黄芪规范化生产技术初探

吴政宗

（大同市农机发展中心，山西 大同 037000）

1 发展中药材是今后的必然趋势

近年来，中药得到了世界很多国家的认可。西方国家出现了“回归大自然”采用天然药物的潮流。因此，以“自然疗法”为特点的天然中药物产业已成为全球制药业最具有发展前景的特色产业。中国是中医药传统使用和出口的大国，但中医药在国际市场所占的份额仅为5%，并有逐年下降的趋势。为了与国外同步竞争，适应国际市场和人们生活之需，就必经大力发民中药材生产。

2 推广中药材机械化生产的必要性

大同市各县区中药材生产主要是依靠人工，劳动强度很大，而青壮年劳动力大多常年在外务工，留守老人和妇女为主要劳动力。中药材生产难度很大，需付出非常艰辛的劳动，而且效率极其低下，耗费的劳工影响了农民务工创收，同时人工挖掘收获会切断药材根部，造成较多的收获损失，因此，推广中药材生产机械具有非常的必要性。

3 中药材规范化生产技术

黄芪栽培相对容易，成活率较高，适应性较强，应用极其广泛，经济价值较高。大同市浑源、广灵、灵丘、左云、新荣等县区均有栽培，尤为浑源生产的恒山北芪驰名中外，该地已有500 多年的黄芪栽培历史。黄芪规范化生产技术流程见图1。

3.1 选地整地

根据黄芪习性选好地后，施足底肥，每0.067 hm2施农家肥或堆肥2 500 kg、过磷酸钙25～30 kg，深翻、浇透水，耙细整平，作畦，也可选择半阳的荒地、草滩栽培，但播种前1 年，必须深翻土地80 cm左右，翻后耙平，储存雨水和露水以保持土壤水分。

3.2 繁殖方法

黄芪大多采用种子繁殖，包括以下内容。

3.2.1 种子处理

黄芪硬实种子较多，吸水能力差，按照常规播种方法，发芽较困难。因此，在播种前须对种子进行处理。其方法有：一是将种子放在70℃的热水中，随时搅拌至凉，再加凉水没过种子，浸泡12 h，捞出种子装布袋内摧芽；二是用70%～80%的硫酸浸种2～3 min，再用冷水冲净，此法发芽率可增加30%以上；三是可用打谷机、碾米机将种子过一下或拌粗沙用硬物揉搓。

3.2.2 机播法

有春播和秋播2 种。大同市春季风大，干旱，适宜秋播。部分区采取与油菜种子混播的方法，因为黄芪种子小，出苗慢，幼苗细弱，怕强光，而油菜、亚麻生长快，可以起到遮阴、避风的作用，也可减少杂草。9月—10月下旬，在整好的土地按行距40 cm 开沟，沟深3 cm，将拌好的种子按每0.067 hm2黄芪种1.5 kg，油菜种1 kg，分装在中药材播种机进行播种。气温达14℃～15℃，温度超过20℃时出苗慢，湿度适宜时10 d左右即可出苗。

3.2.3 育苗移栽法

此法具有省工、缩短生长周期等优点。①育苗：在浇透水、施足底肥整好的地上按行距10～15 cm开沟，沟深2 cm，将处理好的种子均匀撒在沟内，每0.067 hm2用种量10～15 kg。温度适宜，温度在10℃～15℃时，10 d 后即可陆续出苗。苗期要注意防干旱、防鼠害、勤拔草；苗高过20 cm 后，要适量追施磷钾肥，雨涝时一定要注意排水，秋季叶黄时，可全部将苗挖出，一般育苗需2 年时间。②挖苗：一定要将苗挖全，保证长度，防止挖伤根皮。③修根：苗挖出后要进行修根，首先把分杈过多，病虫害严重，细小的根挑出，长度不足25 cm，然后将有分叉的根从分叉部剪除细根，只留一条主根，剪时要防止撕破根皮。④窖根：修好根后，将其放阴凉处稍凉，然后用沙土或湿袋覆盖，待天冻前埋于地里，冬季天旱时要适当浇水，春季解冻后及时挖出移栽。⑤移栽：移栽前可用1%～2%的生石灰水作浸泡处理2～5 h，在已整好的土地上按20～30 cm开沟，开沟要求开第一条沟平放好后再开第二条沟，同时将第一条沟覆盖，然后按株距15～20 cm进行相嵌排列平放后覆土，温度达到10℃～15℃时即可出苗。平地每0.067 hm2用量150 kg，山地每0.067 hm2用苗100 kg。⑥采收：移栽黄芪，山区2 年后可采挖，平地1～2 年，可采挖，采挖时应适当刨一下即可挖出。

