柳江区金桔产业现状及发展对策

●周秋香

（柳州市柳江区农业农村综合发展服务中心 广西 柳州 545100 ）

金桔清甜、味香、口感好，鲜食无需剥皮或削皮，深受消费者青睐；其果实采摘期长，耐储运，外形美观，寓意吉祥，既可作鲜果、礼品果上市销售，也可加工为果汁、果脯、果酒等，可形成种植、加工、销售全产业链，促进农民增产增收[1-5]。

1 金桔产业现状

1.1 市场需求

金桔是市场上较受欢迎的水果，营养价值高，富含维C，具有美容护肤的功效，因此，市场需求大，种植前景好[6-7]。

1.2 种植效益

金桔种植一般3年结果，产量在15 000 kg/hm2左右，按照滑皮金桔市场价格2.5元/kg计算，产值可达到3.75万元/ hm2左右。

1.3 种植规模

目前，我国金桔种植面积为2.7万公顷，主产区为广西阳朔、融安，江西遂川，福建尤溪[8-9]等地区。其中广西融安、阳朔发展势头迅猛。广西省种植面积约2.3万公顷，产量约34.5万千克，占全国产量60%以上，主产分布在阳朔、融安、兴业、灵川4个县区。滑皮金桔从2010年起开始大面积推广，目前有3333 hm2正式投产。脆蜜金柑为第3代金桔品种，自2017年推广以来发展较快。脆蜜金柑果实椭圆至圆形，果大皮薄，色泽金黄至橙红，果肉浅黄色至黄色，爽脆甘甜，多汁化渣，可溶性固形物含量达21%～25%，深受消费者的青睐[10-13]。脆蜜金柑是目前少有的商品化生产的多倍体柑桔新品种，全国种植面积约3500 hm2，目前在广西省柳州市融安县重点推广，种植面积约1333 hm2。

2 柳江区金桔产业的区位优势

2.1 气候优势

柳江区属南亚热带向中亚热带过渡的季风性气候，雨量充沛，阳光充足，年平均气温21℃，一年中日平均气温稳定≥10℃的天数多为289 d，活动积温6135℃，年平均日照时数1650 h，年平均无霜期339 d，年平均降雨量1517.8 mm，相对湿度80%[14]。气候凉爽、病虫害少，十分适合金桔栽培。

2.2 土地资源丰富

柳江区现有可开发种果的丘陵低山、低丘、缓坡（坡度不超30°）约1333 hm2，活土层一般深达30～60 cm，土壤肥力中等。周边山清水秀、气候宜人，生态环境好，发展无公害果品生产以及休闲观光果业具有得天独厚的自然条件。

2.3 区位条件优越

柳江区位于桂中腹地，隶属于素有桂中商埠、西南交通枢纽之称的柳州市。铁路有湘桂、黔桂、枝柳、新柳南过境，公路有国道322线、209线穿境而过，G72泉南、G78汕昆高速公路在县城附近交汇，距柳州市最大的柳邕农副产品批发市场仅7 km，海、陆、空交通便捷，良好的市场销售网络，为柳江区金桔产业发展提供良好的交通条件。

柳江区从十多年前开始尝试种植滑皮金桔，目前种植面积333 hm2（其中滑皮金桔 133 hm2、脆蜜金柑200 hm2），生产的金桔甜度较高，产量、品质达到原产地正常水平。根据“十四五”规划，柳江区金桔种植面积将发展至667 hm2。

2.4 政策条件成熟

2020年柳州市制定了《加快柳州金桔产业发展的实施方案》，提出建设国内最大的优质金桔产业基地，从而加快了金桔产业发展步伐，全面提升产业市场竞争力。该方案规划柳州市力争用3年时间，使全市金桔总面积由目前的1.19万公顷发展到2万公顷，成为国内最大的优质金桔生产基地。通过高接换种、优新品种示范基地建设等举措，将脆蜜金柑、滑皮金桔的种植比例提高至70%以上，扩大柳州金桔品牌知名度。

3 柳江区金桔产业现状

柳江区目前金桔种植区域分布以土博、三都、百朋、成团地区为主，已进入收获期的约167 hm2，新种植的约167 hm2。

3.1 基地建设逐步推进

目前柳江区有25个较大的种植基地，面积达118 hm2。部分基地已完成道路硬化，铺设水肥一体化设施和保温避雨钢架棚，果园基础设施建设项目正逐步完善中。

3.2 开展技术服务培训

一是开展政策宣讲指导。组织种植大户、计划种植户及群众参加产业培训会，召开种植动员会，向群众宣传种植前景，讲解扶持政策；二是邀请果树专家到种植基地开展种植管护技术现场培训，搭建市、区、镇三级技术交流平台，方便技术交流。

