圆圆元宵黏又甜

王昕瑶

“元宵节，月亮圆，圆圆元宵黏又甜。观花灯，踩高跷，大街小巷真热闹。”

元宵节的重头戏当数包元宵、吃元宵了。头一天，妈妈就买来了糯米粉和黑芝麻，做足了准备。

正月十五，我们全家总动员，一起包元宵。首先，妈妈把炒好的黑芝麻，和猪油、糖混合在一起，不一会儿就做好了元宵馅。爸爸像个大厨，娴熟地舀出一勺馅，放在手里，先握紧，后捏团，微微团圆。不一会儿，像变魔术似的，一颗颗黑色的、圆滚滚的元宵馅球就整整齐齐地布滿托盘。我看着心里直痒痒，不由自主地模仿爸爸的样子，把黑芝麻馅搓成一个个小球，爸爸端详一番，说：“哇，芝麻球真圆，有的像篮球，有的像排球，有的像网球，还有的像乒乓球。”我不服气，接下来的动作越来越熟练，芝麻球的大小也更统一了。接着，我把它们放在糯米粉里滚啊滚，直到全身都粘满糯米粉后，才将它们浸泡在水中。我按照这个方法重复了五六次，它们终于穿上了一层厚厚的“羽绒服”。这些白白胖胖的元宵就像一个个开心的胖娃娃，当锅里的水“噗噗”沸腾时，它们手舞足蹈地跳进了锅。

吃元宵喽！我急不可耐地拿起筷子，对着一个圆滚滚的元宵戳下去。筷子刚一接触到元宵，只觉得糯糯的，再一使劲，里面的黑芝麻像流沙一样慢慢溢出来，顿时，香喷喷、甜津津的味道弥漫整个房间。一口咬下去，我体会到了唇齿留香的美妙感觉，那真叫一个满足！

“为什么元宵节要吃元宵呢？”我疑惑地问道。爸爸清了清嗓子说：“因为元宵是一家人团团圆圆的象征呀！走，我们出去赏花灯吧！”

指导老师/陈亚红 发稿/朱云昊