3个金柑新品种果实发育动态观察

丁萍 刘冰浩 葛捷 邓光宙 牛英 刘升球

（广西桂北特色经济作物种质创新与利用实验室/广西特色作物研究院，广西 桂林 541004）

金柑是我国特色的柑橘类型［1］，“融安金柑”是广西传统金柑品种，在阳朔、融安两县种植面积高峰时达1万公顷。由于金柑果实大小和产量直接关系到销售价格和经济效益，确保果实正常膨大是金柑生产上重要的技术问题，因此开展果实生长发育规律观察，可为制定金柑优质高效栽培管理技术措施、确保果实正常膨大提供理论依据。桂林市是我国金柑的主产区，本研究对桂林金柑新品种——“富圆金柑”（桂审果2015006）、“桂金柑1号”（桂审果2015003）、“桂金柑2号”（桂审果2016018）和“融安金柑”的果实生长发育规律进行观察和分析，以期为金柑新品种的推广应用和结果期优质栽培管理技术措施的制定及果品提质增效提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 材料

试验地点位于桂林市广西特色作物研究院金柑品种观察试验园；供试品种为枳砧“融安金柑”（对照）、“富圆金柑”、“桂金柑1号”和“桂金柑2号”，株行距为2 m×3 m，管理正常、花量中等，不施用植物生长调节剂。

1.2 方法

2019—2021年每个品种选择生长健壮、结果良好的3株树为观测树，于花谢后25 d挂牌确定同一批次果实（第2批）样果 30个，用游标卡尺测量果实纵径、横径，第二次生理落果结束后开始测量，每 15 d测量 1次，直至果实成熟，所有指标均取 30个果实的平均值。

果实生长量为单位时间（15 d）果实纵（横）径生长量，其计算方法为：果实纵（横）径生长量=果实纵（横）径-15 d前果实纵（横）径。

果形指数的计算：果形指数=果实纵径/果实横径。

1.3 数据统计与分析

运用 Excel 2013 软件对数据进行汇总、统计与作图。

2 结果与分析

2.1 “融安金柑”果实生长发育规律

“融安金柑”果实发育曲线见图1，“融安金柑”果实纵径一直大于果实横径。从发育曲线来看，稳果后，“融安金柑”果实发育曲线出现了2次生长高峰，花后25～55 d果实纵径、横径快速变大，之后到花后70 d果实纵径、横径基本没有变化，之后出现缓慢增长趋势，至花后145 d，果实纵径、横径发育至最大，之后发育更加缓慢或基本维持不变。“融安金柑”果实生长量如图2所示，稳果后，在花后25～55 d之间果实纵径、横径生长量快速下降，55～70 d果实的生长量几乎为零，之后又快速升高，花后70～85 d与100～115 d果实生长量分别出现2个高峰，之后果实生长量逐步下降。总体来讲，稳果后“融安金柑”果实横径生长量要略高于纵径生长量。

图1 “融安金柑”果实发育曲线

图2 “融安金柑”果实生长量

2.2 “富圆金柑”果实生长发育规律

“富圆金柑”果实发育曲线如图3所示，“富圆金柑”前期果实纵径大于果实横径，随着果实发育两者逐步接近。从发育曲线来看，稳果后，“富圆金柑”果实纵径、横径发育曲线出现了2次生长高峰，花后25～55 d果实纵径、横径快速变大，之后到花后70 d果实纵径、横径基本没有变化，之后纵径出现缓慢增长趋势，而果实横径快速发育至花后85 d，之后缓慢增长，至花后145 d，果实纵径、横径发育至最大，之后发育更加缓慢或基本维持不变。“富圆金柑”果实生长量如图4所示，稳果后，在花后25～55 d之间果实纵径、横径生长量快速下降，花后55～70 d果实的生长量几乎为零，之后又快速升高，花后70～85 d果实纵径、横径快速生长，且横径生长量约为纵径的2倍，之后横径生长量逐步下降，花后115～145 d果实横径生长量较为稳定，之后快速下降至果实成熟。果实纵径在花后70～115 d一直具有相对较大的生长量，花后115～130 d果实生长量有所下降，但花后130～145 d生长量有所增加，出现了1个小高峰，之后果实纵径生长量逐步下降。总体来讲，稳果后“富圆金柑”果实横径生长量要高于纵径生长量。

图3 “富圆金柑”果实发育曲线

图4 “富圆金柑”果实生长量

2.3 “桂金柑1号”果实生长发育规律

“桂金柑1号”果实发育曲线如图5所示，“桂金柑1号”果实纵径一直大于果实横径。从发育曲线来看，稳果后，“桂金柑1号”果实发育曲线出现了2次生长高峰，花后25～55 d果实纵径、横径快速变大，之后到花后70 d果实纵径、横径基本没有变化，之后出现缓慢增长趋势，至花后145 d果实纵径、横径发育至最大，之后发育更加缓慢或基本维持不变。“桂金柑1号”果实生长量如图6所示，稳果后，在花后25～55 d之间果实纵径、横径生长量快速下降，花后55～70 d果实的生长量几乎为零，之后又快速升高，花后70～100 d果实生长量出现了1个高峰，之后果实生长量逐步下降，花后100～145 d生长量维持在一定水平且略有升高，之后快速下降。总体来讲，稳果后“桂金柑1号”果实纵径、横径生长量基本持平。

