绿色畜牧养殖技术的有效推广策略研究

梅良胜

（安徽省宿州市埇桥区桃园镇农业综合服务中心，安徽 宿州 234000）

引言

畜牧业产品的质量直接关系到我国人民群众的身体健康安全，同时也为社会带来了一定的发展影响。为实现我国社会和谐稳定的发展，应大力推广绿色畜牧养殖技术，从畜牧加工、生产、运输等环节加以监管，确保不损害消费者的人身财产安全。与此同时，也为提高畜牧在我国农业产业的经济效益，实现畜牧产业的科学化管理作出一定的贡献。所以基于以上几种因素，应提高绿色畜牧养殖技术的推广范围，并有效帮助当地养殖户利用先进的绿色养殖技术进行养殖。

1.推广绿色畜牧养殖技术的重要性阐述

根据目前我国畜牧产业发展现状来看，其中畜牧食品存在一定的安全问题，不仅会对消费者的身心健康带来影响，也会降低养殖户的经济效益。其主要原因在于目前养殖户没有意识到绿色畜牧养殖技术的优势，并且在进行养殖过程中都会使用一定的激素以及兽药来促进畜牧产品达到相应的产量。基于此，当地基层部门应加大政府扶持力度，积极帮助当地推广绿色畜牧养殖技术，从而使养殖户进行绿色、高效、安全的养殖过程。总之，进行绿色畜牧养殖技术的推广意义是非常重大的。

2.目前在绿色畜牧养殖技术推广工作中所遇到的问题

2.1 对畜牧产品质量安全不重视

目前，由于许多农村养殖户对质量安全意识不高，在管理养殖户中也没有对质量安全进行宣传，使养殖户在生产、加工的过程中没有严格按照标准进行质量管理。因此，在进行绿色畜牧养殖技术推广工作中进展缓慢。

2.2 缺乏对绿色畜牧养殖技术的推广意识

根据目前的情况来看，大多数农村地区养殖户并不清楚什么是绿色畜牧养殖技术，并且当地很多畜牧产品质量安全监管还存在着很多问题。首先从基层质量安全监管与建设中，很多地区没有建立应该有的畜牧质量检测机构，因此大大降低了绿色畜牧养殖技术推广的有效性，其次是在进行推广时，缺乏一定的实践操作性从而导致推广效果不佳，从而也就无法发挥推广的实际力度。

2.3 消费者对于绿色畜牧产品质量要求较低

由于绿色畜牧产品安全质量尚未被广泛宣传，从而造成消费者尤其是广大的农村消费者对于绿色畜牧产品安全质量要求较低，对不达标的畜牧产品没有增强意识。每逢节假日，畜牧产品的销量会逐渐提升，但消费者以便宜的价格购买到畜牧产品，忽视质量安全问题的存在，使更多商户对于使用不达标的饲料以及促进生长类的激素谋取更多利益，也是近年来越来越多问题产品流入销售市场的重要原因之一。

3.绿色畜牧养殖技术的有效推广策略

3.1 帮助养殖户树立正确的养殖观念

根据调查，在目前养殖业掀起了改革风暴，其绿色畜牧养殖技术成为养殖业的新发展。在2016年一号文件指出“必须确立发展绿色农业就是保护生态的观念，加快形成资源利用高效、生态系统稳定、产地环境良好、产品质量安全的农业发展新格局。”因此，为促进绿色畜牧养殖技术的推广应用，首先应帮助当地养殖户树立正确的养殖意识，以此拓宽增收途径的绿色产业，引导养殖户转变观念，因地制宜的发展庭院经济，实现绿色畜牧养殖技术的推广效益。在树立养殖户正确养殖意识时，可通过宣传引导养殖户转变发展观念，让养殖户深入了解绿色养殖知识，尤其是在使用兽药、添加剂时，应让养殖户明确认识到绿色养殖的重要性。可针对绿色畜牧技术进行培训工作，其推广人员与技术人员应结合农村养殖的特点，运用通俗易懂的语言，与当地养殖户细心交流，并向养殖户讲解畜牧疫病防控等相关知识，重点对良种引进、饲养管理、疫病防控等方面的养殖知识进行讲解和分析，为养殖户在实际养殖过程中遇到的疑难问题提供了有效的解决思路。通过培训，养殖户对于科学、绿色、高效养殖有了更深的认识。同时，畜牧主管部门应积极帮助疏解养殖户转型升级，对部分养殖小区进行整合，以此更好地检测出养殖产地的安全情况，降低畜牧养殖风险并为畜禽成长奠定良好的基础。

