南京市高尔夫球俱乐部球童服务质量影响因素分析*

2021-11-22 06:21李秋豪
运动精品 2021年5期
关键词:球童高尔夫球高尔夫

李 鹏 李秋豪

南京市高尔夫球俱乐部球童服务质量影响因素分析*

李 鹏 李秋豪

(江苏经贸职业技术学院,江苏 南京 211168)

采用调查问卷法、数理统计法对南京市高尔夫俱乐部球童基本情况、服务质量影响因素进行调查分析,得出结论:南京市高尔夫球童年龄偏年轻化,以女性球童为主;在学历上,高尔夫球童主要以中专、大专学历为主;南京市高尔夫球童的运动技能水平差,日常的培训主要是对客服务的培训,而技能的提升却不重视;俱乐部对球童的考核制度设置的不合理,对考核的具体标准内容无详细说明,达不到激励员工的目的。

高尔夫俱乐部;球童;服务质量;影响因素

高尔夫球运动是一项高消费的运动,面对的服务群体属于高端群体。高尔夫球童工作是一项枯燥、耗费体力、脑力的对客服务工作,对球童的素质要求较高,需要球童具备良好的高尔夫球技能,还要有耐心周到的服务能力,但是在实际高尔夫球服务的过程中,很多球童并不能提供高质量的服务。本文从南京市高尔夫俱乐部球童服务质量影响因素出发,通过对南京高尔夫俱乐部球童管理和运行机制方式的调查与分析,发现与服务质量相关的因素,探寻高尔夫俱乐部对球童管理中所存在的实际问题,分析影响、制约他们工作质量的因素,提出合理建议,为推动南京市高尔夫球童培养、提高工作服务质量、提高球童行业服务能力的整体水平、促进球童职业发展、提供切实可行的改进方法及其对策。

1 研究对象与方法

1.1 研究对象

本文以南京市多家高尔夫俱乐部的190位球童为研究对象,调查南京市高尔夫俱乐部球童服务质量的影响因素。

1.2 研究方法

1.2.1问卷调查法

对球童进行问卷调查,共发放问卷190份,回收188份,回收率为98.95%,其中有效调查问卷186份,有效率为98.94%,符合调查问卷要求。

1.2.2数理统计法

对调查所得数据用SPSS进行各项指标的相关分析、因子分析等数据处理。

2 结果与分析

2.1 南京市高尔夫俱乐部球童基本情况

2.1.1南京市高尔夫球童年龄结构

表1 南京市高尔夫球童年龄结构(N=186)

年龄情况人数所占百分比 16-18岁4222.58% 19-21岁4825.81% 22-24岁5026.88% 26-27岁2010.75% 28-30岁94.84% 31-33岁63.22% 34-36岁63.22% 37-39岁52.69%

从表1可以看出球童的年龄在22-24岁的最多,占26.88%,其次是19-21岁,占25.81%,第三是16-18岁,占22.58%,而年龄在28岁之上的球童则较少,可见球童的年龄偏年轻化。年轻的球童活力四射,能够完成找球、开球车、擦球杆等体力活动,但是由于经验缺乏,不能更好地为客人提供专业的高尔夫球技术指导。

2.1.2南京市高尔夫球童性别结构

从表2可以看出男性球童所占比例较少,为27.96%,女性球童所占比例为72.05%,可见南京市高尔夫球俱乐部球童男女比例严重失衡。通过对高尔夫球招聘负责人进行访问,得知很多男性球童没有女性细心,服务不周到,因此会选择女性球童更多一点,但是女性球童在结婚之后,尤其是有了孩子之后,由于薪资待遇低,距离市区较远,节假日不休息,工作时间长等原因,会选择更稳定的工作,因此就会造成很多经验丰富的球童流失,这对球童整体素质有很大的影响,所以俱乐部应该改善球童的工作时间、薪金待遇等问题,以此来保障员工待遇,减少优秀球童的流失。

表2 南京市高尔夫球童性别结构(N=186)

