鲁西平原果树种植技术及果品质量安全分析

任静

（山东省聊城市莘县自然资源和规划局，山东 莘县 252400）

鲁西平原的果树种植产业不但可以提高农民的经济收益，同时可以对农林产业的经济结构进行有效协调，所以，需要对果树种植技术进行全面研究，对原有的种植技术进行不断创新，提升果业的种植水平，确保果品质量符合要求，实现果业的持续性发展目标。

1 果树种植价值分析

鲁西平原的果树种植产业展现出独特的经济价值，主要展现在以下几方面：第一点是经济价值，果树种植产生的经济价值一般可以达到粮食作物的3倍，果树种植作为提升农民经济收益的重要途径，在基层农业的发展过程中，促进了农民经济收入方面的增长，除此之外，综合新型种植技术的应用能够实现规模化的果树种植，有助于农民获取较高的经济收益，可以提升果品的知名度和品牌价值，充分展现了果业的经济价值。第二点是生态价值，果业不仅可以作为提升农民经济收益的重要途径，还可以用于改善周边的生态环境，在维护生态系统的稳定性方面起到积极作用。伴随工业化生产规模的不断扩张，生态环境比较脆弱，通过开展区域性、规模化的果树种植，可以有效改善当地的生态环境，缓解生态系统的压力。第三点是美观价值，部分地区在开展果树种植工作时，综合新型发展理念，对普通的果树种植基地赋予观赏价值，使其成为具有美观价值的观赏园区。通过开展一系列的果业采摘、观光旅游等业务，游客在观赏园林景色的同时，不仅可以品尝当地独有的特色果品，有效提升果品销售量，为农村带来高额的经济收益，还可以对生态环境引发的污染问题进行有效缓解，获取良好的应用效果[1]。

2 果树种植经营现状分析

目前果业种植技术有待创新改革，主要是因为一些果农为了减少生产管理成本，选取简单的种植技术，且没有对果树采取精细化的养护管理，缺少新型的技术指导，只是依据自身的经验进行生产，当出现极端天气或是病虫灾害时，难以对其进行科学应对，容易对果实的产量和品质产生不良影响。同时，果树对生长环境要求较高，假如果园周边存在化工厂、造纸厂等化工行业时，其排放的废水、废气有可能会对果园的土壤环境造成影响，对果树的根部造成严重腐蚀。在选取果树苗木的过程中，还需要秉持严谨认真的工作态度，因为果树苗木质量对果实品质起到重要影响。此外，如果大部分果园具有相同的结构布局，同种类的果树种植相对密集，到达果实的丰收时节后，市场上会涌现出大量的同类水果，致使行业竞争压力变大，导致水果价格不断降低。所以，需要依据水果品种以及成熟时间的差异性进行合理搭配，才可以在同一时期销售不同的水果，继而提升整体的经济收益。目前，很多地区的果农对收获的果品进行质量检测时，缺少明确的、统一的检测标准，致使部分不符合质量标准的水果依然可以被投入到市场中进行销售，对市场经营秩序造成干扰。因此，基层相关部门需要对质量检验体系进行不断完善，为质检工作奠定坚实的基础[2]。

3 鲁西平原果树栽种技术

3.1 选取合适的种植区域

在种植果树时，需要选取合适的种植区域，确保果园周边没有工厂和其他污染源，防止果树种植区域的生态环境受到污染。当果树根部遭受污染后，容易对果树的质量造成不良影响，生产的果实甚至会对消费者的生命安全造成威胁，所以需要选取合适的区域进行种植。

3.2 选择苗木品种

在选取果树的苗木时，需要综合当地的气候状况和地理条件进行有效考量，选取合适的果树苗木和品种，在选取苗木时，需要对苗木的抗逆性、环境适应能力、结果率等进行综合考察，观察此类苗木在当地的生长状况，对苗木的环境适应能力进行分析，通过相关数据判断苗木品种是否可以满足多产早果的需求。选取完果树苗木品种后，需对苗木的健康水平进行检查，通过采取全面的防疫措施，确保苗木自身的健康性，及时剔除患病树苗，确保苗木可以健康生长，为果品质量安全的提高奠定基础。

