江南地区牡丹高效栽培技术

●邵安领 杨春芳 刘红凡 王晓晖 冀含乐

（1.洛阳市国花园管理处 河南 洛阳 471000；2.洛阳市从政坊游园管理中心 河南 洛阳 471000；3.洛阳农林科学院 河南 洛阳 471000）

牡丹（Paeonia suffruticosaAndr.）属于芍药科（Paeoniaceae）芍药属（PaeoniaL.）牡丹组（Sect.MoutanDC.），是原产中国的花卉种质资源[1]，其花大色艳，雍容华贵，富丽端庄，芳香浓郁，且品种繁多，被誉为“国色天香”“花中之王”[2]。牡丹在我国已有1600多年的栽培历史，具有很好的观赏、药用、油用等价值，在我国多地作为支柱产业进行大面积集中栽植和推广发展。随着我国经济的快速发展，河南洛阳、山东菏泽、安徽铜陵、甘肃临洮和四川彭州等牡丹传统适栽区域都相继建立牡丹产业集聚区，并以此辐射全国各地。近年来，随着牡丹种苗商品化流通加速，全国各地牡丹园迅速发展，但出现了种苗成活率低、病虫害多发、植株退化快甚至大量死苗等问题，特别是江南地区发生尤为严重。为此，亟需探索有效解决江南地区牡丹园种苗退化问题的技术措施。

1 牡丹品种的选择

选择江南地区适生品种首先要考虑牡丹品种的耐湿热性。另外，低纬度低海拔地区要选择花芽越冬分化需冷量较低的牡丹品种[3]。普遍选择生长势强、成花率高、抗逆性强的品种。常见的牡丹品种有7个。

1.1 江南牡丹

江南牡丹（P.suffruticosaJiangnan Group）又称江南牡丹品种群，主要指江南传统品种，广义分类也包括近年来自育品种[3]。如‘凤丹’系列、‘徽紫’系列、‘玉楼’（近似于‘凤尾’）、 ‘玉楼春’（与‘西施’‘西施浣纱’较为接近）、 ‘宝庆红’（又称‘香丹’‘洪丹’）、‘雀好’‘云芳’‘黑楼紫’‘紫绣球’‘盐城粉’和‘盐城红’等。

1.2 西南牡丹

西南牡丹（P.suffruticosaXinan Group）[3]又称西南牡丹品种群，以彭州牡丹为代表，如‘彭州紫’‘胭脂楼’‘金腰楼’‘红腰楼’‘丹景玉楼’‘血丝红’‘垫江红’‘太平红’‘丽江粉’和‘丽江紫’等。

1.3 中原牡丹

中原牡丹（P.suffruticosa）[3]又称中原牡丹品种群，以洛阳和菏泽为主要栽培地区。一些抗湿热、生长势强以及新培育的杂交品种已经适宜在江南地区生长，如‘洛阳红’‘首案红’‘乌金耀辉’‘乌龙捧盛’‘珊瑚台’‘鲁菏红’‘朱砂垒’‘亭亭玉立’‘如花似玉’‘百花丛笑’‘贵妃插翠’和‘景玉’等。

1.4 西北牡丹

西北牡丹（P.rockiiXibei Group）[3]又称西北牡丹品种群、甘肃牡丹品种群、紫斑牡丹品种群，产于甘肃中部地区，与紫斑牡丹关系密切，该品种群花瓣基部有明显色斑，区别于其他品种群。西北牡丹常栽品种有‘华夏金龙’‘黑海风云’‘紫蝶迎风’和‘书生捧墨’等。

1.5 日本牡丹

日 本 牡 丹（P.suffruticosaJapan Group）[3]又称日本牡丹品种群，原引自中国[1]。近年来，仅洛阳就引进150多个日本品种，如‘黄冠’‘昭和の梦’‘初乌’‘黑光司’‘麟凤’‘皇嘉门’‘春兴殿’‘紫光锦’‘八云’‘大正の夸’‘新国色’‘岛大臣’‘花大臣’‘昭和の夸’‘昭阳殿’‘芳红’‘芳纪’‘花王’‘日向’‘紫红殿’‘今猩猩’‘新日月锦’‘杨贵妃’‘新七福神’‘帝冠’‘花游’‘新桃园’‘初日の出’‘岛根圣代’‘八千代椿’‘吉野川’‘明 石 泻’‘岛 の 藤’‘白 妙’‘天 衣’‘春 の曙’‘岛根连鹤’‘白王狮子’‘岛根玉簾’和‘玉簾’等。