性别人数所占百分比 男5227.96% 女13472.04% 合计186100%

2.1.3南京市高尔夫球童学历结构

表3 南京市高尔夫球童学历(N=186)

学历水平情况人数所占百分比 初中及以下73.76% 高中/中专15080.65% 大专2211.83% 本科73.76% 本科以上00

从表3可以看出,高尔夫球童的学历主要以高中、中专为主,占80.65%,大专和本科学历占比分别为11.83%和8.76%,高学历者较少,这对提高整体球童素质、提高更好的服务质量有很大的影响。此外在南京市俱乐部的服务对象中有部分外籍顾客,所以需要球童具备一定的外语能力,但是这些球童大都学历较低,无法和客人进行正常的语言交流,不利于为客人提供更优质的服务。

2.1.4南京市高尔夫球童运动技能水平

表4 南京市高尔夫球童高尔夫运动技能水平(N=186)

技术情况人数所占百分比 80杆以下179.14% 80-100杆3518.82% 100杆以上3920.97% 只能在练习场打球5227.96% 不会打球4323.12%

从表4可以看出,球童运动技能水平在80杆以下的占9.14%,100杆以上的占20.97%,而不会打球的占23.12%,只能在练习场打球的占27.96%。有近半的球童不会打球或不能在户外场地打球。可见,南京市高尔夫球童的运动技能水平较差。访谈得知,俱乐部平时很少组织球童的高尔夫球技能培训,平日的培训主要是对客服务的培训,而对技能的提升却不重视。在国内,高尔夫球运动不同于国外,是一项消费较高的运动,一套运动装备就高达上万元,打一场球需要耗费上千元,再聘请专业教练费用会更高,而球童的工资较低,无法承担高额技能培训费用,因此需要俱乐部在淡季的时候提供免费的专业服务,以此来提高球童的整体技能水平,从而达到提升服务质量的目的。

2.2 南京市高尔夫俱乐部球童服务质量的影响因素

2.2.1球童的考核管理因素

表5 南京市高尔夫球童考核管理因素(N=186)

考核标准所占比例排名 理论考核13%4 实践考核31%2 客户评定17%3 个人综合表现39%1

由表5可以看出,在南京市高尔夫球童考核标准中个人综合表现占比最高,为39%,其次是实践考核,占31%,理论和客户评定考核占比较少,分别为13%和17%。虽然南京市俱乐部对球童设置了考核标准,但是对考核标准的具体内容并没有详细说明,所以在执行过程中并不能达到应有效果,考核是对员工的一种管理方式,若设置得如同虚设,就失去了意义,不仅不利于员工自我素质的提升,还会使员工丧失工作的积极性。

3.2.2球童的薪资因素

表6 南京市高尔夫球童薪资因素(N=186)

薪资情况人数所占比例 3000以下3016.13% 3000-5000元10656.99% 5000-8000元4524.19% 8000元以上52.69%

由表6可以看出,球童的薪资主要集中在3000-5000元,占比56.99%,其次是5000-8000元,占比24.19%。可见南京市高尔夫球球童薪资待遇较低,访谈得知,俱乐部将小费也作为薪资的构成之一,而在我国没有给球童小费的习惯,所以很多球童在服务之后并不能收到小费,因此就会导致内心不平衡,从而影响了服务的质量。

3.2.3球童休假制度因素

南京市很多俱乐部的球童休假主要以轮休为主,且时间安排并不固定,而是根据淡、旺季及客人的多少来定,休假制度不合理,休假时间一周仅1天,且节假日不允许休息,这种制度使员工缺乏归属感,一些有家庭的球童对此更是无所适从,所以很多球童在结婚之后,都选择其他更为稳定的工作。此外在旺季的时候,还会要求球童无偿加班,而一些球童在长时间工作之后,体力欠佳,精神状态也不好,无法保障对客服务的质量和水平。

3.2.4球童奖惩制度因素

表7 南京市高尔夫球童奖励制度因素(N=186)

