农产品质量安全追溯监管信息系统应用研究

郝肃宁

(甘肃省嘉峪关市农产品质量安全监督检测中心，甘肃 嘉峪关 735100)

引言

农产品质量安全长久以来都是国际上较为关注的问题，近年来我国发生的农产品质量安全问题也对农产品质量管理提出了新的要求。在信息化时代背景下，为了提高农产品的质量管理能力，有必要将信息技术融入农产品质量动态监管中，实现从农田到餐桌的整体监管，及时追溯问题的源头，采取合理的手段进行整治。

1.农产品质量安全追溯监管信息系统应用现状

1.1 农产品质量安全管理现状

我国近年来逐渐加强了对农产品质量安全的管理，在技术研发和普及上都取得了较为显著的成效，然而由于我国总人口较多，农业的整体情况也较为复杂，为提高农产品的总体质量安全管理带来了困难，加上我国当前农产品质量安全追溯监管信息系统的建设不够完善，导致了农产品质量安全管理的不平衡，在一些经济较为落后的地区还没有得到普及。当前我国农产品的经销渠道主要是农产品生产基地、生产商与零售企业之间的直接合作，采取直接合作的形式能够减少销售的流程，但是对零售商追溯农产品安全造成了阻碍。因此针对当前的问题，相关部门主要采取从源头上控制质量安全的办法。我国当前对于农产品生产源头的质量控制已经建立起完善的管理制度，积累了一定的管理经验，在实践中不断加强制度的完善。

1.2 农产品质量安全追溯管理现状

我国产品质量安全追溯机制当前仍然处于发展的起步阶段，最早的相关管理规定可以追溯到2001年7月上海市颁布的《上海市农产品安全监管暂行办法》，其中对上海市农产品生产销售过程进行了规范，提出了追溯监管举措。随后在政府的主导下我国的农产品质量安全追溯体系不断完善。2007年河北省建立起苹果的质量安全追溯机制，在苹果销向市场前将苹果打上了标签条码，为消费者查询苹果生产的具体信息提供了便利，进而推动了全国农产品质量管理体系的发展。随后政府逐渐完善了质量安全问责机制，提高了相关法律法规的威慑力。在互联网技术逐渐发展的时代背景下，各地政府逐渐加快了农产品质量安全追溯系统的信息化建设，进一步提高了质量安全追溯体系的便利性。

2.农产品质量安全追溯监管信息系统应用措施

2.1 完善农资监管平台

在农产品生产的过程中应该从各个方面提高生产的规范性，因此政府应该首先对生产资料进行规范，加强制度的落实，同时提高农产业生产商的法律意识，确保生产资料的选择符合国家相关规定，从而进一步保障农产品的质量。在生产者采购生产物资的过程中，政府应该鼓励生产者通过正经的实名制渠道进行购买，在信息化时代背景下，应该推动相关信息平台的建设，确保采购流程的透明化，并且需要将信息化追溯监管系统与物资采购平台相结合，提高收集数据的智能化水平，为之后的质量安全管理追溯提供准确的数据。

2.2 建立智能化档案管理系统

当前大数据在各行各业的管理中逐渐得到了普及，大数据在信息管理上具有智能化、自动化的优势，不仅能够节约人力，还能缩短数据信息处理的时间，提高结果的准确性，进而从整体上提高信息的处理能力。在完善农产品质量安全追溯监管信息系统的过程中，运用大数据能够快速对信息进行整合，保证数据的准确性。利用大数据能够及时发现农产品信息储存中存在的问题，并且为管理人员展示详细的信息，为管理人员追溯农产品来源提供了方便。

2.3 不断提高追溯监管技术

在将农产品质量安全追溯监管信息系统应用到实际管理中时，应当根据系统运行的实际情况和时代的不断发展，对技术进行创新和完善。在当前时代背景下将已经现代化技术运用到农产品信息追溯中，为了提高信息的安全性，需要专业人员对软件系统进行升级。农产品质量安全追溯监管信息系统需要做到能够对农产品生产和销售的整体过程进行动态监管，为管理人员的信息查阅提供便利，在追溯的过程中提供完善的农产品信息，需要提高信息编码技术的运用。在技术的创新中应该不断完善系统的应急预案，保证能够对突发事故采取及时的处理手段，降低对消费者的危害。