3.3 田间管理

3.3.1 排灌施肥及锄草定苗

苗期要经常保持湿润，雨季应及时排水。当苗高15 cm时，结合中耕锄草，按株距12 cm 左右定苗。每年春季施圈肥500～1 000 kg/0.067 hm2；采用沟施法，加过磷酸钙15～20 kg，施后覆土并浇水。

3.3.2 打蕾及采种

播种后1～2 年内，要及时打掉花蕾，以便集中养份，采种应从3～4 年生健壮，无病虫害的植株上采。荚果变黄近成熟时采收。其余均应及时去除花蕾，益于促进根部生长。

3.3.3 病虫害防治

①根腐病：主要为害2 年以上的植株，6 月—8 月高温多湿度时病发严重，防治方法：降低土壤湿度，及时拔掉病株，用退菌特50%可湿性粉剂500倍液喷洒。②蚜虫：7月—8月发生，可用40%氟化乐果乳油1 500 倍液喷杀。另外还有地老虎，金针虫，蛴螬，蝇类等为害地下根，常使黄芪空心，严重影响质量，可用毒饵诱杀防治。

3.4 采收加工和包装和储藏

山区播种后6～7年，平地3～4年，秋季叶发黄时采用山西万荣县益民农机制造厂生产的4YW-X 系列药材挖掘机进行收获。采挖时勿把根挖伤，尽量把根挖全，挖出根后去净泥土，剪去须根和侧根，晒干后按等级分成小捆，分别用木箱、纸箱、麻袋、塑料等包装。因黄芪含糖量高，要置于通风干燥处，夏秋防虫蛀，防霉变。

3.4.1 黄芪切片加工

①初加工。白天在空旷洁净处进行晾晒，夜晚收回堆贮保存，并加盖防寒物防冻。当晒干至60%～70%，将芦头切除，再切掉侧根，并剔除破损虫害、腐烂变质的部分。挑选分级，通过反复揉搓2～3 次，能使黄芪外观性状整齐一致的搓条，发甜柔绵为佳。②切片加工。有手工和半机械化2 种方式。手工切片费时费力效率低、质量差；人们大都采用机械。

3.4.2 包装储存

用塑料袋封口机将切好干黄芪片密封在不同规格塑料袋内，然后将其装在纸箱或麻袋置于通风干燥库房内。

4 对策和建议

4.1 政府应高度重视，各方面要协调运作

推广应用中药材机械化生产技术需要各级政府领导的重视和支持，需要农业、农机、乡镇政府等各部门以及村委会的协作配合。地方政府应将中药材机械化生产技术作为农业发展的单列项目来抓。

4.2 加大宣传力度，提高认识程度

开展铧式梨深翻，整地机整地，中药材采收机，中药材震动起收机，中药材切割机、烘干机等机械的现场演示，发放宣传中药材生产资料，组织技术人员到生产第一线开展技术指导、技术咨询，面对面讲解等多种方式宣传推广示范中药材机械化生产技术，提高广大农民对这项技术的认知度，不断扩大种植面积。

4.3 增加资金扶持，加大补贴力度

各级财政部门应制定相应的优惠政策，加大资金扶持力度，来调动农民购机、用机的积极性。

4.4 加强技术培训，搞好跟踪服务

为推动中药材机械化生产技术快速健康发展，农机部门开展“阳光工程”培训等多种方式，加大培训力度，提高机手平时对相关机具的认识和掌握能力，为大同市大力推广中药材机械化生产技术顺利实施提供强有力的技术支撑。