3.3 利用套袋措施

对果实采取套袋措施，可以保证果实的安全性。果树种植前，应综合种植区域特性，选择套袋管理措施。对于较大的果实品种，应在疏花疏果阶段进行套袋管理。采用套袋措施可以提高果实表皮的光亮程度，促使水果进一步着色。与此同时，使用套袋措施可以降低果实中的农药残留物。还能使果实不被周边树木覆盖划伤，使水果表皮美观度达到预期，取得较好的经济价值。在果实稳定发育后进行套袋，可以使水果表皮角质层均匀分布，缓解水果在保存过程中的蒸腾作用，避免水果表皮起皱，继而延长果实的储藏期。通过套袋也可以对病虫害进行有效隔离，进一步提高水果的质量。水果套袋以后，其品质和价值都会增长，还可以防止果实被灰尘污染，避免出现果实开裂的状况，袋子为果实提供了防护层，减少了昆虫和鸟类造成的损害，为果实的生长发育提供优质的生存环境[3]。

3.4 果树种植和病虫害防治技术

在栽种果树的过程中，可以选取抗病性较强以及脱毒的苗木，确保病虫害的防治效果。但是这种苗木的引进成本比较高，因此在资金投入层面会遭遇一定挑战。对于果树苗木的病虫害进行防治时，主要采取物理防治技术和生物防治技术，减少对果树健康造成的不良影响，常见的物理防治技术有涂白树干、防虫灯设置等。生物防治技术主要是针对果树种植区的环境进行高效管理，继而实现科学的治理目标，利用生物农药、植物农药，对病虫害进行科学防治，利用信息素、其他动植物的引诱剂、昆虫外激素等大量捕捉害虫，还可以利用植物源药剂植物源药剂喷洒后形成分子膜层，继而实现趋避害虫、保护环境的目的。

4 提高果树种植水平和保障水果质量安全的措施

4.1 推广科学的种植理念，增强果品质量的管控体系

通过推广新型的果树种植理念，积极调动种植人员的积极性，促使其可以熟练应用新型的种植技术，提高经济效益，提高果树种植水平，同时增强种植人员的质量控制意识，制定更加完善的质量追溯体系。

4.2 发展绿色产业园区

首先，要加强产业园区的管理，加强无公害生产方式的宣传和推广，在果树种植过程中积极使用绿色生态肥料，比如沙打旺牧草、农家肥等。通过应用绿色化肥，有效改善土壤质量，为果树的生长营造适宜的环境。除此之外，施用化肥时，化肥要符合相应的标准，配合施用其他的辅助肥料，加快果树的生长发育。其次，选取适宜的种植场地，其要具备清洁的水源、肥沃的土壤。定期管理园区环境，采用国家标准化生产技术，派遣农林专家对当地的生态环境进行科学评价。同时需要开展技术培训活动，根据不同的果树类型制定不同的管理方案，确保果品的绿色安全[4]。

4.3 加大农药监管力度，制定科学的果品安全检测制度

相关部门需要研制出副作用较小的农药，减少农药对生态环境造成的不良影响，积极构建农药质量管理机制，避免在果树种植过程中使用过多的药物。针对种植规模较大的果树种植区，需要配备一定的工作人员，对农药使用进行严格管控，制定合理的农药使用方案，减少农药对水果品质和生态环境的干扰，同时构建果品质量检测机制，严格检测新上市的水果。

5 结束语

综上所述，伴随人们物质生活质量的不断提升，果业发展受到了大家的重视，对水果的品质和产量提出了高标准的要求。鲁西平原需要利用科学的种植技术，创新果实种植技术和质量管理手段，进而生产优质水果，促进果树种植产业可持续发展。