一个地方民俗艺术荟萃的展台

“营老爷”活动以神明巡境安土、民众迎祥纳福的仪式为核心，其神人同乐的表现形式—英歌舞、潮剧、潮州大锣鼓、潮州音乐、皮猴戏、扛标旗、挑花篮、舞龙、舞狮等民间艺术随历史的发展而不断变化，成为潮汕地区民俗文化的一部分，有的已经成为国家非物质文化遗产。

极具观赏性的英歌舞

英歌舞流行于粤东练江流域及周边地区，是潮汕地区最具观赏性的民间艺术之一。英歌舞由前后棚组成。前棚是一种既可游街又可在广场表演的集体舞蹈，通常由十余名或几十名少年或青壮年男子组成。舞者脸上画着脸谱、身着统一的戏服，伴随着板式快慢自若的锣鼓点击打着手中的双槌，全身舞动，再加上一阵阵吼声，现场气氛十分浓烈。后棚一般进行武术、土戏一类的表演，有一定剧情。

目前学界普遍认为普宁英歌舞是模仿三百多年前外江戏中的《水浒·攻打大名府》一折，故在乡间英歌舞又被称为唱英歌、英歌戏、英歌班等。除了武术、戏剧外，一些地方的英歌舞还含有傩舞的元素。比如，普宁东部地区以及相邻的潮阳区、惠来县一带的英歌舞脸谱粗狂狰獠、舞蹈动作幅度大、鼓点板式较慢、木槌较长。很多涉及安土祈福有关的活动“营老爷”、剪彩等都会表演英歌舞。

本土民俗研究学者岭东怒马认为，一些地方的英歌舞还包含着儒家尸祝的仪式，尤以潮阳棉城一带为最。有的英歌舞中融入了武术，比如垾塘英歌舞由乾隆年间村人陈成枝所学的南少林武术改编而成，泥沟英歌舞有清雍正年间寮顶武馆学武时用唱英歌进行掩饰的说法，北山英歌舞传说是由清末农民起义军领袖许阿梅改编的。也有人认为，英歌舞源于旧时全国普遍流行的农耕仪舞秧歌。

目前学界普遍认为普宁英歌舞是模仿三百多年前外江戏中的《水浒·攻打大名府》一折，故在乡间英歌舞又被称为唱英歌、英歌戏、英歌班等。

融舞蹈和武术于一体的舞青狮

舞青狮是潮汕地区最具特色的狮舞。狮头由木板、泥土等材料构成，狮脸为青色，前额突出，眼似铜铃，狰狞威猛，一抹洁白的眉毛特别醒目；狮身较为简单，通常用被单、布条等充当。舞动时青狮嘴巴张合时会发出“咔咔”声，好似木盒子合上时碰撞的声音，故也俗称“盒子狮”。

青狮班一般由武术高强的师傅和诸多同门师兄弟或徒弟等组成。除了表演狮舞，青狮班还要进行狮套表演（即与耍狮有关的土戏表演和武术表演）。民间多以青狮班有无表演狮套来论断其水平高低，高者被奉为“标准狮”，低者则被贬为“落巷乞丐狮”。

根据水平的高低，普宁地区狮班的狮子可分青狮、红狮、猫狮三种。猫狮花眉配花被，为少儿所舞，功夫浅；红狮金眉配黄被，代表武功中等，有祥和的寓意，在表演中最为常见；青狮白眉配青被，舞者要围青腰带，代表师父，为武功最强者。普宁及周边地区流行着“青狮白目眉，有胆你就来”的俗谚。青狮又分为白眉白须、白眉青须、金眉红须三种，其中白眉白须最强。狮班会狮时，其他狮班需停鼓相让白眉青狮班。若双方所舞都是白眉青狮，可不停鼓，但双方就要进行打场，即看谁舞得好。不过通常会狮时，双方都会停鼓行三礼以表礼貌，然后各行各路。

在潮汕地区，每逢“营老爷”、祭奠、节庆、开业、进宅等时，都有舞青狮的习俗。2011年，“狮舞（青狮）”经国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

在潮汕地区，每逢『营老爷』 、祭奠、节庆、开业、进宅等时，都有舞青狮的习俗。

驱灾辟邪送香船

“借问瘟君欲何往，纸船明烛照天烧。”“送香船”是送瘟神的一种仪式，源于古时人们对瘟疫无法认知时因恐惧而形成的一种民俗。

潮汕地区的“送香船”活动通常在正月和二月“营老爷”期间进行。香船一般做成鱼状（当地称河豚为“乖鱼”，取“乖戾”之意）。这类香船一般用竹篾扎骨，纸张粘贴，再勾画出眼睛和鱼鳞等。香船上一般还会扎一个或若干个纸质的小人作为船夫。

