避晚霜核桃品种元林优质丰产栽培技术

杨小珍 辛 国* 朱建朝 张海燕

核桃是甘肃栽培面积最大的木本油料和干果经济林树种， 也是主产区农民精准脱贫的支柱产业。 2019 年，甘肃核桃栽培面积618 万亩，年产坚果27.8 万t，全产业链年产值47.5 亿元。近年来，甘肃产区春季晚霜冻害发生频繁，造成核桃大幅度减产甚至绝收， 极大挫伤了果农栽培核桃的积极性， 制约了核桃产量和经济效益的提高，影响了核桃产业健康发展。

元林核桃由山东省林业科学研究院和山东省泰安市绿园经济林果树研究所杂交选育而成， 其母本为元丰， 父本为美国核桃强特勒（Chandler）。 该品种2007 年12 月通过山东省林木良种审定委员会审定。 2005 年开始，陇南市经济林研究院核桃研究所开展了以避晚霜、早实、丰产、优质为目标的核桃新品种引进筛选工作。经过多年努力，引进的避晚霜、丰产、优质的元林核桃于2017 年通过甘肃省林木良种审定委员会审定。该品种较耐寒，发芽晚，雌、雄花期晚，能够避过晚霜危害。

2018 年4 月6—7 日， 甘肃省陇南地区发生50 年一遇的严重晚霜危害，气温降至-4 ℃，当地其他核桃品种几乎绝产， 而元林核桃尚未发芽，成功避过晚霜危害，正常结果。 本文通过引种栽培试验示范， 总结了元林核桃优质丰产栽培技术，为元林核桃推广栽培提供参考。

1 栽植建园

1.1 园地选择

1）气候条件。 年均温10～14 ℃，极端最低温≥-25 ℃，极端最高温≤39 ℃，无霜期180～220 天， 年日照时数≥2 000 小时， 年降水量500～1 000 mm。

2）立地条件。 选择排水良好的平地或背风向阳缓坡山地、丘陵地，避免在低洼、湿涝和风口地带栽植。 海拔≤1 300 m，土层厚度≥1 m，土壤pH 值6.5～8.5，地下水位低于地表2 m；土壤以透气性良好的壤土、沙壤土或轻黏土为宜。

1.2 整地 为了保证元林核桃健壮生长和结果， 应按株行距4～5 m×5～6 m 进行大穴整地，22～33 株/亩。春季栽植应在上年秋末冬初整地，秋季栽植应于栽植前1～2 个月整地。

平地挖长、宽、深均为0.8～1 m 的栽植穴；缓坡地先沿等高线修成梯田， 再挖成同样规格的栽植穴。 挖栽植穴时， 将表土与心土分开堆放，每穴的表土拌和20～30 kg 腐熟农家肥后回填入穴的底部，将心土填入穴的上部，灌透水沉实，覆表土保墒。

1.3 授粉品种配置 元林核桃属雄先型品种，且雌、雄花期均较晚。 为提高坐果率，需配置授粉品种。元丰、强特勒等品种可作元林核桃的授粉品种。 主栽品种与授粉品种按8～10︰1 的比例隔行配置，即每8～10 行主栽品种配置1 行授粉品种。

1.4 栽植 春季栽植在3 月中旬至萌芽前进行，秋季栽植在落叶后至土壤封冻前进行。选用一级嫁接苗栽植。起苗后应及时栽植，栽植前先将苗木在清水中浸泡24 小时， 并剪除苗木损伤、腐烂的根系，使伤口平齐以利愈伤。

核桃不宜深栽， 栽植后原根颈土痕应与地面持平。未沉实的栽植穴，栽植时应充分考虑灌水后苗木下沉的程度， 埋土深度以高出苗木原根际土痕3～5 cm 为宜； 根颈下沉超过5 cm 应重新定植。

栽植时要做到栽直扶正，根系舒展，埋土紧实， 栽后立即浇足定根水。 待水下渗后覆士保墒，并修筑蓄水树盘，树盘覆盖1～1.5 m2的黑地膜保墒。

2 合理间作

元林核桃定植后5 年内， 其树下行间可种植低秆类的矮冠、浅根性、无攀缘性、与核桃树无共同病虫害的间作物，如大豆、马铃薯、草莓、蔬菜、中草药等。间作物要距树干1～1.5 m，作为核桃树体土肥水管理的营养带。 随着树冠的扩大，应逐年减少间作面积，扩大树体营养带面积。

3 整形修剪

3.1 修剪时期 元林核桃春季萌芽前20 天，结合采集接穗进行整形修剪。夏季、秋季可进行抹芽、摘心、疏枝等操作。

3.2 整形 元林核桃树势较强，树姿直立或半开张，树形宜采用疏散分层形。 树高3.5～4.5 m，主枝6～7 个，分3～4 层，呈螺旋状着生在中心领导干上，形成半圆形树冠。

栽植当年或翌年定干， 定干高度1～1.2 m，整形带20 cm，干高0.8～1 m。 第1 层选留三大主枝，水平夹角约120°，与主干基角约70°，邻近着生，层内距30～40 cm，避免轮生，以防卡脖。 4～5 年就可选留第2 层主枝2 个， 层间距60 cm 左右，各层主枝上下错开，插空选留，以免相互重叠。

