绿色放心蔬菜种植关键点及推广措施分析

王永红

摘要：随着生活水平的不断提高，人们对于生活质量有了越来越高的追求，绿色、安全、环保的消费理念已深入人心。绿色放心蔬菜种植的过程就是践行绿色理念的过程，只有为人们提供绿色、安全、无污染的蔬菜才能得到消费者的认可，才具有推广的基础和价值。本文对绿色放心蔬菜种植的关键点进行分析和探究，并为绿色蔬菜的推广提供了一些建议。

关键词：绿色放心蔬菜;种植;推广措施

绿色蔬菜指的是没有污染、安全、优质的蔬菜，是千家万户餐桌上不可或缺的重要副食，可以为人的身体提供大量的维生素和营养。近年来，我国十分重视绿色蔬菜的培育和生产，努力为人们提升生命与健康的安全保障，让每个人都吃上绿色菜、放心菜，可以说绿色放心蔬菜具有十分广阔的发展前景。

一 绿色放心蔬菜的种植

（一）选择种植场地

应选择丰富水源以及没有工业污染废弃物的地方进行蔬菜的种植，这些地区要保证有纯净程度较高的空气，通常城市的郊区十分适宜，符合这些绿色的种植条件，既保证所种蔬菜不受污染，同时确保交通的便利性，蔬菜的运输距离大幅缩短，当前我国方便快捷的交通以及不断进步的保鲜技术也保证了蔬菜足够的新鲜[1]。此外，也可以采用无土栽培等种植技术，成为大棚种植与露天种植的补充。

（二）选择种子

要想种植绿色放心蔬菜，最重要的是选择种植蔬菜所需的种子以及进行栽种，只有健康且有良好品质的种子才可以种植出高质量的放心蔬菜。当前，培育种子的技术得到很大的提升，其中可以让自然结成的种子改变基因，利用传基因技术让蔬菜有很强的抗病虫害的能力，也加快了蔬菜的迅速生长[2]。虽然转基因技术有自身法优点，但市场对其安全性等方法还存在很多疑虑，故而发展高质量、非转基因、绿色的蔬菜是选择种子的首要条件。在栽种前种子要实施浸泡和晾干，要选择药性、浓度适宜的药剂来实施浸泡，保证种子不受到损害。

（三）栽培技术现代化

绿色放心蔬菜的种植应该是把最新的科学技术、绿色种子以及先进的种植理念进行充分的融合，培育出抗病能力强、更高产量的绿色健康蔬菜。传统的蔬菜种植技术已经在培育绿色蔬菜方面不能具有较高的生产效率和产量，防治病虫害能力也很弱，不能满足广大消费者对绿色放心蔬菜的大量需求。所以现代化的栽培技术对于绿色放心蔬菜的生产十分重要[3]。目前比较流行的是温室种植技术、无土栽培等新的栽培技术方法，温室能为蔬菜营造空气过滤、人造光源等良好的生长环境，防止气候环境的变化对培育蔬菜产生不利的影响;无土栽培技术则是运墙式栽培、水栽培等方法让蔬菜在营养液的滋润下生长，减少对土壤的依赖，大量地节省了种植空间。这些先进的栽培技术能有效增加绿色蔬菜的生产效率与培育效率，可以完全满足消费者的需求。

（四）无公害施肥技术

通过水源及土壤蔬菜可以吸收大量的养分，但这还不够，还需继续从外部吸收营养成分才能得到蔬菜生长所需的全部营养。从前的种植蔬菜主要采取的是人工施加腐烂植物及动物粪便等有机肥料来保证其营养充足，但采取这种施肥方式操作复杂且效率不高，却可以保证种植出来的蔬菜的绿色健康。采用化学肥料等能有效地促进蔬菜的快速生长和成熟，效率高，但滞留在蔬菜表面的化学肥料残留物会对人体健康造成危害。鉴于此，采取没有公害的施肥技术成为种植绿色放心蔬菜的必要选择，无公害的有机肥料可以通过对动物肥料进行加工得到。

