有机肥在无公害水稻种植中的应用

骆诗勇

(遵义市红花岗区新舟镇农业服务中心，贵州 遵义 563127)

无公害水稻是指种植的稻米中不含或含有微量对人体产生危害的污染物质，包括农药残留、有害微生物或者重金属残留等，最大程度将卫生质量指标控制在无公害稻米指标标准内，并且营养、口味、外观俱佳。有机肥料的选择对无公害水稻的种植具有重要意义，能直接影响无公害水稻的品质，因此对有机肥的使用应多方实验探索，提升水稻产量。

1 选择实验材料和方法

种植试验田选择产量为1000 kg/667 m2的沙质土壤，该试验田远离城市、医院、厂矿和交通要道等，种植环境符合无公害水稻的种植环境标准，试验田在试验之前被用作绿肥，pH值为4.9，分别在4月底和5月中旬对其进行翻耕，5月底将其划成小田埂。试验选择的有机肥有3种，分别是纯商品有机肥、农家肥和当地农户自产油菜籽饼肥[1]。

实验分别为3种有机肥设置3种不同施肥用量，1区使用纯商品有机肥，使用量分别设置为100 kg/667 m2、150 kg/667 m2、200 kg/667 m2；2区使用农家肥，使用量分别设置为1000 kg/667 m2、1500 kg/667 m2、2000 kg/667 m2；3区使用油菜籽饼肥，使用量分别设置为50 kg/667 m2、100 kg/667 m2、150 kg/667 m2；4区作为对照田不施肥，划分3个平均面积为20 m2的小区，小区田埂为20 cm，3次重复试验，并用地膜包裹田埂，使其独立排灌。重复试验随机排列施行肥料及用量。

试验过程：5月20日分别将3种进行处理过的有机肥作为基肥施入各处试验小区中，并辅施微生物菌肥。5月23日采用单本插的方式同时进行水稻移栽，后分别记录每个小区禾苗的分蘖情况。6月2日分蘖期和7月18日抽穗期对所有禾苗喷洒微生物菌肥1020 ml/hm2。无公害水稻生长后期管理严格遵守《无公害水稻生产给水规程》。水稻的黄熟期对每个小区的有效穗进行定点调查，并随机取样30丛有效穗，以便纠正禾苗动态。在每个小区取3丛记录穗粒结构，并分别对每个小区进行实收计产[2]。

2 实验结果

2.1 不同有机肥产量对比

通过小区实收产量和对照田实收产量的对法发现，3种有机肥都会增加无公害水稻的产量，但是不同有机肥的不同使用量对增产的效果各有不同，其中使用油菜籽饼肥的小区水稻平均产量为490 kg/667 m2，与对照田水稻产量对比后得出72 kg/667 m2的增产量，增产幅度为16.9%，增产效果显著；使用农家肥水稻平均产量为470 kg/667 m2，增产幅度为13.2%；使用商品有机肥水稻平均产量430 kg/667 m2，增产幅度为0.03%，效果甚微[3]。

2.2 不同有机肥作用作物质量对比

通过对不同小区内有效穗的统计和分析得出结论，不同种类的有机肥都会不同程度的提升无公害水稻公顷内的有效穗数。3区中禾苗的有效穗数随油菜籽饼肥用量的增大而增加，油菜籽饼肥的3种施用量分别对应的增加量为1.3万/667 m2、1.33万/667 m2、2.6万/667 m2，效果显著。商品有机肥和农家肥并未显著提高禾苗有效穗数。施用油菜籽饼肥和农家肥会不同程度地增加水稻每穗总粒数，但施用商品有机肥能比其它2种肥料多增加结实率。3种有机肥的不同用量对水稻千粒重没有明显改变[4]。

根据对小区禾苗的定点定时记录分析，不同有机肥的不同用量对禾苗动态影响的差异性较大。3区施用油菜籽饼肥最高苗数达到22.9万/667 m2，明显高于另2种施肥方式。施用商品有机肥和农家肥的不同用量对有效穗数和最高苗数的提升都没有明显差异。

3 实验结论

为实现有效增产无公害水稻的目的，应采取既经济又有效的施肥方式有效提高水稻分蘖，保证穗实粒。不同有机肥的来源使其成本各有差异，油菜籽饼肥材料主要由油菜榨油后所得，收购价格低廉，是比较划算的有机肥料。以优质绿肥为基础合理追施有机肥能有效提升无公害水稻的产量，不同有机肥对无公害水稻的作用也各不相同：油菜籽饼肥能有效促进水稻分蘖，大幅提升禾苗有效穗数量，增加稻穗总粒数，从而实现增产；商品有机肥能极大程度保证有效穗数量和结实率；农家肥则可以增加禾苗每穗数和总粒数[5]。

有机肥的出现优化了传统粮食种植方式，在翻地之前将有机肥作为底肥施入土地中，并在作物生长过程中科学配比化肥联合施肥，更利于稻苗根系下扎，加强禾秧对土壤中氮的利用率，加快禾秧分离速度，从而实现有效穗数量的增加。将有机肥和化肥进行科学配比后合理施用，能比正常施肥所得产量更高。

4 结语

目前人们对提高农作物产量的手段还主要依靠于大量使用化肥，但是大量使用化肥不仅消耗能量，也会对自然环境、水源造成污染，还会使农作物上有大量化肥残留，影响人类健康。随着种植技术的不断完善，有机肥的出现大程度降低了这种情况的发生。由以上种植试验也能看出，不同有机肥对无公害水稻的生长具有不同的功效，对无公害水稻种植过程中有机肥的使用应科学配比、按需使用，总结经验，进一步提升水稻产量，为国家农业发展做贡献。