3.3 落实开展政策补贴

一是设立开展金桔健康苗木推广、果园“水肥一体化”建设、避雨保温钢架棚建设等关于金桔栽培的项目补贴；二是积极争取上级政府对金桔产业的资金支持，提高群众种植金桔的积极性。

4 存在的问题和困难

4.1 产业基础薄弱

受资金、物质条件的限制，柳江区目前已经种植的规模较大的基地未进行整体规划与平整，以前的田垄、小道依旧，大小丘块高低不一，与整齐划一、规范有序的现代设施农业还有较大差距，不利于发展大棚栽种、休闲观光农业，且种植果园道路、电力、排灌、水肥一体化等基础设施欠缺，实现高效管护十分困难。

4.2 种植技术学习执行能力较差

种植金桔是一项新兴项目，大部分种植户年龄偏大，学习和接受能力较差，种植技术操作不规范，有些种植户甚至未按照种植技术要求进行操作，管理经验不足。

4.3 资金投入保障存在风险

金桔从种植到收获要3年以上，种植过程中要求大水、大肥才能保障果树长势和品质，投入约15万～22.5万/hm2，一般农户种植规模在1 hm2以上。种植管理中极易出现资金短缺、投入不足现象，导致水果产量、品质、收益未达到预期目标，使果农失去种植信心。

4.4 抗市场风险能力弱

金桔采后商品化处理生产线、产地冷库等配套设施建设滞后。由于本地没有产品交易市场，当前产出的滑皮金桔大部分以鲜果售往融安主产区。柳江区及融安等地新植的滑皮金桔将于两年后进入采收期，产量将大幅增加，存在卖果难、价格急剧下跌的风险。

4.5 标准化、规模化、产业化程度低

虽然有合作社等新型经营主体，但在形成合力、引领发展方面发挥的作用还不大，没有主打品牌，没有形成地域品牌优势。

5 发展对策

5.1 加强前期规划指导，科学合理布局

滑皮金桔、脆蜜金柑栽培管理相对容易，但要种出高品质的果品，一些基础性工作必须要做好，特别是种植经营模式选择、建园选址、分区规划、整地改土、苗木选择等。如果前期没有科学的规划指导，之后再整改，会增加很多不必要的成本，这也是大部分产业投资失败的主要原因。农业、科技等相关部门必须加强产业发展规划指导工作，坚持高标准规划种植，进一步制定、落实和稳定有关金桔发展的优惠政策，运用激励机制，促进产业开发。

5.2 突出金桔种植示范基地建设，强化示范引导

充分利用好农业、科技等部门的优势，加强科普示范基地建设，通过加强对示范基地的技术指导，开展试验示范项目建设，摸索适合当地的栽培和管理技术。依托基层农技协会、专业合作社，加快成功技术的示范推广力度，带动周边金桔产业健康发展。

5.3 以新理念种植金桔产业，提高种植成效

柳江区种植金桔相对于阳朔、融安、柳城等地区规模要小一些，但是柳江区的优势是用新理念、新技术、新品种进行金桔种植，并且可采取以下措施提高种植成效。一是建立与金桔种植专家团队长期稳定的合作关系，建立覆盖全区的技术服务网络，确保全区产业健康和持续发展。依靠科技，全面提高金桔单产和果品质量。要开展以提高单位面积产量为核心的技术改造，大力挖掘生产潜力，达到正常水平。二是要制定和推广金桔无公害（或绿色）生产技术标准，大力推广普及先进的实用技术，将优良品种、合理修剪、疏花疏果、增施有机肥、病虫害综合防治、商品化处理等技术配套使用，以提高果实的品质和商品性，提高果品的市场竞争力[15]。三是积极响应柳州市金桔产业发展思路，重点把脆蜜金柑作为柳江区主要金桔品种来抓，在柳江区的主要种植基地进行大力扶持和推广。同时，对现有滑皮金桔进行提质增效，根据果农意愿，鼓励和扶持将普通金桔换种脆蜜金柑。

5.4 加大产业基础设施，促进规模化、标准化生产

一是加快金桔产业基地基础设施建设，尽快完善道路、电力、排灌、水肥一体化等基础设施建设。二是加强基础设施业规划与水果发展规划的街接，加大对连片规模开发果园基础设施、新型农业经营主体的扶持力度，促进金桔产业加快发展。三是以项目为载体，有序开展金桔无病苗木基地建设，建好自身果苗供应链，夯实金桔产业发展基础。

5.5 办好龙头企业，推进一体化经营

积极组建果品营销组织，开拓买方市场，搞活金桔鲜果流通销售。大力发展产供销一体化的经营实体，逐步形成市场牵龙头，龙头带基地，基地连农户的金桔产业化发展格局[15]。积极建立完善金桔合作社和外销网络，提前规划探索实施统一包装、统一标识、统一品牌、统一质量、统一价格等方式，培养一批电子商务企业，有序推进柳江金桔的电商销售，扩大柳江金桔的知名度和影响力。