1.6 法国牡丹

法国牡丹（P.×lemoineiFrance Group）[3]又称法国牡丹品种群，主栽品种有‘金阁’‘金至’‘金阳’‘金晃’和‘金帝’等。

1.7 美国牡丹

美国牡丹（P.×lemoineiAmerican Group）[3]又称美国牡丹品种群，主栽品种有‘海黄’‘金岛’‘公主’‘黄金时代’‘名望’‘奇迹’‘盛宴’‘中国龙’‘黑道格拉斯’‘黑海盗’‘黑豹’‘符山石’和‘罗马金’等。

2 种植地块的建设

2.1 地块选择

牡丹种植地块要求地势高，且具有一定角度的缓坡，土层深厚，疏松肥沃，排水良好[4]。

2.2 高垄种植

大面积成片种植牡丹多采用高垄种植方式，垄畦高于地面30 cm以上，高垄上宽50 cm、下宽70 cm，垄沟上宽50 cm、下宽30 cm，将牡丹种植在高垄上，垄沟和牡丹园水系密切贯通，方便排灌。

2.3 筑台种植

牡丹生长较慢，因新植牡丹植株较矮小，为了景观效果和排水方便，可以筑40～60 cm高台，将牡丹种植在高台，种植池使用透水材料筑建或在壁底留排水孔。

2.4 排水管网建设

结合高垄、筑台种植以及游园道路，做成板沟，上面铺设水泥板（宽、长为40 cm×60 cm），下部形成内空腔，形成排水管网系统。建设时综合考虑低压电缆、网络通信、LED照明、监控广播等线路和灌溉给水、排水和渗水等设施情况。

建设筑台和排水板沟时，不能全部用水泥等建筑材料抹平，必须留有一定缝隙，以方便种植地块渗水。

3 土壤结构的改良

牡丹喜燥，恶湿，宜冷，畏热[5]，喜光，耐半阴，耐寒，耐干旱，耐弱碱，怕烈日直射。适宜在土壤深厚、疏松肥沃、地势高燥、排水良好的中性砂壤土中生长。而江南地区土壤多为酸性，且通透性差、易积水、排水不畅，或为黏重土壤，不利于牡丹生长，易造成牡丹根系腐烂。改良土壤可寻找砂壤土，以长江细沙最佳，如无条件的可将种植土掺拌黄沙、腐熟发酵锯末（或稻糠）、酒糟、腐叶土或发酵饼肥等对土壤进行改良，将改良土壤碾成细碎颗粒，均匀搅拌并调节土壤pH至中性。

12月初，提前对种植地块深翻（40 cm以上）不耙，任其冬季自然风化；翌年2月初，地块表层覆盖河沙，平均厚度35 cm；3～7月，种植绿肥；8～9月，将绿肥深翻灭茬还田，深翻前每667 m2施入46%尿素15 kg、有机菌肥（牡丹专用肥）200 kg，同时每667 m2撒施5%辛硫磷缓释剂5 kg，精耕细作，平整待用。

4 侧方遮阴技术的应用

牡丹虽喜光，但不宜强光直射，叶片易受灼伤、花芽分化受阻，因此夏季忌暴晒。

江南牡丹在种植点侧方最好有高大乔木遮阴，且通风良好，夏天光照不要超过5 h，以免灼伤新枝嫩叶；树种选择以冬天落叶的乡土树种，如玉兰树、榆树等，树木规格以胸径10 cm、分支点高3.5～4 m为佳，种植株行距控制在6～8 m，这样可保证牡丹冬季采光不受影响，利于根系生长及营养吸收。也可选择鄂西红豆树、黄檀树，这些树种在江南地区基本是4月下旬、5月中旬开始生长发芽，且病虫害少，在牡丹花季不遮光，利于赏花、拍摄。常熟市江南红豆园于2017年和2018年分三批从甘肃临洮引种‘粉千’‘宇红’‘洮河翠玉’‘粉绣球’‘冰罩红’‘玛瑙盘’‘红绣球’‘雪青千层’‘紫龙袍’等四十多个紫班牡丹品种。目前，生长发育良好，正常开花结实，生长势基本稳定。通过侧方遮光，让新引进的西北牡丹品种适应江南气候，效果较好。

