葡萄种植中水肥一体化技术推广应用分析

宋敬娟

山东省德州市平原县前曹镇政府 山东德州 253112

现阶段，伴随着我国经济发展水平的不断提高，人们对于生活品质有了更高的要求，其中对于水果方面的需求也在逐渐提升。在众多水果当中，葡萄一直都是人们喜爱的水果种类之一。近年来，我国的葡萄种植产业得到了飞速发展，同时，葡萄的种植面积也在不断扩大，以至于在我国现阶段有着较大面积的葡萄种植区域。通过对我国鲜食葡萄和酿酒葡萄种植品种进行比较之后发现，其生产技术较为落后，葡萄品种较为单一，与市场上的众多葡萄种类相比，有着较高的相似度。而在进行葡萄自主品种的培育中，产量也相对有限，由于其果肉较大，品质较高，为此就需要在种植技术方面对其进行优化调整。

1 葡萄种植中水肥一体化技术的推广应用方法

1.1 可提升肥料转化效率，促进根茎的生长

水肥一体化技术侧重利用地理优势灌溉用水与肥料混合液相融合，在葡萄各个生长周期制定特色的灌溉方式，以期为葡萄的根系提供良好发育空间。通过利用该技术，解决了传统灌溉过程中由于水分或肥料供给不足而造成的葡萄叶片泛黄或叶片窄小的情况。葡萄种植对水分要求较高，但乌海当地的年平均降水量在168.5mm之间，故需要提高水肥的供给量。通过结合当地空气湿度及日照的特点，同时给予合理的调配，有利于直接影响果实的生长。因此，该技术协调了天气、降水、湿度、混合肥料的要求，再根据花、果实的生长周期制定灌溉方案，有利于控制种物水肥转化效率过低的负面影响。同时，在持续地肥料供给的支持下，能为叶片、果实的生长及时提供所需求的营养物质，进而提高果实的基础产量，也能避免氮元素供给不平衡而造成葡萄树枝发育不科学的问题[1]。

1.2 可提高水肥利用效率，巩固果实的产量

葡萄树生长需适量的铵肥、硫酸钾、尿素等肥料，故充分满足葡萄对水肥的基本需求，有利于提高果实的基本产量。乌海当地气温相对较高，故水分挥发较快，而传统种植均采用了批量处理的方式进行给水、施肥，可能不能全面满足于不同海拔、不同地域的植株生长，特别是土壤环境差异还会造成植株摄入的养分过少或过多，不利于果实发育，例如磷肥量超标时就会导致根系的代谢出现问题。因此，利用该技术不仅能科学协调不同区域植株对水分、肥料、温度的需求，还能在宏观调控（滴水器、输配水管）的过程中下进行作业。不仅有利于控制人工种植作业的成本支出，还能提高所施加的水分、肥料的应用效率，将葡萄果树的种植成本控制在额定要求内。

1.3 可提高果实品质

葡萄的外观、口感与果实的品质有着直接性关联，特别是当地种植的葡萄种类较多，包括白葡萄、森田尼葡萄等。因此，该技术能够为植株提供良好的生长环境，能促使果实的色泽更为鲜艳。通过利用该技术进行灌溉、施肥、给水，不仅有利于降低土壤酸碱度过高（pH＜8.5）的情况，还能避免肥料浪费的现象，有利于降低水土流失、土壤污染的负面影响。同时，该技术控制果实成色效果差、生长期落果的几率，也能为植株的根系提供发育空间，进而提高了植株的抗病虫害能力。

2 栽培技术

2.1 园地选择

在葡萄的种植过程中，最好选择沙壤土，土壤酸碱度保持适中。在种植过程中需要采取露地或大棚的种植方式进行种植，南北成行，行与行之间的间隔距离为1.8-2m，之后还需要沿行起垄。在进行冬季管理时，需要及时进行埋土防寒，以此能够避免不良天气对葡萄造成的严重影响，而在冬季不用进行埋土的区域，则需要起小垄。要对全园进行深度翻耕、施充分发酵粪肥，每667m2施加肥料5m3，而在旧棚当中，由于有机质含量较高，可以不施加发酵粪肥，生产中只进行深度翻耕即可[2]。

2.2 苗木准备

在种植前，首先要进行苗木的采购及准备工作。苗木采购最好是在每年的春节前后进行，如果春节之后进行采购，容易出现品种混乱的情况，而且缺少优良的品种，不利于日后的种植，并且在采购的过程中，一旦没有优良的品种，就会导致种植工作受到严重影响。在种植的过程中，需要保障南北成行，株间距在0.7m左右，行间距在1.8-8m，每667m2栽300株左右最为适宜。

其次，要在0℃以上的环境下运输苗木，同时需要对苗木进行淋湿密封处理，以保障水分不会大量流失。运输苗木到达目的地之后，还需要在0℃以上的环境下进行卸车入室，在整个过程中都需要对苗木做好严格保温工作，不能将其放置在0℃以下的环境当中。同时，如果刚采购回来的苗木不能马上进行种植，就需要储存，方法是：选择在0℃以上的环境下，把苗木捆埋在事先挖好的坑中，坑深60-80cm，覆土30cm，略高出地面，在上方覆盖草堆，采用泼水的处理方法在7℃以下进行保存，等来年开春土壤解冻的时候再进行葡萄种植。

2.3 挖定植沟

在确定好行距之后，就需要进行深沟挖掘，挖一个深度为70-80cm、宽度为40-50cm的定植沟，同时，还需要施加土杂肥，之后再施加碳酸氢铵，最后需要填土并踩实，灌满水，保障土壤可以在半湿的时候进行定植。定植时间一般在2-3月，行距在2-3m，植株间距在1m，而在定植前需要对种苗进行浸水处理12h，去除一部分主根，这样可以促进新根生长[3]。

3 结语

综上所述，将水肥一体化技术应用至葡萄的种植过程，不仅能提高前期施肥、灌溉的效率，还能提高葡萄果实的品质，巩固种植产业的经济效益。另外，工作人员需要重视水肥一体化技术的创新应用，以期提高当地葡萄果实的产量。