第1 层主枝上各留2～3 个侧枝， 第2 层主枝上的侧枝要同向选留，防止互相干扰。

各主枝第1 侧枝距中心干30～50 cm， 第2侧枝距第1 侧枝20～30 cm，第3 侧枝距第2 侧枝30～40 cm，侧枝间交错排列。

侧枝与主枝水平夹角45°～50°为宜，侧枝着生位置以背斜下侧为好，切忌留背后枝。

3.3 修剪 元林核桃修剪以疏枝为主， 短截、回缩、落头开心为辅。 要及时疏除过密枝、细弱枝、干枯枝、直立枝、病虫枝等。

幼龄树、 初果期树修剪主要是培养各级骨干枝，形成良好的树体骨架，其修剪一般采用短截、疏枝、摘心、回缩等方法。

初果期树势旺盛， 可通过控制顶端优势和背后枝达到调节骨干枝长势、培养结果枝组，实现早期丰产的目的。

盛果期树修剪的主要任务是改善树冠通风透光条件，调节生长与结果的平衡关系，主要措施为： ①对2～3 年生小枝组， 按照去弱留强原则，疏除衰弱枝，保留中庸枝和强枝，促使形成较多、较强的结果母枝。 ②二次枝不充实，基部很长一段无芽，成光秃带，应及时处理。 有空间的，应去弱留强，并在6—7 月摘心，控制旺长，促其形成结果母枝；无空间的及时疏除。③对有生长空间的徒长枝，可春季短截，夏季摘心或轻短截，改造成结果枝组。④对骨干枝萌发的背后枝或下垂枝，及时疏除或培养为结果枝组。⑤及时剪除过密枝、重叠枝、干枯枝、病虫枝等，改善树冠内通风透光条件，减少非必需养分的消耗。⑥对树高超过3.5 m 的植株，应及时落头开心，增强树冠上部光照。

老弱树的修剪任务是更新复壮，恢复树势，改善通风透光条件；对老弱枝进行重回缩，利用新发枝恢复树冠。

4 土肥水管理

4.1 土壤及水分管理 间作核桃园结合间种作物进行管理， 未间作核桃园生长季节及时松土除草，每年秋末结合施基肥深翻扩穴1 次，深度40～60 cm。

生长季节的园地需中耕除草2～3 次。 若劳动力不足， 每年必须在开花以后和入伏以前分别中耕除草1 次， 使树冠外缘范围以内的园地保持土壤疏松无杂草。

干旱地区可在树干两侧的营养带覆盖黑地膜或园艺地布， 以利于提高园地的蓄水保墒能力，抑制杂草生长。

具备灌溉条件的核桃园， 可在开花前和果实膨大期根据土壤墒情灌水1～2 次。

4.2 施肥 元林核桃结果早，产量高，配方施肥是保证树体生长发育和丰产优质的重要措施。 施肥每年可分3 次进行，即秋末冬初、春季萌芽前和果实膨大期各1 次。

元林核桃栽植于中等肥力土壤中， 其幼树期（1～3 年间）每株每年施尿素约100 g、过磷酸钙30 g、硝酸钾10 g，结果初期（4～6 年间）每株每年施尿素约300 g、 过磷酸钙250 g、 硝酸钾80 g，盛果期每株每年施尿素约750 g、过磷酸钙600 g、硝酸钾250 g。

同时，对结果初期、盛果期的元林核桃树，每年秋季采收后至落叶前， 每株分别施有机肥（厩肥、饼肥、人粪尿等）20～40 kg、50～80 kg 作基肥。

施肥方法：以环状沟、条状沟或穴状施肥为宜。 为提高施肥效率，降低人工成本，对盛果期树每年秋季可采用地钻穴状打孔（直径15 cm，深度40～60 cm）或开沟施肥机等机械施基肥。

5 病虫害防控

元林核桃在秦巴山区主要有黑斑病、 炭疽病、褐斑病、腐烂病、举肢蛾、桑盾蚧、云斑天牛、扁叶甲、刺蛾、潜叶蛾、桃蛀螟、横沟象（根象甲）等病虫害，应及时防控。

5.1 农业措施 树下合理间作， 耕翻扩盘，松土除草，对枯枝落叶应及时清除，尤其要及时剪除病虫枝、干枯枝，集中烧毁；深埋病虫果；树盘刨土晾根；人工捕杀成虫。

5.2 化学防治

1）冬季休眠期，树干和根颈部涂白或涂抹林木长效保护剂，防治腐烂病、桑盾蚧、云斑天牛、横沟象等树干病虫害。

2）春季萌芽前，喷5 波美度石硫合剂，消灭越冬病虫。

3）雌花开花前、开花后及幼果期，可选用47%春雷·王铜可湿性粉剂600～800 倍液，或波尔多液（1 ∶0.5 ∶200）， 或80%乙蒜素乳油1 000～2 000 倍液，或40%二氯异氰尿酸钠可溶性粉剂600～800 倍液， 或50%琥胶肥酸铜可湿性粉剂500 倍液各喷树冠1 次，以防治黑斑病、炭疽病、褐斑病等病害。

4）5—7 月，选22.4%螺虫乙酯悬浮剂4 000倍液，或3%啶虫脒乳油2 000 倍液，或1.8%阿维菌素乳油2 000 倍液， 或4.5%高效氯氰菊酯乳油1 500～2 000 倍液， 或25%噻虫嗪3 000～5 000 倍液树冠喷雾2～3 次，防控桑盾蚧、举肢蛾、桃蛀螟、扁叶甲、刺蛾、潜叶蛾等害虫。

5）有腐烂病的，可用利刀在病斑处纵向划割（间隔1～2 cm），划破表皮即可，用毛刷涂抹21%过氧乙酸水剂5 倍液，间隔5～7 天重复1 次。

（参考文献略）