三门峡市苹果品种资源现状及发展建议

韩立新 李红光 刘俊灵 张燕燕 张四普

（1三门峡市农业科学研究院 河南 三门峡 472000；2三门峡市气象局 河南 三门峡 472000；3河南省农业科学院 河南 郑州 450002）

2020年，三门峡市苹果总面积170万亩，产量196万t，分别占河南省苹果总面积232.6万亩、总产量430万t的73.09%、45.58%。三门峡市苹果主要分布在灵宝市、陕州区、卢氏县、产业集聚区和湖滨区5个县市区，其他区域零星分布。

1 三门峡市苹果品种资源现有结构组成

三门峡市苹果品种主要由富士系、嘎啦系、红星系组成，与全国苹果主产区品种结构相似，三门峡市苹果品种以晚熟富士系品种为主，面积占比67%，低于全国70%的水平；其次为嘎啦系，占比7.98%；第三为红星系，占比5.78%。

三门峡苹果砧木主要由怀来海棠、新疆野苹果、M系组成，怀来海棠与新疆野苹果二者面积总占比90%以上，其他M26、M9等M系占比为6%左右。

2 三门峡市苹果品种资源存在的问题

2.1 优势区域空间有限，品种及树龄老化趋势加重。三门峡市苹果种植优生区主要集中在黄金带区域，包括管道口镇—寺河乡、朱阳镇、五亩乡、苏村乡—二仙坡区域(大营镇、张汴乡、阳店)—甘山(西张村镇)沿线800 m以上高海拔种植区域，涉及卢氏县、灵宝市、产业集聚区和陕州区等4个县市区的9个乡镇，现有苹果总面积约13.352万亩，仅占三门峡市苹果总面积170万亩的7.85%。受土地、水利、劳动力等生产要素条件限制，可再发展利用空间总量有限。本区域内老龄果园占比55%以上，其中寺河区域比例最大，超过70%；种植品种80%以上为传统品种，果园品种及树龄老化趋势加重，不同程度降低了果园收益，同时，也滞缓了果园更新换代速度。

2.2 新品种应用速度缓慢，品种组成单一。在品种和砧木选择上多跟从陕西和山东，时效性差，盲目性大，品种多样化程度不够，新品种应用速度缓慢。在品种组成上富士占比67%以上，在成熟期上，晚熟品种比例过大，中晚熟品种比例过小，导致晚熟品种集中上市，价格不稳定，市场风险大。新发展的品种中富士占比达70%以上，不能满足市场多样化的需求。在砧木利用上乔化砧木比例过高，八棱海棠和新疆野苹果等乔化砧木占比90%以上。矮化砧木以M26为主，占全部矮化砧木的85%以上，近年来M9优系T337开始在新建园中利用，但所占比例仍不高，M7、MM106和SH系等砧木多为零星栽培，不成规模。

3 三门峡苹果品种和砧木发展趋势

随着消费水平的提高，市场对苹果品种需求快速向优质化、多样化方向转变，传统的常规富士、红星、金冠、嘎啦、华冠和美国八号等老品种栽培比例逐年下降，华硕、蜜脆、秦脆、瑞雪、优系嘎啦、爱妃和优系富士等新品种，以其优良的品质和色泽越来越受到消费者和种植户的欢迎，栽培比重逐年增长。豫西区域物候期相对北方其他苹果产区要早，成熟期具备一定优势，在晚熟富士苹果受到其他优势产区冲击逐年加大的情况下，种植户选择10月份以前成熟尤其是9月份成熟品种的意愿显著加强。在生产成本持续上升的背景下，具有省工、结果早和见效快等优势的矮砧集约栽培已成为当前苹果生产的首要栽培模式，矮化砧木应用比重逐年加大。

4 品种及砧木选择与规划

4.1 压缩富士品种种植面积，增加9月份成熟品种比例，适当发展早中熟和极晚熟品种。近年来，西北和西南苹果产区富士品种呈高海拔(1 200 m以上)种植趋势明显，甘肃产区和西南冷凉产区(云南、贵州、四川、西藏)已逐步扩展到2 000 m以上区域，在果实硬度、色泽等内外品质及果园收益上优势明显，对三门峡区域富士产生了持续冲击，因而，要逐步压缩富士品种种植面积，比例控制到45%以下。三门峡市处于黄土高原东南部，占据物候期早的优势，以供应中秋和国庆“双节”为目标，加大9月份品种种植面积，比例增加到30%左右。同时适当发展早中熟和极晚熟品种，比例分别控制到20%及5%左右。

4.2 苹果新优品种选择。通过区试观察和生产调研，目前在豫西黄土高原苹果产区可选择发展的新优品种主要有：①早中熟及中熟品种。为供应7～8月市场，早中熟品种以华硕、秦阳和鲁丽为主；中熟品种以米奇拉、红钻、金世纪、丽嘎拉及太平洋嘎拉优系品种为主，在高海拔产区可积极发展条红型品种，在低海拔产区可发展片红型品种。②中晚熟及晚熟品种。中晚熟品种以秦脆、蜜脆、天汪1号和玉华早富等品种为主，适度发展秦蜜、锦秀红、红将军等品种。晚熟品种除2001、礼泉短富、福丽、烟富8和10等富士优系外，以粉红女士、瑞雪等品种为主，适度发展维纳斯黄金、瑞阳、爱妃等品种。

4.3 苹果砧木选择。豫西黄土高原苹果产区冻害风险低，在砧木选择上应以M系为主，具备灌溉条件的果园可利用M9优系Pajam 1、T337、Pajam 2和Nic29，其中树势弱和易成花的品种建议选择M26；灌溉条件一般的果园可依据品种特性分别选择M26、M7和MM106；灌溉条件差的果园以SH系的SH1、SH6和SH40为主，目前SH系砧木基本都是作中间砧使用，无法脱毒，购苗要慎重；重茬果园选择G935砧木。

5 苹果品种发展注意事项和建议

5.1 做好区试，稳步推进。新品种的推广应用必须做好本区域适应性观测评价工作，本着“先试验、再示范、后推广”的原则，稳步推进，切不可盲目发展，以免造成不必要的损失。目前新建果园基本全部采用国内外新优品种，在选择时应立足当地生产实际和主栽品种现状，选准主推品种。

5.2 注重国内自主选育品种应用，对新品种专利使用费给予一定财政补贴。近年来，我国苹果商业化种植公司大量引进国外品种，多因口感不佳和适应性问题，难以被市场接受，而我国选育的华硕、鲁丽、秦脆、瑞雪、天汪1号和优系富士，因适应性强、生产表现佳，推广应用面积逐年加大。此外，随着苹果产业全球化进程加快和国外对品种知识产权保护力度不断加大，国外新优品种的推广发展将面临新挑战，应注重国内自主选育品种的应用，对于国内外新品种，建议政府购买品种专利使用权，供种植户免费使用，一是有利于育种行业稳定发展，二是可以降低种植户建园成本，三是可规避商业风险。

5.3 加大新优品种的配套栽培技术研究。苹果新优品种要在生产中发挥其最大潜能，必须以相配套的栽培技术体系作保证，而新品种配套栽培技术一般不健全。因此，在新优品种推广过程中，加强配套栽培技术的研究与示范推广至关重要，这需要种植户和科研机构通力合作，共同做好配套栽培技术研究工作。