2022年12月重庆市蔬菜产销形势分析

邸青 张谊模

重庆市农业科学院

1 11月重庆市蔬菜价格走势特点

受天气及上市量增加，叠加疫情影响，蔬菜产地、批发、零售价格继续下跌。

重庆市蔬菜价格变化情况：监测的30种蔬菜产地均价2.16元/千克，环比大幅下跌25.51%，同比大幅下跌37.03%。

从对双福国际农贸城监测的批发价格数据来看（因双福从11月12日开始封控，数据只截止到11 月11 日），大宗品种、所有品种环比、同比均以下跌为主。其中，加权均 价 方面，大宗品种环比大幅下跌31.85%，同比大幅下跌33.54%，所有品种环比明显下跌18.76%，同比大幅下跌23.53%；算数均价方面，大宗品种环比大幅下跌33.93%，同比大幅下跌39.6%，所有品种环比明显下跌14.16%，同比大幅下跌23.49%。与前三月相比，加权均价大宗品种低34.87%、所有品种低21.67%，算数均价大宗品种、所有品种低39.39%、15.07%。据各区县农贸市场22个蔬菜监测品种的零售价格来看，11月重庆零售价格环比下跌。

价格波动的主要原因：一是9 月开始，我市扩种秋冬蔬菜，增种速生叶菜，加上天气良好，适宜叶菜生长，11月蔬菜上市量大幅增加；二是11月中旬开始，重庆主城区受疫情影响进入静默期，初期部分区县蔬菜基地运输、交易等受到影响，因蔬菜保鲜时间短，只能销售本区域，价格下跌明显；三是双福交易市场封控，交易品种及交易量大幅减少，价格下降明显；四是双福市场因疫情关闭，各部门及时采取措施设立临时交易区、打通销路、保供稳价，各区县农贸市场蔬菜零售市场供应充足、价格较为平稳。

2 12月蔬菜形势分析

上市品种：根据当前蔬菜生产及在田情况，12月地产秋冬蔬菜上市量继续增加，全市蔬菜供应量充足。主要上市品种为萝卜、莴笋、甘蓝、花菜、大白菜、小白菜、青菜头、儿菜、速生叶菜等。

价格走势情况：随着地产秋冬蔬菜陆续上市，产地价格将继续下跌；批发价格方面，地产秋冬蔬菜进入上市高峰期，同时受节假日影响，居民囤货增加，产地、批发价格或有小幅增长。

3 需关注的问题及建议

下一阶段，一是开始降温，露地蔬菜需要合理利用农膜，提前防范低温灾害，同时采取措施，提高抗逆性；二是要积极组织外销，特别加强萝卜、儿菜、青菜头外销，避免滞销造成较大损失。K