有机农业种植土壤的培肥技术

杨红丽

（泸西县农业环保农村能源监测站（农产品质量安全检验检测站），云南 泸西 652400）

在目前经济高速发展的阶段，人们的饮食文化也逐渐发生了转变，即不再满足传统社会中以解决温饱为饮食的主要目的，而是在保证温饱生活的前提下朝着绿色、健康、无污染的饮食方式中偏离，因此，有机农业种植不仅能够节约生态、经济等资源，还能够改善种植环境，在该技术中，土壤的培肥工作起到了关键作用，可以确保农作物最终的质量和产量，以此来促进有机农业的健康发展。

1 有机农业种植中土壤培肥的重要性

1.1 减少化肥使用，提升农作物产量和品质

在目前的种植活动中，为了使农作物更好地生长发育，达到预期产量，在化肥出现初期，适当地使用化学肥料能够极大地增加产量，并且能够对是各类病虫害进行防治，但是随着时间推移，使用少量的化肥则很难达到预期目标，且对于病虫害的防治效果也在下降，因此，种植户在进行种植时会加大化学肥料的用量如氮肥等，这不仅会对土壤和水源造成破坏，而且经过分解会使作物中的亚硝酸盐等物质提升，不仅会造成土壤质量的下降，而且还会影响农作物的品质，造成环境的污染和水体富营养化程度的加重。但是相反使用有机肥料不仅会减少化学肥料对于环境的污染，而且也能够为病虫害的防治和农作物的产量和品质提供保障。

1.2 增强土壤肥力

使用各类有机肥料能够极大地提升土壤肥力，如生物有机肥在土地中释放营养物质的过程较为缓慢，因此可以有效地防止各类营养流失，其释放的营养物质多以氨基酸的形式向农作物进行供给，植物细胞在吸收这些元素外无需消耗过高的能量进能够正常进行光合作用，因此使用有机肥料的农作物生长态势较快，品质也较好。此外，土壤中有机物质的含量能够直接影响到土壤的肥力、缓冲性以及通气性，因此通过有机肥料能够间接地提升土壤的肥力。最后，有机肥料还能够提升并改善土壤中微生态平衡，从而提升土壤的肥力。

1.3 使作物更加有利地生长

农作物的生长受到环境因素、气候条件以及土壤成分的影响较大，但是通过使用有机肥料能够将这些因素为农作物带来的影响降到最低，因此，有机肥料在为土壤提供各类营养物质的同时，也间接地提升了农作物的生长态势。

2 有机农业种植中的常见有机肥料

2.1 动物植物类有机肥料

动植物类的有机肥料是有机农业种植中的关键和保障，动物和植物类的有机肥料来源十分广阔，能够用作肥料的常见动植物有各类动物的粪便、未添加防腐剂的动物皮毛和骨头以及稻草、玉米秸秆、大豆粕等，上述物质可以单独使用，也可以通过混合一定的比例，在充足的时间下进行腐熟，且动物粪便中的无机盐经过腐熟后还能够实现增肥土壤的目的，因此也可以将其作为追肥进行使用。

2.2 微生物肥料

微生物肥料是一种以微生物为核心的肥料制品，制作该种肥料主要依靠两种方式，首先就是直接利用各类微生物制作为肥料；其次是将以微生物降解的生物当作原料来生产微生物肥料，无论使用上述那种工艺方式制作的有机肥料，在有机农业种植种都能够起到增加土壤肥力、改善土壤结构以及增加农作物的抗病虫害能力和抗恶劣环境的能力，且不会对土壤、水源等生态结构造成破坏，因此，在种植中科学地使用微生物肥料不仅能够加快农作物的生长，而且生产出的农作物也会具有较高的品质和产量，可以当作一种值得广泛推广的土壤培肥方式进行使用。

2.3 绿肥

绿肥就是将绿色植物当作肥料，其涉及的范围较广，无论是大自然中的绿色植物还是人工种植的作物；无论是高等植物还是低等植物，都可以作为肥料进行培育，由于其来源较为广泛，因此制作成本较低。通过绿肥同样可以培育土壤和改良土壤结构，也可以为作物的生长提供如氮、磷、钾等营养物质，因此也可以将其当作一种农作物的肥源进行使用。由于来源广泛，其划分的种类也较多，如可以划分为栽培类绿肥和野生类绿肥、豆科类绿肥和非豆科类绿肥等多种，种植者在使用时应该尽量做到多元化，将绿肥的作用发挥出最大效果。

2.4 矿物质肥料

使用矿物质肥料能够满足农作物生长过程中对于多种矿物质的需求，在有机农作物的生长发育中，使用其他种类的有机肥料可能无法满足农作物对于各类矿物质元素的需求，这时就需要使用矿物质肥料进行补充，且矿物质肥料除了能够改善土壤中的矿物质结构外，也具备环保和高效的特点。矿物质肥料中的微量矿物质元素不仅含量众多，且种类也比较全面，因此在农作物种植和土壤培肥过程中也需要合理地使用矿物质肥料。

