桂林北部阳光玫瑰葡萄种植技术探讨

梁济源

摘要：众所周知，阳光玫瑰葡萄是品质上乘的葡萄，其特点是口感好，甜度高，有浓郁玫瑰香味，是由国外引进的品种，果穗紧密适中，果实成熟时黄绿色，有光泽，深受广大消费者喜爱。调查发现，阳光玫瑰在生产中普遍存在新梢叶片皱缩、穗形松散、果粒大小不均匀等问题，严重影响其果实品质及种植效益。本文主要以桂林市兴安县阳光玫瑰葡萄栽培为例，分析了该品种的种植条件及种植过程中存在的问题，探讨应对技术措施，旨在帮助种植户丰产增收提效益。

关键词：阳光玫瑰;种植;问题;技术措施

1.兴安县地理环境及气候特点

桂林位于广西壮族自治区东北部，地处北纬24?15?23”-26?23?30”，东经109?36?50”-111?29?30”。位于南岭山系的西南部，为中、低山地形，有喀斯特山地、丘陵和台地，属山地丘陵地区，为典型的岩溶地貌。地形总体呈北高南低的趋势，北、东、西三面地势较高。境内气候温和，年均气温19.4℃，平均年降水量1974毫米，无霜期309天，日照充足，热量丰富，四季分明且雨热基本同季，地处低纬，属中亚热带温润季风气候区，气候条件十分优越。[1]兴安县位于桂林东北部，境内地势东北和西南低，分别是向东北随湘江下落和向西南随漓江降低。地区地肥物阜，属红壤土带，以红壤为主，酸碱度为4.5～6.5。河流冲积母质砂壤土和水稻土，土层深厚，耕作性良好，是广西鲜食葡萄最主要的栽培区域。[2]

2.阳光玫瑰葡萄简介

近年来，随着经济的快速发展，我国广大消费者对优质果品的需求也不断增加。阳光玫瑰（Shine-Muscat）是日本以安芸津21号为母本，白南为父本杂交选育出的欧美种葡萄，属二倍体，两性花，具有典型的欧亚种特性。[3]8月上旬成熟，该品种果粒大、含糖量高、风味佳、肉硬皮薄，果穗圆锥形;果粒着生紧密，椭圆形，黄绿色，果面有光泽，果粉少;果肉鲜脆多汁，有玫瑰香味，可溶性固形物20%～26%，鲜食品质极优。由于它集丰产稳产、抗病、大粒、耐储运、口感极佳等优点于一体，被认为是综合收益最高的品种之一，几乎各地都有引种。

3.阳光玫瑰葡萄目前在桂林市的引种表现

桂林市自1985年引种巨峰葡萄成功后，目前已建成桂黄公路（国道322线）沿线百里葡萄长廊，成为广西乃至华南地区最大的南方优质葡萄生产基地，有华南“吐鲁番”之称。近年引入的阳光玫瑰葡萄是桂林市目前最受市场喜爱、栽培效益最高的鲜食葡萄品种，全市阳光玫瑰葡萄栽培面积大幅增加。

4.阳光玫瑰葡萄种植存在的主要问题

4.1阳光玫瑰僵苗及新梢叶片皱缩、畸形

在桂林市，阳光玫瑰葡萄在小苗长势弱时，若管理不当，容易产生僵果。长成成年树时就会普遍存在新梢叶片发皱、畸形等现象。发病植株会影响其光合作用，树势生长变弱，果实产量及品质下降，一些果园因此弃管，这是阳光玫瑰葡萄在我市推广种植缓慢的原因之一。

4.2果穗松散、易产生小粒青果和僵果导致果粒大小不均匀

阳光玫瑰受欢迎的标准果穗穗形为圆锥形，果粒着生紧密适中，大小均匀，平均单粒质量12g，单穗质量500～750g。若在种植过程中不采取无核膨大处理，会导致穗形松散、单穗质量大小不匀，小穗的质量不足300g，大穗的则可达1500克左右，但是若大穗栽培、产量偏高或是树体长势不旺，就容易出现小粒果和僵果，从而出现同一果穗果粒间的大小、品质存在较大差异，有小僵果及小青粒现象，严重影响果实外观和内在品质。

4.3易产生日灼和果锈

阳光玫瑰是一个易受日灼的品种。我县葡萄日灼主要发生时期为5月下旬至6月中旬，调查发现受日灼影响的阳光玫瑰葡萄果实局部细胞失水受伤害而造成生理紊乱。

阳光玫瑰成熟时果皮出现微小的红褐色斑点，通称“果锈症”，调查发现，阳光玫瑰果锈症在花满开后75-80天，果实糖度17%前后开始发生，随着果实含糖量的提高果锈发生严重程度也逐渐增加。

5.应对技术措施

5.1控制好当年树势，栽培优质苗木

选择夏黑为砧木的优质健壮苗栽植，要求苗木有5条侧根，侧根粗度0.4 cm以上、长度20 cm左右。枝干充分成熟，高度20 cm以上，粗度0.6 cm以上。此外砧木的选择还应该考虑地质、抗病、抗旱等因素。调查发现，阳光玫瑰叶片生长期温度较高，光照较充足时新生叶片表现平整;温度较低，光照弱时新生叶片皱缩。因此需要根据树势和叶片大小进行等距离定梢，梢距以18—20cm最为合适，以此来增强葡萄叶片接受的光照。

5.2疏果穗、疏果粒

为了使果穗整齐美观，需要对花穗进行处理，一般在花前7d左右及时出去副穗，同时掐去穗尖2/5，可以提高坐果率。花前整穗有利于拉长花穗，促使开花整齐，有利于果粒大小均匀，提高疏果工效。在葡萄涨到黄豆粒大小时即可进行疏粒，因为疏粒后可使果粒间保持互不挤压，对于阳光玫瑰以50--60粒为佳。除此外还可以通过无核膨大处理来提高坐果率，但是要注意阳光玫瑰膨果处理和保果处理之间，所间隔的时间不宜过短，一般建议保果15天左右后可用25PPM赤霉酸+5PPM氯吡脲进行膨果，可以使葡萄品质较好。

5.3防好日灼和果锈

建园时要选择适宜架式，避免强光对果面的直射，还可以通过合理定梢，缩短梢距，使叶片遮挡果面，或者采取塑料薄膜搭罩在葡萄支架上，这些措施都可以有效的減少日灼的发生。

影响阳光玫瑰果锈发生的因素很多，可以采取以下措施减少其发生：使用植物生长调节剂处理时浓度在赤霉素25mg/L+5mg/L氯吡脲和25mg/L赤霉素+2.5mg/L 噻苯隆最为合适;农业生产上要控制好氮肥与钙肥的施肥比例，因为增加钙肥在一定程度上可以降低果锈发生率;由于果袋颜色越浅，果袋内光照越强，果锈发生率越高，所以阳光玫瑰在进行套袋是要选择绿色或蓝色果袋;最后要控制好采收的时间，在葡萄含糖量达到18%以后要及时采收。[4]-[6]

6.结束语

综上所述，为了保证阳光玫瑰葡萄在我县生长势旺，抗病性强，要根据高效的种植手段和科学的预防方法来保证葡萄生产安全，从而达到丰产增收提效益的效果。

参考文献：

[1] 自然地理，桂林市人民政府网，2016-6-17

[2] 自然地理，兴安县人民政府网，2019-6-21