过年吃的糕点，我们内蒙古也要拥有姓名！

一到冬天就想吃点高热量的零食，最好是能就着热乎乎的牛奶吃的那种！今天师姐把我珍藏的一家店铺推荐给你们，他家两款内蒙古特产小吃真的是我无限回购款。打个广告，想入手其他好物的小可爱记得加师姐微信（微信号：yhmd0808）哦，同步更新福利群和朋友圈哈。

先给大家介绍一下“海鹏”这个品牌，总部位于内蒙古丰镇市，正式成立于1989年，但严格来说的话得追溯到民国十九年（1930年）了。第一代传承人鲁英在这一年开始学艺，第二年便能独掌月饼加工工序，几年时间就开了干货铺。第二代传承人魏海鹏出生在解放初期，他在小时候看到打月饼受人尊重，于是从小爱上了这个行當。凭着这份热爱，通过同学引荐，跟着鲁英开始学习月饼手艺，并靠着这门技艺独掌门面。没几年，魏海鹏将干货生意做得红红火火，决定将月饼作坊和铺面改名为海鹏食品加工厂。最终在1989年，魏氏兄弟子承父业，为了延续家乡味道，才正式创立了“海鹏”丰镇月饼品牌。

海鹏主打的就是内蒙古风味的糕点，比如丰镇月饼、中式现烤点心、内蒙古传统糕饼等等，线下连锁直营门店有30多家。2014年海鹏开启电商运营模式，我们这才能网购他家的糕点嘞。今天师姐要推荐的就是他家热销的，也是内蒙古比较出名的两款糕点：丰镇月饼和酸奶饼。

被评为“非遗”的丰镇月饼

清乾隆三十三年（1768年），清政府招兵垦荒在丰镇市设庄，以兴隆昌盛之意取名隆盛庄。清朝末年，一户常氏人家从山西逃荒来到隆盛庄，将家乡的糕点制作手艺带到了丰镇，从此诞生了“丰镇月饼”。2011年，魏海鹏先生还凭借海鹏丰镇月饼被评为“非物质文化遗产传承人”。

海鹏制作丰镇月饼用的是无污染的特级小麦粉，物理压榨的本地种植的胡麻油、优质白糖和花神蜂蜜，不加任何添加剂，采用具有二百多年历史的传统工艺烘焙而成。这样做出来的月饼色泽鲜润、香酥可口。

丰镇月饼没有华丽的包装，一口下去就是大家早已习惯了的老味道，口感扎实，甜而不腻。一份是10袋，一袋是120g的分量，超级大个，早餐一杯牛奶加半个饼就饱了，如果怕甜，可以配茶或者咖啡吃哦。

能一口爆浆的酸奶饼

说到内蒙古的特产，奶制品绝对占了大头，奶茶、奶皮、奶豆腐等等，今天师姐要推荐的就是接受度比较高的酸奶饼啦。

地道的内蒙古酸奶饼为烙饼，因和面时加入了酸奶而得名。烙好的酸奶饼两面为焦黄色，而内里则是纯净的奶白色，拥有大量气孔，十分蓬松。酸奶饼的口感与一般的蛋糕类似，带有淡淡的奶香味和酸味，可以直接吃或就着奶茶一起吃。海鹏对传统酸奶饼进行了改良，在整块饼中间加入了本地的草原酸奶，面饼也做得更松软，这样改良之后吃起来更“现代”。

一份是5袋，一袋80g，分量比较少，建议你们两份起囤哦。

两款糕点都是师姐吃过好几款之后选出来推荐给你们的，可以都入手一份尝尝哈，最近疫情又严重了不能出门旅游，咱就是说吃点别的地方好吃的很稳妥。