神奇的糖树和奶树

2021-11-29 15:56
绿色天府 2021年5期
关键词:糖液羊奶幼树

有一种糖槭树,树高约40米,是落叶大乔木。这种树的身体里贮藏着大量的糖液,一般树龄在15年左右时,便可钻孔采集糖液。将采集到的糖液稍加提炼就可得到糖浆和糖。这种糖含有蔗糖、葡萄糖和果糖,营养价值较高,吃起来清香可口,深受人们欢迎。糖槭树寿命较长,一般能活四五百年。

树木不仅能产糖,而且还能产出奶来。奶牛和奶羊产奶,这很自然;有趣的是,有的树上也能流出奶来。

在美洲的热带丛林中生长着一种能产牛奶的奇树,当地人称它为“索维尔拉树”。人们想喝奶时,只要用小刀在树干上切割一个小口,就会有乳白色的汁液流出来,不仅颜色酷似牛奶,而且营养成分也与牛奶差不多。它含有蛋白质、脂肪和糖类等,营养可以与牛奶相媲美。因此,人们称它为“牛奶树”。不过,牛奶树产的“牛奶”,稍带点苦味,但只要加进一些水用火煮一下,苦味即会消失,便成为一种营养丰富、味道可口的饮料。如果再加进一些糖,则味道更美。

植物界不仅有产“牛奶”的树,而且还有产“羊奶”的树。在希腊的吉姆斯森林地区,有一种名叫“马德道其莱”的奇树(意即“喂奶树”),树高约3米,叶片尖细,树身粗糙而凹凸不平,每隔几十厘米就长出一个绿色的奶包,会自然滴出“奶汁”来。有趣的是,当地的牧羊人常将出生不久的羊羔放在树下,羊羔就像吃母羊奶那样,从奶包中吮吸“奶汁”,因此当地人叫它为“羊奶树”。小羊羔就由这些羊奶树来喂养长大,据说从这种树流出的“奶汁”,其营养并不亚于母羊的奶汁。

更为有趣的是,在摩洛哥生长有一种叫“蓬尹迪卡萨里尼特”的奶树,它能像动物给幼仔喂奶那样给幼树喂奶。这种奶树高3—4米,树干赤褐色,叶片狭长而厚实。花为白色,花谢后长出椭圆形的奶包,尖端生出细长而倒垂的“奶管”。奶包成熟后,奶管中就会流滴出一种黄褐色的“奶汁”。这些“奶汁”恰好滴在从母树根部丛生出的幼树叶片上。幼树吸收“奶汁”逐渐长大,当长到一定的时候就会从母树根上断开,从而脱离母体独立生长,所以该树又叫“独立树”。

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