香船是邪厄污秽物的承载体。村民用纸钱卷几根香，用黑线或红线捆好，然后对着全家人后背进行拂拭驱邪仪式，俗称“做诀”“挍攞”。结束后，将纸钱和香一并塞进香船的鱼肚中或者放进一个袋子中。

收集完全村象征邪厄的纸卷后，在“营老爷”期间选定日子，请神明压阵，由艄公装扮的村人抬香船，多人护卫，后边跟着锣鼓队伍，浩浩荡荡地将香船送到村外去，或抛入河中任其流走、沉底，或直接焚化。

送香船时，村里人要避煞，一些村落的人们会吼叫并投石驱赶。送完香船后，有的村落会封闭寨门，以免邪煞窜回；有的村落要举行忌（祈）平安仪式。潮汕地区的送香船仪式或繁复一些，或简单一些，但基本流程都是如此。

在普宁市大长陇村持续近一个月的『营老爷』活动中，正月十四和十五的两次『贺灯』活动最为人们津津乐道。『贺灯』的队伍边从三山国王神像前走过，边喊『老爷保贺』，即为『贺灯』 。

万人贺灯祈福

在普宁市大长陇村持续近一个月的“营老爷”活动中，正月十四和十五的两次“贺灯”活动最为人们津津乐道。正月十四傍晚五点左右，村里每户人家都会举着一个长约一米、呈“T”字形且两边挂有“千子万孙”“五代同堂”“陈”等字样或其他吉语的红色灯笼架从家中出发，与村里人汇成一支“贺灯”队伍，向老寨东门前的神厂走去。神厂前，“营老爷”的队伍已经就绪，村里的小伙子们举着大宫灯、五锋旗，敲着锣鼓，热闹非凡。“贺灯”的队伍边从三山国王神像前走过，边喊“老爷保贺”，即为“贺灯”。到了晚上7点，“营老爷”开始了。小伙子们举着“老爷”神轿上下起落，神轿上的“老爷”神像也随之高低起伏。随后，晚7时30分左右，“营老爷”的队伍从神厂出发，抬着“老爷”巡寨三圈，称营安路。

正月十五这天，村里会举行第二次“贺灯”活动，过程与前一日大致相似。不同的是，这天晚上“贺灯”的“T”字形灯笼架上要插上寓意“有德”“有成”的竹叶和榕叶，并点燃香支。“贺灯”仪式完成后，还会举行卜杯仪式来请老爷出巡。这次的巡寨会走遍全村，从晚上一直持续到第二天天亮跳完火堆后才结束。

极富“火药味” 的“跳火马” 习俗

“跳火马”是粤东潮人“营老爷”过程中的一种跳火堆的仪式，用以祈求平安、驱邪避灾。

在每年正月十三，普宁市南溪镇榕江畔典詹村的理事会长老们会组织村里的青壮后生，前往各个庙宇请出神明，供村人上香朝拜。正月十四到正月十六，诸神出宫，巡游村寨，进行一年一度为期四天的“营老爷”活动。

“跳火马”是诸位“老爷”连续四天出宫巡境安土后回宫前的一种仪式。每一位“老爷”都要被扛着连续跳过三堆火，即为“跳火马”。“老爷”跳过火马后，即刻被送入火堆后的庙宇中，在全部“老爷”完成跳火马仪式后，围观的民众便拿着香到火堆前点燃，然后进入庙中上香。

跳火马是典詹村“营老爷”活动中最有看头的仪式，也是一种极富“火药味”的民俗，表达了一种祈求平安、驱邪避灾的美好愿望。

『跳火马』是粤东潮人『营老爷』过程中的一种跳火堆的仪式，用以祈求平安、驱邪避灾。

场面火爆的“耍老爷” 习俗

每年正月，普宁市梅塘镇溪南村大寨内的帝王庙中除了关老爷外，其余诸神均被请到追远堂中坐厂 ；到了元宵节当天，诸神又被抬出追远堂开始巡游全村，进行火爆的“耍老爷”活动。

按照习俗，“营老爷”的队伍先走过大寨内的十三条巷道，然后出南门绕寨围一圈，最后与敲锣鼓、挑花篮、扛标旗的队伍汇合，在村中其他地方巡游。

“耍老爷”怎么耍？众后生手抓“老爷”神轿两侧的大竹竿，把神轿迅速地高抛低拉，反复掀动，“老爷”在神轿里上下不停跳动，没一会就披头散发，胡子乱飞，连披风都披不住，甚至还会从神轿上摔下来。而这只是前奏，出了南门后，“耍老爷”的重点对准大王爷、二王爷、三王爷。三位神明被数不清的后生团团围住，被数不清的手扶着往天上抛，掉下来接住后继续抛；若掉下来没接住，“老爷”就直接被砸到地上。神像上脱落的木块、残骸被村民们请回家中供奉，以保平安。