绿色农业背景下果树种植技术及果品质量提升措施

2021-12-27 06:07张喜林
南方农业 2021年15期
关键词:果品果树病虫害

张喜林

(滨州市邹平市焦桥镇政府,山东滨州 256208)

在当前我国农业生产力不断提高的背景下,不少农产品出现过剩现象,为解决此问题,政府部门十分重视质量型、环保型农业的开发,这为绿色农业的发展提供了前提条件。绿色农业作为现代社会经济市场发展的产物,是一种以传统农业为基础的综合性农业。果树种植作为农业经济的重要组成部分,需要在此背景下对自身种植技术不断改革,提高果品才能够满足市场需求。

1 绿色农业概述

绿色农业包含观光农业、环保农业、绿色动植物农业和菌类农业等,在实际应用中,绿色农业产品包含有绿色食品、无公害食品及有机食品。我国加入世界贸易组织(WTO)以来,国际市场对农产品的高要求,促使我国必须要走绿色农业发展之路,这也是当前我国环保工程、可持续发展的需求[1]。传统农业的发展普遍对农药、化肥依赖性较强,消耗不可再生能源的同时,容易造成水污染、土壤流失等问题。而绿色农业这一概念的提出与应用,以绿色产品、技术、环境为主体,改变传统农业模式,在传统农业的基础上提高自然性、有机性、生态性等,为经济市场提供高品质、无毒无害无污染的农产品。

2 绿色农业背景下的果树种植技术

2.1 重视品种选择

在绿色农业背景下,果树种植人员要从思想上突破传统生产管理理念,重视果树优良品种的选择,在实际种植活动中,选择抗病性好、果品优质、栽培便利及周期较短的优良品种进行培育,并对有关种苗进行脱毒处理,确保后期种植活动中果树苗木具有较高的成活率[2]。

2.2 合理控制种植密度

种植密度作为影响果树种植效益的主要因素之一,种植人员需要根据种植需求,选择合理的种植密度,为后期果树生产及挂果提供空间,保障其生长条件。避免在实际种植活动中出现密度过大或过小情况,浪费土地资源的同时对果品造成影响。种植人员在实际栽植活动中,要对种植密度合理控制,以便提高果品质量,培育出符合市场要求的产品[3]。

2.3 科学整形修剪果树

在果树生长过程中,为提高其产量、果品及有关营养成分的利用率,种植人员需要根据种植要求,对树形进行合理科学修剪。常见的果树树形有篱壁形、细长纺锤形及主干形。修剪时期通常选择夏季和冬季,不同时期修剪目的不同。1)夏季修剪主要包括摘心、扭梢、捋直和拉枝等,促使果树实现发育,提高后续挂果率。2)冬季修剪的主要目的是将果树枝条截断、回缩、疏枝,调节果树生长发育过程中的生殖生长与营养生长矛盾,促使树体茁壮生长,为提高果品奠定基础,推动果树种植活动实现可持续发展。

2.4 精细化水肥管理

精细化水肥管理作为绿色农业种植的重要内容,种植人员需要根据果树生长发育阶段,合理控制施肥类型及施肥类型,始终遵循“降氮、控磷、增钾”“根施、叶喷”等模式,每年春季、冬季、夏季保证全园浇水一次。1)幼树期,以施加氮肥为主,适量增加钾肥、磷肥的施放。在秋墒时期,施放钾肥、尿素;在春季,施放钾肥、尿素后开展浇灌工作[4]。2)盛果期,采取根施、叶喷方式,在秋季施放农业基肥,包含腐熟农家肥、三元素肥料等,适量增加益生菌肥料。

在春季对果树施肥时,需要适当增加氮素肥料施放量,其余肥料量适度减少。在夏季,根据果树挂果情况适当追加钾肥、磷肥、氮肥。8月初,在果实膨大期适量追肥,完成采果工作后,适当喷洒0.3%~0.5%的尿素。在整个施肥工作中,合理控制化学肥料的应用,尽可能的提高肥料利用率,以绿色农业为核心,增加腐熟有机肥的应用,提高土壤营养利用率,为后续种植活动顺利开展奠定基础。

3 绿色农业背景下果品质量提升策略

3.1 创造生态种植环境

果树的健康生长离不开良好的种植环境,尤其是在绿色农业背景下,种植人员更要重视果树种植环境的选择,为其提供良好的生长条件,使果品质量得以提升。例如,在选择种植土壤基质时,需要根据果树生长特点,选择酸碱度适宜、土质肥沃的区域,远离污染水源等区域。与此同时,种植人员还需要考虑温度、光照、降水对果树的影响,提高果树对环境适应性,积极采取应对措施,满足果树生长发育需求。

以樱桃种植为例,为保障土壤温度,防治樱桃园出现地表径流现象,可利用杂草、秸秆等物对果园地面进行覆盖处理,减少土壤水分蒸发的同时提高土壤肥力,减少化学肥料的应用,这对于增加樱桃可溶性固形物具有明显作用。常见覆盖方法有全园覆盖与株间局部覆盖两种,全园覆盖通常针对郁闭不再间作的果园,每667 m2选择鲜草4000 kg 或者干草2000 kg 进行全园覆盖;株间局部覆盖通常适用于存在间作、树体小等樱桃园,选择每667 m2鲜草2000 kg、干草1100 kg 进行覆盖,两种覆盖方法厚度都选择10~20 cm 最佳,为樱桃后期生长创造良好环境[5]。

3.2 运用绿色生产管理技术

在现代种植技术水平不断提高的背景下,想要提升果品、避免病虫害等对果树造成伤害,可以积极引进果实套袋这一绿色生产管理技术,保护果实外观的同时,防止药物带来影响,也有助于在运输过程中减少损失,延长果实的存储时间。

以苹果树为例,果实套袋技术的应用有效减少了农药应用量,相比传统种植,平均每667 m2用药量减少160 kg,与此同时,有关人工投入也在减少,提高了种植效益。根据果实进入市场情况来看,有关套袋苹果相比于传统种植苹果,均价提高20%~40%,果品优良,经济效益显著,实现绿色种植的同时,充分满足了当前市场对果品的实际需求。

3.3 加强果树病虫害防治

作为影响果树生长的重要因素,病虫害一直都是果树种植的重难点问题。在传统种植活动中,经常采取化学药物喷洒这一方式对病虫害进行治理,这一现象已经不满足当前我国绿色农业的发展要求。基于此,种植人员需要结合果树生长情况,做好源头控制工作,对潜在的病虫害进行防治;同时积极引进多元化防治手段,构建生物防治、物理防治、化学防治体系,对果树病虫害进行有效控制[6]。

例如,在樱桃种植中,红颈天牛是常见的病虫害之一,种植人员可以在虫害高发期前,在枝干上涂抹由硫磺、生石灰、水调制的白涂剂,防止红颈天牛在树枝上产卵。如果红颈天牛已经成长到成虫期,可以在其中午静伏期进行人工捕杀。此外,红颈天牛的天敌众多,常见的有肿腿蜂、喜鹊、啄木鸟等,种植人员根据果树生长情况,保护好红颈天牛天敌,这也是有效遏制该虫害的重要手段。

4 结语

在当前我国大力推进绿色农业种植的背景下,有关果树种植活动作为我国农业经济的重要组成部分,种植人员需要从实际情况入手,以传统农业种植为基础,积极引进绿色农业种植手段,合理控制果树种植密度,对水肥工作进行精细化管理,引进生物防治、物理防治等手段,防治病虫害损害果树,以便提高果树产量与品质,满足当前市场对果品的要求。

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