2.4 加强责任的落实

农产品的质量保证主要依靠农产品的生产人员，对于农产品质量的监管要从源头上控制，首先相关部门应该针对农产品质量对生产过程进行严格规范，为农业生产制定严格的管理规范，并且确保制度的落实。相关部门应该重视农业生产人员意识的提高，加大对法律法规的宣传力度，提高农产品生产人员的法律意识。农业生产部门应该定期举办讲座和培训，对农业生产人员进行培训，提高其质量安全意识，并且加大新技术的推广普及力度，为提高农产品质量提供技术保障。在对农产品源头进行控制时需要根据生产地点的不同，制定对应的管理制度，确保生产管理制度符合当地的实际情况。在农产品种植到流入市场的过程中，相关管理部门应该做好信息的统计和记录，确保农产品的质量符合国家相关管理规范。

2.5 完善相关管理规范

建立完善的管理制度能够为提高农产品质量提供政策上的保障，因此需要加强完善农产品质量监管机制，推进农产品质量的现代化管理。监管制度的制定应该从农产品生产过程出发，涉及销售、购买等流程，对农产品质量进行全程监管，及时发现质量问题的源头并进行整治，提高各环节人员的监管意识和法律意识，提高农产品生产销售流程的规范性。在日常管理中应该加大巡查力度，建立定期巡查制度，及时发现信息不对应的问题，对相关人员进行惩处，加大法律在农产品质量安全追溯中的威慑力，保证信息的真实性和时效性。在信息化时代背景下，对农产品安全的监管应该覆盖到线下和线上两个部分，对农产品生产者进行指导，确保信息录入流程的规范性。

2.6 完善农产品追溯的组织程序

为了完善农产品质量安全追溯的整体信息获取程序，需要有关部门对组织程序进行完善，通过建立起完善的监管系统，提高农产品销售过程中信息资源的优化配置。各级农业监管部门应该加强对组织程序完善的重视，通过部门之间的协作，对农产品生产源头进行全面了解，制定出符合当地实际情况的监管制度。在监管工作中应该加强责任的落实，围绕农产品质量安全追溯监管信息系统的建设，为安全追溯系统的完善提供资金保障。为了加大信息化技术的普及力度，有关部门需要通过定期培训，提高人员的信息技术操作水平，提高农产品生产人员对信息技术的认识。为了保障农产品销售流程中的各方人员能够及时掌握市场信息，需要建立信息共享平台，加强信息的交流，确保农产品质量安全追溯监管信息系统的有效运行。

2.7 发挥农产品质量安全追溯监管信息系统的优势

为了充分发挥农产品质量安全追溯监管信息系统的价值，需要相关部门根据信息追溯的需求，不断对系统的功能进行完善，首先需要对全国农产品质量安全追溯监管信息系统管理制度进行统一，利用大数据分析技术，实现信息的实时传递。此外，应该加强编码技术在信息追溯系统中的运用，建立起完善的编码信息库，对农产品的生产日期、规格、使用情况进行记录。其次，需要建立起信息公开平台，提供信息共享服务，提高农产品质量安全追溯监管信息系统的安全性，提供农产品质量安全管理能力。最后，应该加强信息化平台的决策能力，对出现问题的农产品启动紧急预案，及时采取科学的手段进行处理，降低质量安全问题带来的影响。

结语

综上所述，当前我国农产品质量安全追溯监管信息系统仍然处于起步阶段，但是相关技术和政策在实践中得到了不断完善，为了进一步提高农产品质量安全管理，需要相关人员及时对系统进行更新，加强对农产品生产和销售流程的整体监管，对农产品销售的整体流程进行全面监管，提高农产品生产的规范性，建立信息共享平台，加强农产品生产人员对市场情况的了解，并且提高各方人员的法律意识，为市场和餐桌上的农产品安全提供有力保障，维护社会的稳定和谐。