哥伦比亚：鳄梨在北美遇挑战

近年来哥伦比亚鳄梨产量逐年增加。据哥伦比亚鳄梨出口公司Green SuperFood Colombia的首席执行官称，哥伦比亚鳄梨种植面积逐年增加，但今年第一季度的大雨对鳄梨种植区存在一定的影响，延迟了鳄梨采收；另外，哥伦比亚的抗议活动也影响了鳄梨的销售，主要影响鳄梨的物流。

3—5月，哥伦比亚的鳄梨主要来自el Eje Cafetero 或哥伦比亚中部的传统咖啡种植区；6—7月，位于北部的安蒂奥基亚地区的鳄梨开始采收上市。

目前北美市场的鳄梨主要来自美国加州和墨西哥，哥伦比亚鳄梨要占据北美市场，将面临不小的挑战。目前北美市场的鳄梨需求旺盛，为推动哥伦比亚鳄梨在北美市场的份额，有的出口商推出了新鲜及冷冻鳄梨果肉和鳄梨酱等加工产品，这样不仅将不可出口的新鲜鳄梨转化为了可供出口的新产品，还扩大了健康食品的范围，有助于鳄梨的可持续发展。尽管如此，今年的鳄梨价格可能仍会下滑，出口商需谨慎行事。