奖金等级奖金金额奖金标准 一等奖800元对俱乐部有重大贡献者,协助球会进行改革促进球会业绩增长者 二等奖400元乐于助人,受到客人表扬,平时爱帮助他人,拾金不昧,额外完成工作者 三等奖200元保障顾客利益,工作认真,请假次数少,按时上下班,工作能力强

合理的奖惩制度不仅可以提高员工工作的积极性,还能够最大限度的保障服务质量,对俱乐部业绩的增长有重要的意义。表7显示,南京市高尔夫俱乐部球童奖励主要分三个级别,一般球童只要认真工作,就能获得三等奖,但金额较少,仅为200元,而一等奖金和二等奖金获得难度较大,一般球童无法达到,所以导致很多球童认为与其获得奖金不如获得小费,可见奖励制度不合理,不能调动员工积极性。而惩罚制度却很严格,比如,不能向顾客索要小费,不能辱骂客人,不能在工作时间玩游戏等,对惩罚的细则规定很明确,这种奖惩不对等的现象对提高员工的积极性非常不利。

3.2.5球童服务保障机制因素

高尔夫球童的工作对于俱乐部来说是软件配备,软件配备的等级越高,顾客的体验感越强,不仅可以维护好老顾客,还能招揽新的顾客,但是在南京市球童的实际工作中,由于球童的素质参差不齐,加之球童的工作较为繁琐,不仅需要注重各种细节,还要注意服务方式和服务态度,所以在服务的时候难免会出现纰漏,如果遇到脾气较好的客人,球童的心理不会受到挫伤,但是遇到一些脾气差的客人,球童就会受到辱骂,所以很多球童在待遇低,工作不顺心的情况下,选择了离职。这些都是由于俱乐部对球童的保障机制不健全所致,使得一些优秀的球童不断流失,这对整体服务质量的提升有很大的影响

4 结论与建议

4.1 结论

南京市高尔夫球童年龄阶段在22-24岁的最多,所占比例为26.88%,其次是19-21岁,所占比例为25.81%,,可见球童的年龄偏年轻化;在性别上男性球童所占比例较少,主要以女性球童为主;在学历上高尔夫球童的学习主要以高中、中专学历为主,而大专和本科学历所占比例较少,高学历的球童较少。

在调查中发现南京市高尔夫球童的运动技能水平差,得知俱乐部平时很少组织高尔夫球技能的培训,平日的培训主要是对客服务的培训,而技能的提升却不重视,有将近一半的球童不会打球或者不会在户外场地打球。南京市俱乐部对球童的考核制度设置的不合理,对考核的具体标准内容并没有详细的说明,不能达到激励员工的目的。此外球童的休假主要以轮休为主,而且在轮休的时间安排并不固定,而是根据淡、旺季、客人的多少来定,休假制度极不合理。

4.2 建议

拓宽球童的应聘通道,并筛选高学历、高素质的球童作为应聘对象,在应聘之后提供一系列的专业培训,不仅包括对客服务培训,还包括高尔夫球技能提升的培训,以此来保障高尔夫球童的整体质量。

提高高尔夫球童的待遇,制定切实可行的考核制度,定期举行免费的技能培训,在淡季让球童体验高尔夫球运动,让球童对此项运动进行详细全面的了解,为提供更好的服务做准备。

设置人性化的休假制度,在需要加班的时候,提供有偿加班,自愿加班,并在加班期间提供餐饮服务,保障球童的权利不受损失。此外淡季期间可以组织球童旅游,增加球童的企业归属感。

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An Analysis on Influencing Factors of Service Quality of Cadets in Nanjing Golf Clubs

LI Peng

(Jiangsu Vocational Institute of Commerce, Nanjing211168, Jiangsu, China)

2020年江苏省大学生创新训练项目《高职院校体育专业学生就业核心竞争力分析研究—以高尔夫球运动与管理专业为例》(202012047012Y)。

李鹏(1980—),研究生,讲师,研究方向:社会体育学。

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