是继夏季时令水果以后市场上较受欢迎的水果，与雨花露、白凤、白花、湖景蜜露等早中熟水蜜桃系列错开上市，售价高，效益好；另外，黄桃外形漂亮，糖分高于水蜜桃、蟠桃，肉质为黄色，成熟后肉质较软，储藏性优于水蜜桃，一般可储藏8～12d，便于销售路途较远地区。

1.1.4 科技政策支持

（1）专业合作社。镇湖建有黄桃专业合作社，并与苏州农业职业技术学院密切合作，重点引进优质黄桃品种，推行黄桃生产标准化管理，推广黄桃嫁接定植等栽培技术，着力提高黄桃品质；（2）种植培训。街道委派技术人员定期对农民开展各种形式的技术培训，提高果农的种植能力；（3）2020年，苏州高新区城乡发展通过“党建惠农月”活动，以中心仓的形式，与京东快递达成协议价格，解决了黄桃远途配送的后顾之忧。

1.1.5 经济基础雄厚

改革开放以来，作为“中国最强地级市”，苏州紧紧把握重大历史机遇，实现经济社会持续高速迅猛发展，创造了举世公认的“苏州奇迹”，在长三角一体化发展上升为国家战略以后，苏州更是在多方面取得了很大成效，这些新发展、新格局从一定程度上为镇湖黄桃产业的快速、健康发展提供了坚实的基础。

1.2 劣势(Weakness，简称W)

1.2.1 果品质量下降

由于效益的驱动，镇湖农民种植的积极性高，近年来农户引种黄桃面积在不断扩大，种植面积达到100hm2左右，原先的种植基地树龄老化，病虫害严重，桃果品质开始下降。

1.2.2 桃农栽种技术不高

尽管镇湖街道委派技术人员定期对农民开展技术培训，但由于大部分农村青年在企业务工，剩余妇女和老人管理桃园，这部分人的整体文化素养有待提高，部分农户生产观念和栽培技术落后，对植株挂果数量不能很好控制，造成高产量低商品果率，不能增产增收。

1.2.3 生产比较成本较高

黄桃产业目前还不属于集约型产业，生产品质上乘的黄桃需要大量人工投入。镇湖街道除了农业以外，旅游业、刺绣业均较为发达，再加上管理果园需要看天吃饭，较为辛苦，因此进企事业单位成为大多数青壮年劳动力的选择，留守桃农大多数是妇女和老人，在一些生产环节就需要雇佣外地劳动力来进行，因此造就镇湖黄桃在生产成本就比其他地区黄桃高，2021年黄桃销售价格为10元/只，远远高于外地黄桃。

1.2.4 正宗黄桃供不应求

镇湖黄桃种植面积不多，只有100hm2左右，对于目前互联网发达的市场来说，数量远远不够。黄桃上市期间，大量外地黄桃充斥市场，以低价扰乱正常市场秩序。

2 镇湖黄桃产业发展的外部环境分析

2.1 机遇(Opportunities，简称O)

2.1.1 乡村振兴战略全面推进

镇湖街道积极响应习总书记在中央农村工作会议上提出的乡村振兴要求，深刻领悟到乡村振兴的关键在于产业兴旺，通过土地流转、有偿退出等方式积极为黄桃产业兴旺提供可能。随着镇湖街道土地承包经营权有偿退出机制的推行，部分土地有序流转到集体，为下一步黄桃产业的发展提供可能，镇湖街道后续也将尽可能打造以高科技为主的农业观光园，以高产为主的农业采摘园等一系列区别于城市的特色乡村风景，提供一批城市居民喜欢的农业参与产品。