3.2 推广绿色畜牧养殖饲料

目前还有小部分养殖场处于污染严重的状态，其原因在于出栏时间短，饲养过程中激素、抗生素的滥用，才导致的污染严重。基于此应大力推广绿色畜牧养殖饲料，在养殖企业的饲料需求量逐渐加大的同时，应满足消费者对绿色畜产品的需求，积极推行标准化生产养殖。从而使绿色畜产品认证积极性不断提高。

为全面推广绿色畜牧养殖饲料，应对绿色饲料进行认证工作，以此全面提升绿色饲料标准化生产水平，帮助养殖户提高对绿色饲料的使用率，并促进农畜产品质量与安全标准。

3.3 政府应采取一定的扶持措施，提高推广力度

为促进畜牧养殖户经济效益的增长，降低畜牧养殖专业户所面临的风险问题应提高推广力度，以此帮助引导养殖场（户）利用绿色养殖技术改造提升基础设施条件，扩大养殖规模，从而提升绿色化养殖水平。为提高推广力度，首先当地政府应采取一定的扶持措施，以此为畜牧养殖专业户提供更优质、专业的发展环境。其次在进行绿色畜牧养殖推广时，应要求各规模养殖户要提高认识、统一思想，高度重视环保工作，以问题整改为出发点，以点带面、举一反三。并听清政策、严格落实，根据培训内容规范养殖，加快畜禽粪污资源化利用，助推爱国卫生专项行动。同时，当地动物疫病防控防疫员要加强对畜禽养殖污染整治工作及有关法律法规的舆论宣传，营造整体推进工作舆论氛围；要加强目标责任制管理，严把工序质量关，强化技术指导和检查验收工作，定期或不定期进行监督检查；要加大执法力度，强化追责问效，以强有力的措施保障畜禽粪污资源化利用整体推进进程，促进畜牧业健康绿色发展。

3.4 重视对风险问题的研究与分析，对风险进行提前预防

目前，随着我国社会的加快发展，在畜牧市场中畜牧的流通范围有所增长，畜牧养殖户在面对激烈的市场竞争时，还因自然风险、技术风险等影响到自身的经济效益。因此，为有效控制风险应从加强对绿色畜牧养殖技术的推广，从而解决畜牧养殖专业户所遇到的风险问题，确保畜牧养殖专业户的经济效益，加快适应新形势下畜牧业发展要求。在进行推广绿色畜牧养殖技术时，首先应重视对风险问题的研究与分析，应明确风险问题产生的原因从而采取针对的风险管理措施。其次应对风险进行提前预防，确保应急措施可以得到有效执行，从而推进畜牧养殖专业户开展各项工作时能够从根本上降低风险所造成的危害。例如，在对绿色畜牧养殖技术进行宣传时，可让当地畜牧养殖户尝试新技术，并为养殖户讲解绿色养殖技术相关内容，让养殖户进行规范养殖行为，减少风险的发生，并合理使用兽药、按程序进行产地检疫申报等。

3.5 通过绿色畜牧养殖技术的推广，提高消费者对畜牧产品质量安全意识

在通过大力推广绿色畜牧养殖技术后，可提高消费者对畜牧产品质量的安全意识。首先一方面需要提高宣传力度，使消费者知道不达标的畜牧产品对自身健康的伤害。同时也要采取切实措施，加强畜牧产品质量安全监管。其次是从加强产地检疫工作，一是从源头上保证畜牧产品质量安全，二是从规范屠宰检疫工作，保证上市畜牧产品质量安全。三是加强监管，严厉打击卫生违法行为，通过这样的方式有效发挥了监管力度，各级畜牧部门一定要强化源头监管，落实主体责任，确保畜牧产品质量安全。在不断推广绿色养殖技术时，自然而然也加强了消费者的思想观念。在积极宣传绿色畜牧产品安全的重要程度，以及对各个养殖商户开展绿色养殖技术、法律常识、安全养殖的培训时，也需要进一步细化措施，夯实责任，夯实农业投入品经营主体责任的全落实、重点农产品生产基地全备案、农产品质量安全抽检全覆盖、畜牧产地准出和市场准入全推行、畜牧质量追溯制度全建立、应急处置信息全畅通等重点任务，确保绿色畜牧产品的质量与安全。

结束语

总之，在进行绿色畜牧养殖技术推广时，可有效帮助畜牧养殖户提高对养殖风险的意识，并对风险进行提前预防以此达到绿色畜牧养殖标准，以此提高畜牧养殖质量，促进绿色养殖产业发挥其应有的优势。