生姜绿色优质栽培技术

刘明达

摘要：生姜是生活当中最为常见的一类农产品，全国各地都拥有着较大的种植面积。但是在进行生姜种植的过程当中，如果没能选择合适的优质栽培技术，那么将会导致生姜的产量以及质量等多方面都难以达到理想当中的水平。因此，作为生姜的种植户，必须从多方面出发仔细研究生姜绿色优质栽培技术，并且将相应的技术与种植的实际情况之间进行有机结合，从而有效地提高生姜种植的效率与质量。

关键词：生姜;绿色;优质栽培技术

引言：

生姜是基础农产品之一，也是国民日常生活中非常必需的一类调味料。同时在当前时期，随着社会经济的高速增长，社会对于绿色农业的要求也在不断地不断地提升，生姜种植方面也发生了较大的变化，作为生姜种植户必须采取绿色优质的栽培方法，从而种植出更多的绿色高质的生姜，有效地提高生产的附加值，有效地推动我国生姜种植产业整体的发展。

一、选择合适的生姜品种种植

生姜的品种直接就关系到了生姜种植的质量，因此，在通过绿色优质栽培技术进行生姜种植之前，作为生姜种植户要想有效地提高生姜的质量，那么就应当选择较为优质的生姜品种，可以选择从未发生病虫害的生姜作为种姜。在对于生姜的种植姜块进行挑选时，应当尽量选择生姜表面较为光滑并且姜块大具有较强的光泽的姜块作为种植的种子，在筛选的过程当中，必须将不符合要求的姜块剔除从而有效的保证生姜种植田地的整体生产质量。

二、做好生姜壮苗的培育

1.生姜下种

在不同的地区进行生姜下种时的具体时间也是不同的。在平原地区进行生姜種植时，生姜的下场时间为春分至清明之间，而在海拔500米以上的丘陵山区地带进行生姜种植，应当在清明至谷雨之间进行下种。在生姜下种之前，还应当进行适当的催芽，在催芽的过程当中种植户还需要把握好温度的变化，一旦温度超过了30摄氏度那么应当及时进行降温。

2.生姜定芽

姜种在经历了一段时间的催芽之后就可以进行分株定芽，在此过程当中，应当确保每一份将快的质量都在50克至60克之间。同时，为了确保姜种的营养物质不会流失，应当姜种上生长得较为弱小的芽进行去除，使得每一个姜块上都只保留一个较为强壮的姜芽。然后完成了定芽的工作之后，就可将姜苗移植到苗床之上，然后覆盖上适量的细土。进行细土覆盖时，应当保证细土的厚度不能超过两公分，最大限度降低对生姜生长的不利影响。

三、姜苗的种植

在对于姜苗进行种植时应当选择较为晴朗的天气进行，同时，还应当在田地当中以20厘米为间距划分出种植的区域。把姜苗依次放入到种植区域内之后，覆盖上五厘米厚左右的土层为姜苗的生长提供相应的支持。在这一过程当中，种植户还需要专门注意姜苗根系的完整性，尽量避免在移植的过程当中产生破坏姜苗根系的情况。

四、对于种植田地的选择以及管理工作

1.尽量选择较为肥沃的田地

要想种植出符合要求的绿色农产品，那么就应当选择相应的田地进行农产品的种植工作。并且绿色农产品在种植的过程当中，对于土壤的要求是十分高的，因此在通过绿色优质栽培技术进行生姜的种植时，应当选择土层较为深厚，并且腐殖质较为丰富的田地作为种植区。同时，由于生姜种植是在春季进行，因此种植户在种植之前应当提前15天，对于种植地块进行整地，从而有效地避免春季因为降雨过多而导致种植区内部出现内涝的情况。而且在种植区四周也应当做好排水渠的设置。除此以外，还应当采取高垄栽培的模式进行生姜种植，在生姜种苗进行栽培之前，应当依照南北方向进行田垄的筑造，确保田垄的合理性。同时，在垄沟内部也可进行相应的肥料的施加，从而为种植区内所有生姜的生长发育提供相应的肥料支持。

2.种植区域的追肥工作

为了有效地提高生姜的生长发育效率和提升生姜的质量。种植户在种植的过程当中，除了应当做好基本的肥力供给以外，还应当定期进行追肥工作。每一次追肥应当将肥料量控制在合理水平当中，尽量采取多次施肥的模式做好追肥工作。而且种植过程当中，种植户还应当加强对于姜苗的关注，如果将苗出现了缺锌或者缺硼的现象，那么就应当及时地进行硫酸锌与硼砂的补充。

3.做好除草和培土工作

生姜在生长的过程当中是十分喜阴的，因此种植户在种植时应当尽量避免生姜的姜块出现暴露的情况。还要定期对于种植区域内部进行除草和培土工作。当生姜的姜苗生长到30至40公分时，就应当进行五公分左右厚度的培土工作，如果生姜的姜苗苗增长到50到65公分时，种植户就应当进行十公分厚度的培土。也就是说，随着生姜的不断生长，每一次进行培土的厚度都应当把控在五公分左右。

4.管理好种植区域内部的水分

因为生姜的生长的过程当中根系是较浅的，因此生姜的根系也存在着吸水能力较弱的问题，所以，在对于生姜进行种植的过程当中，必须对于田地内部的水分做好管理工作。种植户应当从所属地区的实际情况出发，在有需要的情况下随时对于姜田内部进行浇水。

5.做好病虫害的防治工作

生姜在生长过程当中的一大弱点就是缺乏较好的抗病虫害能力，因此，生姜在生长的过程当中很容易受到其他病虫害的影响，导致生姜整体的生长发育受到阻碍。因此在种植过程当中，应当坚持科学的病虫害防治原则，尽量以预防为主同时采取多元化的手段做好病虫害防治工作。在实现有效的病虫害防治的同时，最大限度地提高生姜的种植效率和种植质量。

五、生姜的收获工作

通常情况下，生姜的收获都是在七八月份进行的。而且生姜在收获的过程当中，如果收获较早，虽然生姜的质量较高，但是也会导致出现数量下降的现象，而如果收获的时间较迟，那么就会使得生姜的姜快生长更为成熟有效地提高生姜的产量，但是同时也会导致姜块的质量受到影响。所以，种植户在进行收获的过程当中必须把握好收获的时间点，在有效地提高生姜的生产质量的同时最大限度地提高生姜的生产数量，实现数量与质量之间的平衡。

结语：在当前的时代背景下，人们对于绿色农产品的需求量也在不断的增长，因此，作为从事生姜种植的种植户应当采取科学的方式不断地进行绿色生姜的培育种植工作，在有效提高生姜的质量的同时，最大限度地提升生姜的种植产量。

参考文献：

[1]代进营.生姜优质栽培种植技术措施[J].农业开发与装备，2021（01）：175-176.

[2]吴金平，周洁，符家平，肖颖，郭凤领.湖北省生姜绿色高产栽培技术[J].长江蔬菜，2020（16）：63-65.