化工原理教学法浅析

孙荣霞

【摘要】活动与探究”中的实验，更加侧重于探索和研究，这不是单纯地以理解知识和培养兴趣为目的，而是以实验为活动的载体，化工原理课程是一门工程性很强的技术基础学科，课程内容涉及大量设备原理结构图和实际应用的工艺流程图，随着“重基础、宽专业”的新的教学模式的推行，要在有限的学时内传授如此大量的内容，传统的“黑板加粉笔”教学手段

【关键词】活动与探究   重基础  宽专业

20世纪是工业经济时代，21世纪将进入知识经济时代，世界各国都将实施可持续发展战略来发展经济。因此，21世纪世界化工工业的发展要适应知识经济发展的需要，要按照可持续发展战略来发展。可持续发展战略就是环境、资源、人口与社会、经济、文化协调发展、兼顾当代人和子孙后代利益的发展战略。

目前我们使用的化工原理这本教材对中职生而言，起到了非常重要的作用，活动与探究中的实验，更加侧重于探索和研究，这样的实验不是单纯地以理解知识和培养兴趣为目的，而是以实验为活动的载体，通过学生的亲身体验来完成科学的探究活动。要求教师“要积极创造条件，努力完成，使每个学生都有动手做实验的机会”。 有一句格言很恰当地表达了化学实验的重要性：“我听见因而我忘记，我看见因而我记得，我亲手做因而我理解。这本书覆盖化工单元操作的主要内容，包括流体流动及输送、非均相分离、传热、蒸发、精馏、吸收、萃取、干燥，内容之多之深可见一斑。

我在教学过程中经常介绍化工原理在化工、制药、环保、冶金、原子能、食品等行业中的广泛应用，联系实际生产事例描述化工原理对化工研究、设计和生产过程的指导作用，使学生充分认识到这门课程的重要性，了解课程的特点和需要复习的知识，并介绍化工原理的学习方法， 激发和培养学生的学习兴趣。我培养如何用工程观点分析解决问题，如何与前修课程化学、化工仪表和化工制图的内容相结合，并启发他们注重自学等，使学生们深刻了解和认识课程，激发起他们强烈的求知欲和学习兴趣。

在教学过程中不仅要充分利用书本知识，而且應注意联系生活实际及最新科技成果，用直观的实例，来唤起联想的灵感，对推动学生的创新思维，学好化工原理都大有益处。

例如讲翅片式换热器联想到暖气片，讲蒸溜原理联想到实验室中无水酒精的提取，学习蒸发原理联想到粗食盐的提纯实验等，这些直观实例，都能大大帮助学生提高学习效率，同时也有了充分发散性思维的锻炼。

另外能够同时通过联想进行聚合性思维，则更能有助于推动学生的创新思维。

例如学习精馏塔的两条操作线议程和进料线议程时，鼓励学生进行聚合思维，不难发现三个方程的获得仅仅是对精馏不同范围进行物料衡算的结果，这样可以非常清晰地使学生了解三条直线的含义，教者巧将学生发散思维和聚合思维结合展开了丰富的想象，对学生理解知识，推动创新思维作用是不可低估的。

在使用过程后，我认为还要加以改革，以适应对口单招教学的需要。（1）强调工程观点，提高学生处理工程问题的能力;（2）上好讨论及习题课，开发学生的智力;（3）上好练习讲评课，对学生作业问题及时进行反馈;（4）增设总结课，加强各章节知识间的联系和比较;（5）引入新型单元操作内容，如超滤、微滤、纳滤、膜分离等，加快学生知识的积累和更新;（6）各章节进行单元测验，计入平时成绩。

创新教学手段，开发计算机辅助教学系统：化工原理课程是一门工程性很强的技术基础学科，课程内容涉及大量设备原理结构图和实际应用的工艺流程图，随着“重基础、宽专业”的新的教学模式的推行，要在有限的学时内传授如此大量的内容，传统的“黑板加粉笔”教学手段已经不能适应"为此，我在开发制作教学课件，利用三维动画技术对设备结构和工作原理加以描述和演示，节约了画图和讲解时间，使学生对设备有直观了解，并激发了学生学习的积极性，由被动变主动。取得了良好的效果。化工原理的理论教学目标主要是使学生能够通过对化工过程的基本原理概念以及计算的学习了解一些比较常用的、典型的设备的性能、构造以及操作流程，使学生能够自主的探索发现强化工艺流程的方法，使学生能够储备一定的化工基础知识，具备一定的设备与工艺设计的能力，并且能够在生产过程中解决一些比较简单的问题。为了培养出当今社会需要的应用型的人才，同时能够跟上化工工程技术的快速发展，《化工原理》在教学改革过程中应该符合以下几点要求：第一，要保证教学内容的综合性，对工艺过程中涉及的单元操作进行全面讲解和介绍。第二，要注意联系实际，着重体现化工原理的工程性以及创造性，在流体流动、传质、传热等方面，要使学生学会联系其他学科的知识解决问题，比如说联系数学、物理等学科，使学生学会利用学到的知识以及积累的经验解决实际问题。第三，要使学生掌握到化工工艺过程中的共有的规律以及学习的方法，教师在讲解各个单元操作时，要使学生体会到单元操作之间的共性，举个例子，在讲授单元操作的时候，可以将其共性规律展示给学生，比如说单元操作基本原理最后都与动量、热量以及质量传递有关。      努力加强化工原理课程的实验和实践环节：化工原理课程教学离不开工程实践，强化实践性教学环节是提高理论教学水平必不可少的措施。在实践性教学方面，实验设备先进，既具有基础实验，又具有综合性和创新性实验;既能培养学生化学工程的基本实验技能，又能提高学生的科研素质和创新能力。而且建立了实习基地，使理论与实践紧密地相结合。学过程中占有重要的地位，为了提高学生的实验动手能力和利用实验分析解决实际工程问题的能力，我们引进了计算机仿真实验教学软件。学完化工原理上册后，让学生到工厂实习，认识实际过程，以作到理论联系实际。强化实践性教学环节，促进理论教学效果。学校组织参观化工厂，学生看到换热器、旋风分离器、管道及阀门、反应罐、离心机、干燥器设备等设备后，学生能够针对实际设备与书本知识进行比较提出了大量问题，并自觉的联想。

进行科学猜测，并能通过适当途径去论证，真正做到科学思维的过程，通过参观实践，使学生的创新意识得以发挥。

当然，创新思维的培养，不是一朝一夕可以完成的，只有平时有心去做，点点滴滴的积累，那么在创新思维的培养过程中，教师和学生心将都能体验到创新带来的乐趣。

参考文献：

化学工业出版社 王振中 1992年