蔬菜播种技术

丁慧琴

（宁夏同心县农业综合执法大队 宁夏 同心 751300）

1 种子播种前处理技术

1.1 晒种。晒种的主要作用是灭杀掉种子上带的部分病菌，减少苗期病害，增强种子发芽势，减少种子含水量，增强种子吸水能力。晒种时间不宜过长，一般视晒种的温度和光照强度不同，晒种1 ～2 d 为宜。

1.2 浸种。①一般浸种。因种子类型不同，浸种水温20 ℃～30 ℃不等，如黄瓜、西葫芦、番茄、辣椒浸种适宜温度25 ℃～30 ℃，茄子浸种适宜温度30 ℃，芹菜、甘蓝浸种适宜温度20 ℃。②温汤浸种。先用温水泡湿种子，使种子上携带的病菌吸水后由休眠状态进入活跃状态，再用55 ℃～60 ℃的温汤浸种10 ～15 min，之后加入凉水，降低温度转入一般浸种。③热水烫种。将充分干燥的种子投入75 ℃～85 ℃的热水中，快速烫种3 ～5 s，之后加入凉水，降低温度，转入温汤浸种，或直接转入一般浸种。在浸种过程中注意要把种子充分淘洗干净，勤换水，保持水质清新，一般12 h 换一次水，浸种水量为种子的5 ～6 倍。浸种时间因种子不同也不一样，如黄瓜、西葫芦浸种8 ～12 h，番茄、辣椒浸种10 ～12 h，茄子、芹菜浸种时间较长一些，20 ～24 h。第一次浸种后晾10 ～12 h再浸种第二次。

1.3 催芽。①少量种子催芽一般将种子用布包起或盛入种子袋内，放到恒温箱、温室，或放到火炕、电热毯等上面，保持温度。种子量大时，可用瓦盆、催芽盘等进行催芽。②种子不同、催芽适温和时间也不同。黄瓜、西葫和辣椒芦催芽适温为25 ℃～30 ℃，1 ～5 d 可出芽；茄子催芽适温为28 ℃～30 ℃，6 ～7 d 可出芽；番茄催芽适温为25 ℃～28 ℃，2 ～3 d 可出芽；芹菜催芽适温为20 ℃～22 ℃，2 ～3 d 可出芽。③催芽期间，每4 ～5 h 松动包内种子1 次，每12 h 用温清水淘洗种子1 次。当大部分种子露白时停止催芽，准备播种。④将催芽的种子放在0 ℃左右的环境中冷冻1 ～2 d，再置入适温中催芽，适用于瓜类和茄果类蔬菜。

1.4 种子消毒。①药剂浸种法。常用浸种农药有多菌灵、百菌清、甲基托布津、高锰酸钾等。用多菌灵300 ～500 倍液浸种30 ～40 min，浸种后可直接播种；用百菌清300 ～500 倍液浸种30 ～40 min，浸种后可直接播种；用农用链霉素100 ～200 mg/L 浸种30～40 min，浸种后可直接播种；用高锰酸钾100 ～500倍液浸种15 ～20 min，洗净种子后播种；用10%磷酸三钠浸种20 ～30 min，洗净种子后播种。②药粉拌种法。用干种子重量0.4%～0.5%药粉与浸种后的湿种子进行混拌，将药粉均匀的黏附在种子的表面上。常用的拌种药粉有：70%敌克松、50%福美双等，杀虫剂主要用90%的敌百虫粉。

2 播种技术

2.1 播种方式

2.1.1 撒播。撒播是将种子均匀撒播到平整的畦面上，然后覆土。根据播种前畦面是否浇底水，将撒播分为干播和湿播两种方法。干播用于湿润地区或干旱地区的湿润季节，趁雨后墒情合适，能满足发芽需要时播种，播后适当镇压。湿播法主要用于干旱季节，浇水后随即播种。催出芽的种子要用湿播法播种。撒播主要用于苗床播种以及生长迅速、植株矮小的绿叶菜类田间直播。

2.1.2 条播。条播地块行间较宽，便于机械播种以及中耕、松土管理。多用于株型较小、生长期较长的蔬菜播种，如菠菜、芹菜、胡萝卜等。

2.1.3 点播。点播用种量少，便于机械化耕作。点播多用于株型较大，生长期较长的蔬菜播种，如豆类、茄果类、瓜类等。根据行、株距大小不同，又分为宽行点播、正方形点播、交叉点播等几种形式。

2.2 播种期的确定。蔬菜播种期受较多因素影响，一般春季喜温性蔬菜应在露地断霜后、10 cm 地温稳定在10 ℃以上后露地直播或定植，耐寒和半耐寒性蔬菜则在断霜前30 d 左右，土壤解冻后开始露地直播或定植；秋季喜温性蔬菜应在初霜前留有足够的栽培时间，一般不短于90 d，耐寒和半耐寒性蔬菜则要在严寒到来前能够正常成熟收获。

2.3 播种量的确定。播种量应根据蔬菜的种植密度、单位重量的种子粒数、播种季节等来确定。如定植667 m2设施温棚菜田育苗用种量，番茄出苗期地温适宜时播种量20 ～30 g，地温较低时播种量30 ～60 g；辣椒出苗期地温适宜时播种量80 ～110 g，地温较低时播种量130 ～220 g；黄瓜出苗期地温适宜时播种量100 ～150 g，地温较低时播种量200 ～250 g。

2.4 播种时间。低温期应当选晴暖天进行播种。高温期阴天播种后，表土不易落干，易于出苗，晴天播种时，就安排在早晚播种，以傍晚播种最安全。

2.5 播种深度。播种小粒种子0.5 ～1.0 cm 深度适宜，中粒种子1.0 ～1.5 cm 深度适宜，大粒种子2.0 cm 左右深度适宜。