永登县设施葡萄产业发展存在的问题与对策

杨春雪

（甘肃省永登县农业技术推广中心，甘肃永登730300）

以日光温室为依托进行红提葡萄延迟栽培是永登县独创的一种葡萄栽培模式，为增加农民收入、增强县域经济起到助推作用。然而随着时间的推移，红提葡萄产业效益开始下降，针对这种情况，采取现场查看、农户走访、座谈交流、市场调查、效益分析等方式进行了全面调查。总体来看，葡萄产业受市场等因素的影响，出现了规模缩小、品质下降、效益降低等产业下滑的态势，在技术、资金、产业体系等方面存在着亟待解决的问题。因此，进一步做好葡萄产业发展工作十分必要。

1 发展历史

20世纪90年代末，永登县从东北引进红提葡萄，与当时蓬勃兴起的日光温室有机结合进行反季节秋延后栽培，试验种植取得成功后首先在城关镇、柳树镇示范种植，而后在全县8个乡（镇）23个村推广种植。以城关、柳树两乡（镇）为主要规模化生产区，在清水沟满秦公路两侧的浅山地带发展，涵盖城关镇的满城村、柳树乡的教场村、红砂川村、清水村、韩家井村、康家井村。永登县政府提出打造极具特色的葡萄沟，为引导农民增收致富和充分利用“三荒”（荒山、荒坡、荒沟）土地资源发挥了积极的示范带动作用，形成了永登县一项高投入、高产出、高效益的特色产业。

2 产业现状

近年来，因产品质量下降、市场价格下滑、产业效益不佳、设施严重老化，红提葡萄产业发展呈现滑坡趋势，出现了改种蔬菜、管理粗放、甚至放弃种植的现象。据调查，永登县原有红提葡萄日光温室2 290座，现有1 158座，占总棚数的50.6%，改种为蔬菜的有324座，占总棚数的14.1%，放弃管理的有808座，占总棚数的35.3%。特别是城关、柳树两乡（镇），原有红提葡萄日光温室1 928座，现种植1 032座，占总棚数的53.5%，改种蔬菜159座，占总棚数的8.2%，放弃管理737座，占总棚数的38.2%，产业发展遭遇严重危机。

3 原因分析

3.1 产品过剩

2010年前全省日光温室红提葡萄种植规模0.08万hm2，目前全省红提葡萄种植规模已达0.33万hm2，区域内生产总量过大，造成产品过剩、市场饱和。

3.2 价格下跌

随着冷链物流行业的兴起，露地葡萄通过冷藏保鲜做到了周年供应，反季节红提葡萄的价格优势受到了严重冲击，永登县红提葡萄价格逐年下滑。2013年前一般一级品地头价16元/kg左右，2015年降至10元/kg左右，2016年再降至8元/kg左右，2019年市场价格仍然维持在8元/kg左右的水平，永登县红提葡萄种植收入呈下降态势。

3.3 品质下降

由于永登县日光温室红提葡萄种植起步较早，目前大部分树龄均在15年以上，树体老化、树势衰弱、已过盛果期，造成品质下降。部分种植户一味地追求产量，单株上留的果穗太多、果穗上留的果粒太多，导致小粒多、着色不良、糖分积累不足，大大降低了产品品质。

3.4 设施老化

永登县种植红提葡萄的日光温室由于建造时间普遍较早，多为土墙钢架结构，配套设施不全，经过十多年的风吹雨淋，大部分温室出现了墙体脱落、后屋面坍塌、前屋面钢架锈蚀、保温覆盖材料破损等现象。近年来种植红提葡萄的经济效益下降，部分种植户收不抵支、入不敷出，因此改造提升设施的积极性不高，设施老化严重。

4 采取的主要措施

4.1 加强技术服务

近年来，针对日光温室红提葡萄存在的突出技术问题，与甘肃农业大学加强合作，通过技术指导、技术培训，重点从配方施肥、病虫害防治、整枝修剪、果穗套袋、采收期推迟等方面做了大量工作，有效提升了种植户的种植水平，在稳定产量、提高品质方面提供了技术保障。

4.2 搞好产品推介

从2015年开始，连续在柳树镇韩家井村举办红提葡萄产品推介会、采摘节，特邀中央、省、市新闻媒体记者和电商代表参加，集中采访报道永登县红提葡萄发展状况，对红提葡萄的价格回升、效益增加起到了一定的宣传推介效果。

4.3 注重改造提升

自2016年开始，积极向市上相关部门争取日光温室改造提升项目，解决了部分基地的卷帘机安装、保温被使用、墙体维修加固、水肥一体化设施配套等问题。同时，动员种植户每年完成500多座日光温室的棚膜更换、骨架加固等改造任务。2020年利用扶贫资金在设施葡萄主产区柳树镇和城关镇改造升级用于葡萄生产的日光温室164座，并在柳树镇韩家井村和李家湾村新建大跨度、高起架为特征的日光温室10座，作为葡萄新品种、新技术、新成果展示园区；从山东引进葡萄新品种阳光玫瑰共种植67棚，同时引进5个早熟葡萄品种进行提早生产。这些举措的实施为稳定基地规模、促进产业发展起到了积极作用。

5 发展对策

5.1 加大推介力度，强化品牌意识

充分发挥永登县反季节红提葡萄生长在高海拔冷凉地域环境、病虫害轻、使用农药少、生长周期长、糖分含量高、上市季节佳、贮存时间长、果粒鲜脆爽口的质量优势，在注册了“一月红提”商标、进行了无公害产地及产品认证、制定了无公害红提葡萄生产技术流程的基础上，继续做好生产基地和市场的对接，进一步拓展永登县红提葡萄的市场空间。由县财政列出专项资金，每年选择省外1～2个一线城市举办产品推介会、展销会，拓展销售市场。同时，借助电子商务平台开展网络宣传和销售，邀请各类新闻媒体对红提葡萄进行宣传报道，扩大市场效应。

5.2 探索保护机制，维护农户利益

鼓励龙头企业参与红提葡萄产业发展，带动农户扩大生产经营规模，发挥红提葡萄协会和各专业合作社的桥梁作用，成立红提葡萄产业联盟，建立行业价格保护机制，增强抵御市场风险的能力。同时，探索红提葡萄农业价格保险运行模式，保障价格底线，维护农户利益。

5.3 加大扶持力度，改善生产条件

积极争取项目资金，为部分建成的日光温室红提葡萄生产基地配备水利设施，解决用水困难。通过实施旧棚改造项目，将放弃使用的日光温室恢复生产条件。整合农机购置补贴、农电线路改造、道路维修等资金，对种植户安装卷帘机、使用保温被、改善水电路基础设施给予扶持。同时，建议县级财政每年预算设施葡萄产业发展资金，对产业发展的各个环节给予扶持，夯实产业发展基础。

5.4 强化技术服务，提高栽培水平

继续加强与省市农业科研院校的合作，不断引进新品种、新技术、新成果，通过试验、示范、培训、推广，渗透于红提葡萄生产各环节，形成新的生产力，提高设施葡萄的产量与质量。

6 结语

永登县设施葡萄产业的发展是县委、县政府、县乡两级农业技术人员和广大种植户汗水和智慧的结晶，应不断采取有效措施推动红提葡萄产业健康、稳定发展。