5 栽植技术

10～11月，牡丹落叶后是江南地区牡丹栽植的最佳时期。

牡丹栽植前需晾根，放到无阳光直射的室内或避风处阴干1～2 d，待根系微软再行栽植。栽植前应适当修剪根系，剪掉老根、病根、伤根，用硫黄粉涂抹或1%硫酸铜液洗根消毒，以防烂根。

江南牡丹栽植株行距为70 cm×100 cm，具体根据植株大小而定，以三年内植株间叶片不挨着为宜。江南栽植牡丹坑穴要宽一些，但不要挖得过深（不超40 cm），栽植深度应使根颈与土面平齐或稍低为宜，便于牡丹根系向四周舒展，有利根系呼吸，否则容易造成烂根。栽后用细碎土填实根系间隙至根颈部，扶正后无需踩实表层，然后浇灌定根水。

新购西北牡丹和中原牡丹的种苗受苗圃原产地降水少的影响，根系多向下舒展，地面枝条与地下根系底部距离较远。栽种时需将根系和枝条适当短截，或采用半平根法栽种。

江南移植牡丹不建议带土移栽，因为夏季连续降雨量或地下水位上升，土壤透气性降低，当含水率过高，超过根系耐受程度，牡丹根系活力逐渐减弱，缺氧时间过长会造成黑根烂根，甚至导致部分牡丹全株死亡。

6 管理要求

6.1 修剪

牡丹种植后短截部分枝条，翌年减少花芽开花量；大型牡丹种植需要疏枝，根系损伤严重的种苗，不但要疏枝，还要短截预留下的枝条；根系损伤特别严重的，甚至需要平茬枝条。

江南地区牡丹的整形修剪一般每年进行3次，第1次修剪宜在3月上旬进行，主要是定干、抹芽和疏蕾，方法是选留生长健壮、空间布局合理的枝条为主干，抹除多余的萌蘖芽，每个枝条选留1～2个外侧花芽，其余侧芽全部抹除；3月中下旬疏除过多的花蕾，使养分集中供应主蕾开花，确保花大色艳，并保持优雅的花姿花态。4月中下旬至5月上旬，当牡丹花朵凋萎、失去观赏价值后进行第2次修剪，残花连同花梗一同剪除，以减少养分消耗，同时剪除观赏中折断落下的枯枝、枯叶，保持植株的整洁美观，通风透光。10～11月，牡丹落叶后进行第3次修剪（同一地块里落叶早的牡丹品种植株可提前修剪），剪除枯枝、枯叶，同时修剪弱枝、病枝和残枝，统一清理，集中销毁。

6.2 浇水

根据雨季土壤墒情适当浇水及排水，避免烂根。

6.3 中耕除草

牡丹生长季节，要抓住半湿半干好墒情及时中耕除草，以确保园内通风透气，防止病虫害发生。

6.4 秋冬管理

坚持牡丹秋冬“三清一肥一翻一水”的清园原则。

6.4.1 “三清”清理杂草；结合修剪清理枯枝落叶，冬季剪除弱枝、病枝和残枝；清理病虫害，结合石硫合剂的应用，落叶后和发芽前对整个牡丹地块包括牡丹植株、设施和土壤各喷施1次3波美度的石硫合剂。

6.4.2 “一肥”冬施有机菌肥（牡丹专用肥）200 kg，或11月中下旬施基肥，施足基肥，以增强苗木素质，保证其安全越冬，提高翌年植株的生长势。肥料种类以有机肥为宜，如禽畜粪便、饼肥等，但必须充分腐熟。鱼内脏通过发酵腐熟后转化成有机肥和生物酶，加4倍清水稀释，浇灌距根系30 cm的外围。

6.4.3 “一翻”冬季要对宽行间土地进行深翻晾晒，注意只深翻，不亮根，土块不打碎，冬季任由雨雪风化。

6.4.4 “一水”北方冬灌防冻水，南方牡丹园视降雨和土壤墒情酌情浇水。

6.5 夏季管理

花后除定期中耕除草外，每7 d喷施1次叶面保护剂，即6～7月，每15 d喷多菌灵或者百菌清可湿性粉剂1次（不同杀菌剂交替使用），间隔7 d再喷施0.2%磷酸二氢钾叶面肥，叶面肥和杀菌剂两者也是交替使用；9～10月，结合中耕除草，每667 m2撒施5%辛硫磷缓释剂5 kg，防治地下害虫。

7 总结

建设牡丹观赏园需要一个过程，要紧扣城市发展规划，还要有政策支持，同时掌握核心技术，逐步形成产业链，才能达成经济效益和社会效益的双丰收。