2.1.2 旅游业迅猛发展

镇湖黄桃产业周边的风光带山清水秀，景色宜人。镇湖在古代被称为“西华”，即为姑苏西部繁华之所。这个典型的江南鱼米之乡，因靠近太湖，所以盛产太湖三白、梅齐鱼等；又因大小贡山，盛产贡山茶叶、金丝雪菜等；在果品上主要有黄桃、葡萄、梨等；每年都吸引大量游客前来参与观光游、休闲游、亲子游、采摘游等活动。作为“全国四星级乡村旅游示范区”，镇湖街道积极发展乡村旅游，加快了农旅对接，推动了黄桃产业的发展。

2.1.3 规划推动产业发展

镇湖结合自身实际进一步创新健全制度，全方位落实环太湖地区生态文明联动发展机制，从政府层面对苏浙、苏沪等交界区域环保协作机制主动响应。苏州高新区政府也对镇湖黄桃产业发展非常重视，在政策上给予了有力的支持。《西部生态城观光休闲农业园区总体规划》提出：通过城镇空间规划、生态保护规划等相互衔接的多层次规划体系，进一步推动镇湖特色产业科学快速发展，做大做强黄桃特色产业。

2.1.4 市场供求不平衡

通常情况下,消费者的生活需要和消费阶段各个层面的发生变动会跟其他人群的生活水平、消费者支付金额和服务的质量密切联系[1]。一般而言，国内一段时间市场的需要，大多根据发达地区和高收入地区居民的需求结构来预测,部分发达地区也是从这一层面上来获得它的竞争优势。随着苏州经济的迅猛增长及苏南生态高效型农业产品结构调节步伐的推进,镇湖黄桃产业带的后劲和空间越来越大，长三角地区高档时鲜果品的优势变得十分明显，高品质黄桃在市场很受欢迎，呈现出供不应求的状况。

2.1.5 生态观光旅游产业链形成

2016年，“全域旅游”战略突破了以往主要以景点为抓手的旅游发展模式。随着旅游经济的进一步发展、市场需求的变化，更多游客不再满足于只看景观，开始逐步从观光游转向休闲度假旅游，而桃园的观光采摘既能进行休闲体验，又能进行适当放松、亲近自然，因此，采摘游已经成为目前休闲观光农业旅游的重要组成部分[2]。对此，镇湖也紧跟形势，主动研究苏州及周边城市旅游市场规律，对游客的需求和消费趋势进行研究，围绕黄桃等品牌农产品，着力打造更具影响力、更有文化内涵的知名果园，延长镇湖农业生态观光旅游产业链提升增值空间。

2.2 威胁（Threats，简称T）

2.2.1 外地黄桃形成竞争冲击

相对其他品种果木而言，黄桃的适应能力相对较强，我国北至东北、南至岭南、西至陕甘宁等均有种植，加之黄桃品种多样，因此各地区可根据本地区具体的自然环境以及农业水平等选择最合适的品种种植。其中以安徽砀山、湖南炎陵、山东日照、奉贤、武台黄桃等为产桃大区。砀山县是目前我国最大的连片黄桃生产基地，也是全国优质黄桃生产基地。目前，砀山县黄桃种植面积近0.80万hm2，优质加工黄桃面积达到0.67万hm2，年产20多万t。炎陵县锦绣黄桃栽种和培植约有30年历史，到目前为止，全县黄桃种植面积达1400hm2，其中投产面积约400hm2，年产量3500～4000t，总产值8000万元。上海市奉贤区是全国著名的“一镇一品”黄桃之乡，早在2016年便已形成以组织化、规模化和品牌化发展为主的发展方式[3]。这些地区的黄桃对镇湖黄桃的销售与发展形成了很大的威胁，上海的奉贤黄桃因与镇湖黄桃同处于“沪苏同城化”圈，市场竞争尤为激烈。

2.2.2 面临土壤污染和树龄老化问题

因镇湖地处太湖水源保护区内，部分农户在施肥、打药等方面缺少必要的理论知识，农药和肥料利用率较低，并造成一定的土壤和水体污染。目前镇湖黄桃种植面积约100hm2，随着社会需求、经济效益的增大，农户引种黄桃面积在不断扩大，但原先的种植基地树龄老化，病虫害严重，桃果品质也逐年下降，这些因素在一定程度上影响了黄桃的销售。

