联合利华承认梦龙中外用料双标

2021-11-28 02:14
食品安全导刊 2021年24期
关键词:联合利华鲜奶用料

前段时间,联合利华旗下冰淇淋品牌“梦龙”被质疑国内外用料不同而登上微博热搜。网友爆料称,梦龙国内版巧克力层里面的冰淇淋是由大比例的植物油制成的,只含有少量奶粉,而在欧洲市场销售的冰淇淋产品却是使用牛奶为原料制作的。

今日,联合利华的回应登上微博热搜。联合利华全球副总裁曾锡文在接受媒体采访时表示,中国用的是复原奶,是奶粉加水;欧洲用的是水加浓缩奶,这样的回应相当于承认了中外用料不同的事实。当记者追问为什么国内外梦龙要使用不同的原料时,曾锡文回应道:从欧洲运鲜奶到中国是非常困难的。如果使用国产的鲜奶,会存在供应的问题,梦龙需要大规模生产和出口,这是无法实现的。

有专家表示,其实梦龙的事件并非个例,很多进入中国的外资品牌都存在类似的问题,而在冰淇淋等冷冻产品行业内,原料价格以及所在地相关的行业标准成为重要的影响因素。然而乳业专家宋亮认为,梦龙在国内使用复原乳主要基于成本考虑。复原奶的成本大概在每吨0.8万元到1万元,浓缩奶每吨价格大概在1.3万元到1.4万元。

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