2.5 利用蚯蚓培养肥力

无论是在有机农作物的种植还是土壤培肥过程中，都可以在土地中投入一定量的蚯蚓，蚯蚓以土壤中的植物动物碎屑为生存保障，在进行活动的过程中能够将水分和土壤充分地进行混合，以此来达到疏松土壤的目的，从而将土壤的肥效进一步提升。此外，蚯蚓还能够加快土壤中各类有机物质的分解，作物在生长过程中能够进一步地充分吸收和利用这些物质，为作物的生长打下坚实的基础。

3 有机农业种植中的土壤培肥技术

3.1 选择合适的土壤耕作方式

在有机农业种植模式中使用土壤培肥技术的最终目的就是为农作物的健康、快速生长提供保障，且对于所培肥的土壤而言，其不能只局限在满足作物生长的营养需求上，而且还要注重土壤耕层结构以及理性状态的改善，因此只有确保土壤耕作方式的科学性，才能够保护好土壤结构，避免由于不合理的土壤使用方式造成的水土流失，一旦土壤发生贫瘠，将会影响到农作物对于营养物质的吸收。因此，选择合适的土壤耕作方式是有机农业种植中运用土壤培肥技术的关键一步，且不同的耕作方式所产生的实际效果也不相同，如使用轮作、轮耕等方式不仅能够合理均衡土壤中的营养物质，而且还能够有效地降低土地负荷，最终通过提升土壤质量来促进农作物的最终产量和质量[2]。

3.2 科学栽培

保障土壤培肥技术的一个重要条件就是进行科学的栽培，在不同的种植条件下，农作物对于各类物质的需求也不相同，且与农作物的品种也具有一定关系，因此必须进行针对性的培肥工作，在确定农作物的所属类型以及在每一生长阶段所需要的营养植物总量为依据，以此将土壤培肥技术的最大效用发挥出来。

3.3 加大有机肥的投入量

有机肥料是目前进行农业种植时应用的主要肥料，且相对于化学肥料，其安全性较高，因此，增加有机肥料的投入量是目前进行农业种植的基础保障，但是化学肥料由于其操作的简便性以及市场的广泛性，某些地区在种植过程中有机肥料的来源逐渐减少，因此使用量和所占比例也在下降，在具体实践过程中，种植户大多会选择将无机非代替有机肥进行使用，这就导致了有机肥在农业生产中有机肥料的作用逐渐淡化，因此，要加大有机肥料的投入力度，并根据作物对于养分的需求合理地选择有机肥种类，把握好作物营养临界期和营养最大效益期的施肥以及用量，确保使用肥料的用量和准确性[3]。

3.4 根据实际情况选择肥料

土壤培育技术的关键也在于通过对于土壤结构的分析，挑选最为合适的肥料进行使用，因此在有机农业种植过程中，要在合适的情况下选择各种肥料和施肥方式，着主要包括以下几个方面：首先，应当注重所使用肥料对于土壤结构的影响。若土壤本身就含有大量的矿物质元素，在这种情况下使用大量的矿物质肥料会导致土壤板结、通透性下降以及蓄水能力变差等现象，因此再使用肥料时，种植者首先要测试土壤中的PH数值，以此来调整土壤结构，如使用弱酸性的肥料能够提升土壤的缓冲能力，提升土壤中的蓄水能力和通透性，以此来促进农作物的生长。其次，根据种植作物的不同，还要注重土壤温度和湿度对于农作物的影响，若土壤中缺乏有机物质，则应当使用有机肥料进行弥补；若土壤中的湿度较高，一方面要防止造成水土流失，另一方面还要进行施肥追肥，以此增强土壤肥力。再次，种植人员还要根据种植的作物种类挑选合适的肥料，由于各类肥料中的物质构成不同，且农作物在各个生长时期所需要的营养物质也不相同，因此种植者在进行种植前不仅要掌握土壤中各类营养物质的含量以及湿度、酸碱性等，而且还要了解将要种植作物的生长习性和所需要养分的种类，然后将两者相结合，选择合适的肥料进行培育。如在马铃薯的种植过程中，应当多使用含有钾元素的肥料。最后，合理地确定施肥时间，确定合适的时间段进行施肥是保证农作物充分吸收营养的首要前提，且在使用前还应当确定施肥的总量，避免施肥过少导致的营养供给不足或者施肥过多造成的烧苗[4]。

4 结语

在有机农业种植的各个环节当中，采用何种种植方式和施肥技术能够关系到农作物的最终质量和产量，且有机农业种植技术土壤培肥又是一个极其复杂的过程，在种植过程具有重要的地位，因此在具体的实践过程中，既要考虑到土壤情况，又要掌握农作物的生长规律，做到合理地使用各类有机肥料，最终达到改善土壤和促进农业生产的目的。