牛乳房炎的研究进展

三 让

(壤塘县科学技术和农业畜牧局上杜柯乡兽医站，四川 壤塘 624300)

0 引言

乳房炎是造成奶牛养殖业经济损失最大的疾病，也是奶牛最常见的疾病之一。几乎所有的细菌或真菌病原体都有机会侵入乳腺组织，引起感染，导致乳房炎。引起乳房感染多数是由不同种类的链球菌、葡萄球菌和革兰氏阴性杆菌引起的，尤其是能发酵乳糖的肠源性大肠埃希菌。

奶牛乳房炎又叫奶牛乳腺炎，是奶牛养殖过程中的常见疾病之一，影响奶牛产奶量和奶制品的品质，长期困扰奶牛养殖业的健康发展。在各地区奶牛养殖中均有不同程度存在，给养殖场(户)带来了严重的经济损失。奶牛饲养管理不当或者环境因素导致机械、物理、化学、生物学等因素刺激奶牛乳房，致使病原微生物通过乳腺导管、损伤的乳头或血管进入乳腺组织中，发生乳房感染，诱发乳房炎。该病的主要特征是乳腺组织发生病变、乳汁色泽浑浊、镜检时体细胞增多并伴有刺鼻气味等。乳房炎一旦发病，难以控制，据调查报道，全世界奶牛中1/3奶牛患有不同类型的乳房炎，尤其是在我国，奶牛的感染率及发生率均高于世界的平均水平。

1 乳房炎发病机理、致病因素

乳头管是乳腺组织的第一道屏障，乳腺角质层能够有效对生物体进行保障，防止微生物的侵入，而且其上皮细胞分泌的搅蛋白能够对细菌进行有效杀灭，同时其产生的相关抗体还能够提高免疫力，在特殊情况下只有打破这些防线，才有可能导致乳腺感染，而奶牛一旦出现乳腺感染，其产奶过程就会受到影响，乳腺血液不通使得乳汁蓄积，甚至导致乳汁腐败变质，同时导致乳腺黏膜受到损伤。受损的乳腺黏膜和细胞分泌炎性介质(铁子结合蛋白、细胞因子化学增活素等)的能力下降，从而进一步导致乳腺抵抗能力下降，使B、T淋巴细胞调节作用降低，进而导致乳腺缺乏对于大肠杆菌等细菌的抵抗能力。而且一旦受到感染，炎性产物大量堆积会使局部炎症发展为全身症状，从而导致奶牛饲养出现问题，在对牛场中的奶牛进行饲养时，不同奶牛个体出现的原因并不相同，但是综合来看主要是通过细菌以及真菌感染而产生，而且通过细菌以及真菌感染而引发奶牛乳房炎，所占比例在90%左右。

奶牛乳房炎有关的病原生物以及常见致病菌分别有150多种以及23种，而且主要是以无乳链球菌等为主，同时大肠杆菌等也会对其造成感染，当奶牛乳腺被致病菌感染之后，就会对乳汁分泌等产生不利影响，乳汁会对致病菌的产生提供营养，促使致病菌快速繁殖，从而使乳腺产生病变，引发炎症。

2 蒙兽药防治奶牛乳房炎的研究进展

一旦出现乳房炎，奶牛就会出现机体虚弱等现象，导致脉络受阻，形成乳痈。乳痈的形成会进一步导致相关部位血液流通受阻，引起乳腺上皮细胞的损害，而且还会导致炎性细胞入侵，使得日常的代谢难以有效维护，造成炎症，而通过蒙兽药。最终治疗好了乳房炎，通常治疗情况如下。

通过提高动物机体自身免疫力，并对相关致病菌进行杀灭，从而有效治疗，由于药物中含有的抗菌成分能够对致病菌进行有效杀灭，且本身是天然野生植物，因此在进行应用过程中具有低毒的特点，且能够有效对细菌进行杀灭，而且还具有一定的抗疲劳以及抗衰老能力，能够有效提高动物的免疫力，同抗生素等相比，该药物由于内部多为有机物，因此能够在提高机体免疫力的同时，不会产生较高的耐药性。

蒙兽药对奶牛乳房炎致病菌具有抑制和杀灭作用，由于其内部的生物碱等成分可以对奶牛的乳房炎中的致病菌进行明显的抑制以及杀灭，而且通过相关研究进行比较，可以发现其对不同类型的大肠杆菌具有有效的体外抑菌功能，而且在不同的实验中，其对于不同血清型的大肠杆菌都能够进行及时的杀灭，而且能够有效应对不同的致病菌，并且在一定浓度下进行稀释，依旧可以对致病菌进行杀菌，即便是低浓度下也可以有效发挥自身的杀菌功能，其MIC为0.031～0.125 g/mL，MBC为0.125～0.500 g/mL。

3 奶牛乳房炎抗性育种进展

我国养殖的奶牛主要是以荷斯坦奶牛为主，而这种奶牛由于体型较大，因此在饲养的过程中有可能无法有效散热，在饲养的时候，一旦天气出现剧烈变化及温度出现突然升高的情况，就会由于这种奶牛本身保温性能良好，不利于及时散热的问题，而影响其散热，进而导致在饲养奶牛的过程中出现温度过高的问题，虽然这种奶牛本身保温能力较强，比较适宜在寒冷情况下进行生存，但是由于其汗腺机能等方面的问题无法进行有效散热，因此在这种情况下就会导致身体内温度过高，尤其是在进行饲养的过程中，一旦大量食用饲料，再经过消化之后，其内部就会产生大量的代谢热量，而此时其散热情况较差，就会使本身机能出现一定问题，在实际的饲养过程中，这种奶牛比较适合在寒冷的地方进行饲养，但是由于我国温度较高，因此在部分区域尤其是在南方等地方，一旦到了炎热的夏天，奶牛在饲养过程中就会出现较多的热应激反应。

在当前进行奶牛的杂交时，还存在一定的局限性，相关措施还没有完善，因此在奶牛的杂交过程中，应当注重在提高奶牛热应激方面进行研究，同时对相应的影响机制进行系统化的分析，在此基础上进行奶牛的杂交工作，并对杂交奶牛的饲养情况及时跟进，不断完善奶牛的饲养以及生产过程，提高奶牛的整体饲养质量。

4 结语

乳房炎对奶牛的危害较大，且会对牧场造成较大的经济损失，结合乳房炎的发病原因及该牧场的实际情况，对牧场提出以下建议。

1)加强牧场饲养管理，定期进行环境消毒和环境检查，避免牛舍中有尖锐的物体造成奶牛乳房的机械性损伤。

2)对产房的操作严格要求，培养员工卫生意识、安全意识，向员工普及乳房炎知识，并强化其责任意识。

3)对牧场设备进行定期检查、维修。

4)及时发现、治疗乳房炎；对于症状较严重、无治疗价值的病牛应及时淘汰，消灭传染源，防止乳房炎的传播扩散。