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2021-12-24 19:25
食品与生活 2021年12期
关键词:保质期碳酸饮用水

近日,欧盟称将更改食品保质期规定,以防止食物浪费。未来10年,欧洲议会将通过27项法律改变欧盟食品生产、加工、购买和消费的方式。据统计,欧盟每年有超过900万吨的食物被丢弃,其中10%的产品是因对保质期缺乏了解,只有不到一半的欧盟公民明白“保质期”和“最佳食用期”之间的差异。瑞典和挪威已经实验性地用“直到最佳质量”和“直到最佳,但之后可用”替换了“最佳食用期”标签,并建议欧盟委员会采取同样的举措。

点评:巨大的粮食浪费对比饥饿地区的惨状,可以说是一种“犯罪”,逐步改正,极有必要。

近日,欧亚经济委员会理事会审议通过了俄联邦提案,并批准包装饮用水强制性标签标识要求。该决议要求,各成员国自行决定在其境内采用相关标签标识的时间和程序,但需提前6个月通知委员会。同时,无标识产品禁止流通的禁令不得早于以下规定日期:碳酸和非碳酸的天然矿物质饮用水不得早于2021年12月1日;其他类型的碳酸和非碳酸矿物质水及其他饮用水不得早于2022年3月1日。

点评:该组织成员有俄罗斯、白俄罗斯、哈萨克斯坦、亚美尼亚、吉尔吉斯斯坦五国,正在构建经济一体化联盟。决议适用范围并不覆盖大部分欧洲国家,不要因组织名称产生误会。

近日,在日本爱知县名古屋一处市场举行的拍卖会上,来自日本中部岐阜县的2枚柿子以86万日元(折合人民币约4.84万元)价格成交,创下历史新纪录。

这2枚柿子是岐阜县某品牌于2015年开发的杂交新品种,此品牌根据含糖量、重量和品质分成三个等级,最高等级含糖量高于25%,单个重量超过310克。

点评:“柿王”争霸,品牌炒作,新品上市,立成网红。

近日,乌克兰工商会会长奇日科夫在乌克兰“黄金养蜂场5.0”蜂蜜论坛上发表讲话称,养蜂业在乌经济中所占的份额越来越大,并提供了大量就业机会。奇日科夫表示,蜂蜜是乌克兰出口的金牌产品,蜂蜜品质越好,价格越高。据统计,2020年乌克兰蜂蜜出口量位列世界第二。

点评:前几年,乌克兰蜂蜜出口价极低,1吨竟不到2 000美元(折合人民币约1.2万元),应提高品质、提升价格,符合乌克兰产业需要。

随着小麦价格上涨,加上对恶劣气候可能威胁粮食安全的担忧加剧,转基因小麦正在引发更广泛的全球讨论。据悉,巴西已经成为全球第一个允许进口转基因小麦面粉的国家。此次批准进口的决定仅适用于小麦面粉。不过,转基因小麦面粉可能面临巴西面粉厂和消费者的反对。

点评:自己赚钱开心,自己产食品安心。少进口转基因食品,逐渐转变为自己来做的模式是不是更好呢?

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