图5 “桂金柑1号”果实发育曲线

图6 “桂金柑1号”果实生长量

2.4 “桂金柑2号”果实生长发育规律

“桂金柑2号”果实发育曲线如图7所示，“桂金柑2号”果实纵径一直大于果实横径。从发育曲线来看，稳果后，“桂金柑2号”果实发育曲线出现了2次生长高峰，花后25～55 d果实纵径、横径快速变大，之后到花后70 d果实纵径、横径基本没有变化，之后出现缓慢增长趋势，至花后145 d果实纵横径发育至最大，之后发育更加缓慢或基本维持不变。“桂金柑2号”果实生长量如图8所示，稳果后，在花后25～55 d之间果实纵径、横径生长量快速下降，花后55～70 d果实的生长量几乎为零，之后又快速升高，花后85～100 d果实生长量出现了1个高峰，之后果实生长量下降逐步下降，花后115～130 d果实生长量下降至低谷，之后又快速上升，在花后130～145 d生长量出现一个小高峰，之后又快速下降。总体来讲，稳果后“桂金柑2号”果实纵径、横径生长量基本相同。

图7 “桂金柑2号”果实发育曲线

图8 “桂金柑2号”果实生长量

2.5 不同金柑品种果实生长发育过程中果形指数变化规律

4个金柑品种果实纵径、横径发育的差异最终导致了成熟时果实形状的差异。不同金桔品种果实发育期果形指数变化曲线如图9所示，随着果实发育，4个品种果实果形指数总体呈逐渐下降趋势。“富圆金柑”的果形指数最小，至花后100 d其果形指数已接近为1，果实呈圆形；“融安金柑”果形指数略大，随着果实发育其果形指数前期下降最快，果实成熟时稳定在1.15左右，果实呈椭圆形；“桂金柑1号”和“桂金柑2号”果形指数较大，由于前期果实纵径、横径发育速度问题，两个品种果形指数出现交叉，果实成熟时“桂金柑2号”果形指数要略大于“桂金柑1号”，“桂金柑2号”果形指数在1.25左右，而“桂金柑1号”在1.2左右，两个品种果实均呈长椭圆形。

图9 不同金柑品种果实发育期果形指数变化曲线

3 讨论

金柑作为我国特色柑果类型，具有一年多次开花的特性。由于花期幼果期天气、营养竞争、发育时间和生长期积温等因素，目前生产上多以金柑第2、第3批花果为主。因此本研究以第 2批果实为试验对象，以期更好服务于生产。［2］果实生长发育规律可以为该品种优质栽培技术措施的制定提供依据。因此，果实生长发育规律观察在品种引种、筛选中具有重要现实意义。由于金柑多次开花，且桂林地区首批开花期一般在5月下旬至6月上旬，其果实生长发育时间有其特殊性。本研究观察了金柑新品种“富圆金柑”“桂金柑1号”“桂金柑2号”和“融安金柑”的果实生长发育动态及纵径、横径增长动态，4个品种的发育曲线基本呈“快-慢-快”的S形发育曲线，这与麦适秋等［3］观测到的“桂柚1号”果实生长发育曲线、区善汉等［4］研究的迟熟蕉柑果实生长曲线的结果相一致，与麦适秋等［5］观察到的“斑菲尔脐橙”果实生长曲线呈抛物线生长的结果不一致。经过2019—2021年连续观察，“桂金柑1号”果实生长曲线变化趋势与“融安金柑”和“桂金柑2号”基本一致，在生长过程中，果实横径均小于纵径，果径生长高峰出现在花后55 d之前和花后70～115 d，横径生长在花后130～145 d还有一个小高峰。“富圆金柑”果实发育与其他3个品种存在差异，果实发育前期纵径大于横径，至花后70～100 d横径发育加快，生长至纵径大小，果实呈圆形，之后纵径、横径发育一致，保持圆形至成熟; 果径生长高峰也是出现在花后55 d之前和花后70～115 d，在花后130～145 d还有一个小高峰。这与韦茜等［6］研究的“红肉脐橙”“脐橙1号”果实在年生长过程中出现3次生长高峰的结果相一致，但与麦适秋等［7］观测到的“桂柚1号”果径增长曲线不一致。这进一步说明了金柑新品种果实的生长发育有其自身的特性。因此，一定要及时、足量施用稳果肥和壮果肥，并在花后85 d后（一般为9～11月）秋旱时注意加强肥水供应，以确保果实继续膨大。

总之3个金柑新品种和“融安金柑”的果实生长发育曲线呈“S”形，果径增长有3个高峰，果实膨大期都从花后70 d开始 。该结果为桂林地区金柑新品种的推广和优质栽培技术措施的制定提供了参考数据。