2.2.3 面临黄桃产业链短的挑战

黄桃产业链比较短，市面可见的衍生品以黄桃罐头居多，因为镇湖黄桃成本较高，品质较好，做成黄桃罐头等衍生品并不现实，几乎没有利润。目前部分镇湖果农除了售卖新鲜黄桃外，正研究以黄桃做酒，酿成黄桃酒，但因目前没有生产许可证，属于私人作坊，并未上市销售。

3 镇湖黄桃产业发展的对策

3.1 建立SWOT矩阵，形成4类战略

从上述分析镇湖黄桃产业的发展现状，并结合SWOT矩阵，探讨出镇湖黄桃产业发展的4类战略（见表1所示）。

表1 镇湖黄桃产业的SWOT矩阵分析

3.2 发展对策

从表1分析可以看出，镇湖黄桃产业发展优势、劣势、机遇和挑战共存，在接下来的发展中，应结合实地因地制宜采取措施，据此提出以下发展对策。

3.2.1 土地流转、有偿退出促进产业兴旺

镇湖黄桃产业正处于由传统农业向现代都市农业转型阶段。通过土地流转、有偿退出的方式减少桃农，从土地供给和人的角度来看，有利于镇湖黄桃产业大规模经营，同时有利于解决农民的医保、社保等后顾之忧。然而，发展适度规模经营要循序渐进。由于黄桃种植后能给人们带来更多的经济收益,桃农在一般情况下都不会选择放弃他们自己的土地所有权,政府可以首先把那些有意愿流转的土地全部集中到乡村开始发展规模化经营,并逐渐完善和强化社会保障。随着我国社会主义经济的进步,桃农数量逐渐减少,再逐渐发展到规模化经营。目前我国对于桃农的技术培训研究还不够深入,兼职桃农人数比较多,规模太大容易造成产品质量的下降以及土地资源综合利用效率的降低。这就必然要求各级人民政府在加强和发展规模经营时更加注重培养职业型的桃农,使得桃农由原来的“生计型”桃农进一步转化成为“职业型”桃农,甚至可以说是“事业型”的桃农。

3.2.2 黄桃产业品牌化发展

镇湖除了黄桃以外，还有大米、油菜等，依托绿色食品发展有限公司，注册了“镇湖大米”“镇湖油菜”两个商标，并通过无公害认证，按照标准化生产，统一品牌宣传推广。镇湖的黄桃产业现在还属于“小农”生产形式，组织化程度不高，影响了标准化、无公害生产技术的推广应用和品牌的提升。通过微信公众号、展销宣传、大师活动宣传等活动，运用“网络+”“刺绣+”“文旅+”等模式对镇湖黄桃产业品牌进行统一推广。特别是2018年镇湖街道开始百亩有机水稻和贡山岛有机茶叶的认证工作，对镇湖农业品牌化发展起到了很大的推动作用。镇湖“黄桃、大米、贡山茶”三大特色之一的黄桃也应借助苏绣小镇、太湖第一村建设这一契机，进一步升级旅游配套设施，打造特色活动，树立镇湖黄桃产业品牌，并通过品牌建设保证镇湖黄桃市场份额的稳定和提高。

3.2.3 创新网络模式，缓解销售压力

目前，镇湖黄桃的销售方式比较单一，主要依靠传统果农线下零售、批发、团购的方式，在当今电商发达的时代，黄桃作为镇湖的优势产业，必须要改变市场营销方式，可借鉴支付宝公益认养树木的方式，通过线下线上认领黄桃的活动吸引消费者，消费者不仅能体验采摘乐趣，对于孩子而言也是一种难得的劳动教育机会，此外，果农还能借助网络平台打开新的销售市场。