畜禽养殖场粪污的治理技术

付凤英

（甘肃省宁县畜牧兽医站 甘肃庆阳 745200）

近年来，国家越来越重视农牧业的发展，由此应运而生的畜禽养殖场数量也越来越多，规模越来越大，确实给我国带来了显著的经济效益。但另一方面，畜禽养殖场产生的粪污数量多、处理方式不当，对周围的生态环境也造成了一定的影响，与我国提倡的生态养殖、绿色养殖理念不相符[1]。

1 畜禽养殖场粪污的危害

1.1 水资源污染

据相关研究报道，畜禽养殖场的粪污存在化学需氧量、生化需氧量、二氧化硫等超标的现象，这些粪污若不经无害化处理就直接排放到水沟或农田，可能会渗入地下，污染地下水，导致水体失调、水质变差，进而损害居民的身体健康。粪污中含有较高浓度的氮、磷、钾，还含有较多的病原微生物，直接排放到河流或者湖泊，会导致水体富营养化、水质不断恶化[2]。

1.2 土壤污染

某些畜禽养殖场生物安全意识薄弱，没有设置专门的粪污存放区域、配置处理粪污的无害化装置，随意将粪污堆积在圈舍周围的土地上，这会降低土壤的自我净化能力，导致土壤出现板结的情况，影响农作物生长，损害农民的收益。部分养殖场，为了增加经济收入，会把粪污低价卖给周围的农民，倘若畜禽使用过抗生素、激素类药物或饲料添加剂，有害物质就会随着粪污排出，农民使用未经处理的粪污直接给庄稼施肥，其中的有害物质，如砷，土壤不能吸收、降解，会造成土壤污染，影响农作物的生长，破坏农业生态环境，甚至诱发农产品的安全问题[3]。

1.3 粪便污染

畜禽养殖过程中会产生大量粪便，其中含有大量的氮、磷以及其他有机污染物。倘若养殖场或养殖户缺乏环境保护意识，随意堆放畜禽粪便，这些粪污会随着雨水渗入水系，造成严重污染。因此，有报道说畜禽粪便已经成为除工业污染和生活污水垃圾污染之外的第三大污染源。

1.4 空气污染

相关研究表明，畜禽的粪尿在生化反应下会产生两百多种恶臭的气体[4]。某些畜禽养殖场会将养殖过程中产生的粪污堆积在圈舍周围的露天区域，长时间不处理，发酵产生的大量氨气、氮气、硫化氢、甲烷不仅会降低空气质量，污染空气环境，造成气候变暖，还会损害人类的身体健康，诱发肺炎、支气管炎、气管炎等一系列呼吸道疾病。此外，粪污发酵时会滋生部分细菌、真菌或寄生虫卵，它们漂浮在空气中会传播疾病，影响场内健康畜禽的生长发育，同时也会威胁人类的健康。

1.5 生物污染

畜禽粪便中携带有大量寄生虫、虫卵以及其他有害的病原微生物，不及时处理会引来大量害虫，如苍蝇、蚊子等，这些害虫会作为载体传播病毒、寄生虫或细菌，导致人类或畜禽感染、发病。疟疾、流行性乙型脑炎、丝虫病、黑死病等均可以通过蚊蝇进行传播，不仅对生态环境有害，还会损害人类和畜禽的健康。

2 畜禽养殖场粪污的特点

2.1 易传播疾病

畜禽粪污中含有大量病原微生物，如寄生虫、细菌、病毒等，会通过传播致使人类或畜禽感染、发病，损害机体，降低免疫力，增加继发其他疾病的几率。

2.2 治理难度大

畜禽养殖场数量多，但规模参差不齐，标准化的粪污处理设备价格昂贵，国家财政资金的帮扶有限，某些养殖场只能自行解决，这无疑会增加畜禽养殖业的资金投入，降低养殖效益，就会导致部分养殖场不愿配备无害化处理设备。甚至有的养殖场虽然有无害化处理装置，但不会使用，导致其处于空置状态，因而治理难度大。

2.3 利用方式不当

为了更快的增加经济来源，农村大部分青壮年选择去城市务工，导致农村的有效劳动力普遍减弱。畜禽粪污需要经过处理才能用来施肥或浇灌，由于缺乏劳动力，农民会直接购买化肥，而不使用粪污，导致粪污堆积，污染环境。

3 畜禽养殖场粪污的处理方式

3.1 发酵堆肥

堆肥是利用含有肥料成分的各种植物残体，如秸秆、杂草、树叶、泥炭等为主要原料，混合人、畜粪尿在高温、多湿的条件下，经过发酵腐熟、微生物分解而制成的一种有机肥料。畜禽粪便中含有丰富的氮、磷、钾等物质，是一种优质的有机肥料，不能直接使用，以免污染土壤、损害农作物，使用时必须将粪便中的病原微生物杀灭。养殖场可以购进堆肥设备或自行建造堆肥场，收集畜禽粪便，放入堆肥舍或堆肥区，加入适当的微生物菌剂，加快粪便腐化发酵的速度。冬季气温较低，不利于粪便发酵，养殖户可适当增加微生物菌剂的用量。要定期进行翻抛，堆肥第一周每天都要进行翻抛，之后每周一次，大约经过三个月左右，即可将此堆肥搬入田中开始使用。

3.2 用作沼气

畜禽养殖场可在周边建设沼气池，将粪便转至池内，通过厌氧菌的发酵作用将畜禽粪污中的有机物降解并产生大量沼气，有效处理粪污的同时，又提高了粪污的资源转化率和利用率。修建沼气池可以减少温室气体的排放，缓解温室效应；有利于解决"三料"，即燃料、饲料和肥料的矛盾，促进畜牧业的发展；粪便中的细菌、病毒、寄生虫卵等在发酵过程中会被杀灭，有利于改善环境卫生，促进人类及畜禽的健康发展；发酵产生的沼气可以作为日常生活能源，而沼液和沼渣可用作肥料，一举多得。

3.3 粪污固液分离

养殖场中的猪、牛等大型牲畜，其粪污比较稀，不适合堆肥处理，需要将其收集起来进行固体和液体分离处理，经过高温发酵和灭菌处理后的固体粪便既可以作为垫料，又可以当作肥料用于还田处理，实现粪便-垫料再利用的生态养殖模式；液体粪污水经过厌氧发酵处理后可以用来灌溉农田、浇灌农作物，实现肥水一体化[5]。

4 结语

畜禽养殖场产生的粪污对水资源、土壤、空气环境等都有一定的危害，不利于经济效益、社会效益、环境效益的协调发展。因此，畜禽养殖场在生产过程中应根据畜禽种类和地理位置采取合理的措施处理粪污，不仅可以改善生态环境，促进养殖业的健康发展，还能增加养殖场的经济收入，实现真正的可持续发展、循环发展、绿色发展。█