（五）防治病虫害方法

在种植的过程中，绿色蔬菜也同样会受到病虫害的威胁，如此不加以防治，必然影响到蔬菜的生长和产量。与传统的防治方法相同，一般此采用防病害与杀虫药剂来防治病虫害的发生，这些药剂效果很好，大大降低了病虫害对于蔬菜的侵害，同时会在蔬菜表面留下了很多不方便清理的药剂残留，这些残留药剂如果在人食用时一同进入体内并不断积累，时间久了就是对人体造成很严重的危害[4]。同时，这是药剂喷施的结果还会对周围的土壤、空气、水源等造成不可避免的污染。所以要想种植出来绿色放心的蔬菜，就必须做到对病虫害防治药剂的使用实施严格的管控，少用和慎用，避免滥用，可以使用抗生素或生物农药，确保绿色蔬菜是放心的菜、没有公害的菜。所谓生物农药，通常是指昆虫病毒、细菌和真菌等生物与其代谢物，与化学药剂比，生物农药起到的效果时间较慢，同时有效期也不如化学药剂，所以在使用生物农药的过程中，需要采取物理防治的辅助方法，例如运用光源、颜色与声音等方式驱逐害虫，并通过改善蔬菜的种植环境对病虫害进行防治。

二 绿色放心蔬菜的推广措施

（一）增强组织实施，加大资金支持力度

绿色蔬菜的普及与种植是利国利民的事情，国家层面对于发展绿色蔬菜一直都给予高度的重视，同时政策方面也给予了很大的支持力度。但要把绿色放心蔬菜种植推广和普及，还需要相关部门高度重视，增强组织领导，各级农科站要主动牵头，成立推广绿色蔬菜技术的指导小组，全面实施和检查所有绿色蔬菜种植项目。同时增加资金投入和落实，采取技术人员下乡帮扶，推广绿色蔬菜的种植技术，进而推动绿色蔬菜的大量面积应用和普及。

（二）推广绿色蔬菜，增加宣传力度

为使广大民众深入了解和熟悉种植绿色蔬菜带来的种种益处，养成种植绿色蔬菜的积极性与自觉意识，要大力对无公害蔬菜与农业环保知识进行宣扬。为加大绿色蔬菜的扶持力度，还需要通过宣传来提升对绿色蔬菜的认知能力。同时要和农村“阳光工程”培训相结合，进一步提升绿色蔬菜上午种植能力，扩大宣传范围和影响[5]。

（三）完善产业体系，重视基地建设

作为绿色蔬菜生产的主体，绿色蔬菜生产基地要严格按照国家相关标准对水质与土壤进行监测，保证这两个基本要素符合国家标准要求，同时在农业可持续发展中要把绿色蔬菜种植与生产列入其中，促使整个产业得到稳步健康的发展。此外，要对生产前的准备、质量控制、加工、储运、销售等环节加强管理，促进绿色蔬菜产业化的体系建设，形成产、供、销、加工十分完整的供应链。

（四）科学谋划布局，积极推广和示范

只有对绿色蔬菜开展科学的规划并优先布局，才能保证其种植技术得到全面的推广。要依据本地区的特点，做好项目试验和试点的工作，安排落实最适合本地区的绿色品种蔬菜的种植。通过以点带面，典型示范，积极发挥辐射周围的作用，使得绿色蔬菜的种植技术得到全面的普及和应用。

结束语：综上所述，增强组织实施，加大资金支持力度;推广绿色蔬菜，增加宣传力度;完善产业体系，重视基地建设;科学谋划布局，积极推广和示范，通过开展绿色放心蔬菜种植的技术和实施推广的策略，能多方面的提升绿色蔬菜的安全和绿色环保，让广大消费者能食用绿色放心的蔬菜，为人们的健康提供可靠的保障，同时也能促使绿色蔬菜的稳产高产，有力地促进农业绿色产业的快速发展。

参考文献：

[1]张太明.蔬菜种植户绿色生产技术采用行为及其影响因素探究[J].农村.农业.农民（B版），2021（05）：60-61.

[2]刘星，钱群丽，姚春霞，周佳欣，宋卫国.基于稳定同位素的上海地产蔬菜种植模式及产地判别[J].核农学报，2020，34（S1）：1-10.

[3]史修艺，孙鸿雁，王颜齐.蔬菜種植户绿色生产技术采用行为及其影响因素分析[J].北方园艺，2019（21）：157-164.

[4]高秀娟，周霞，徐绍益，胡霁云，许莉莉，易慧榕.绿色无公害蔬菜种植与管理技术研究[J].农民致富之友，2018（22）：130.

[5]彭庆堂，李增武，邹永洲，刘矿，杨汝强，朱晓蕾.绿色蔬菜土肥管理技术的实施研究[J].农业开发与装备，2018（07）：207.