青稞高产栽培技术及其推广措施

沈晓斌

（迭部县农业技术推广站，甘肃 迭部 747400）

在当前社会发展阶段，国家经济增长水平稳步提高，同时也带动了农业生产技术与生产力的快速提升。笔者就当前的青稞高产栽培技术进行研究和思考，提出了促进青稞高产栽培的创新途径和青稞高产栽培技术推广的路径，期望能够更好地促进迭部县青稞种植质量和产量的提高。

1 青稞高产栽培过程中容易出现的问题

1.1 影响青稞生长的因素

影响青稞生长的因素主要有两种，一种是天气因素，也就是气温和水分对青稞生长的影响，青稞的环境适应能力相对较强，但是在青稞播种期间，一旦遇上干旱天气，是非常不利于青稞幼苗生长的，如果未采用一定灌溉技术来进行水分补充，青稞幼苗很容易因为长时间干旱而死掉。如青稞的生长周期中出现干旱天气，若持续时间较短，青稞可能会因为自身已经储存了一定的养分，会在后期慢慢好转，此时受到干旱天气的影响较小。但是如果青稞是在生长初期遭遇干旱天气，即便后期水分充足，也很容易导致青稞不能正常生长，甚至会导致青稞绝收。另一种是土壤因素，青稞本身就是一种生命力比较顽强的农作物，在生长过程中对环境、土壤的要求并不高，但是也并非没有要求。种植青稞的土壤pH值一般在5.5～7.5，一旦不在这个范围内，会影响青稞生长；其次土壤的温度对青稞发芽、拔节、开花都是非常重要的；土壤的硬度也会影响到青稞根系的生长，所以要定期进行松土，使土地松软，有利于保证青稞生长所需要的氧气和二氧化碳。由此可见，要想促使青稞高产，土壤必须具备土层深厚、土壤肥沃、透气性好、存水性好、含氧比例高等条件[1]。

1.2 影响青稞高产高质的因素

1.2.1种植区域分散

在进行青稞种植的过程中，首先面临的就是种植区域分散的问题，主要表现为农户散种。种植地属自留地，进而使得在开展青稞种植与生产的过程中，无法进行规模化的运作，降低了整体机械化水平和工作效率，受到农村地区与城市地区之间的经济发展差异影响，许多农村年轻劳动力选择进入城市务工，农村劳动力资源流失严重，人口老龄化加剧，这样会导致种植地区的农业发展整体相对平缓。

由于劳动力资源不足，许多地区为了提高经济收益，会选择在原本的青稞种植区域内栽种劳动力需求量小、经济收益更高的经济类作物，这类作物使得大型农用机械无法进入到青稞的种植田之中，种植机械化程度低，种植规模化成效相对较小，从而造成了资源方面的浪费问题。

另外，还存在为了加强灌溉导致的青稞种植区域更加分散的问题，主要表现为部分乡镇为了能够提高农作物种植过程中的灌溉效率，会在农田之间建设水渠，这种情况同样不利于农用机械参与到青稞的规模化种植与生产过程之中[2]。

1.2.2政府管控意识不强

政府对于青稞种植的管控意识不强，主要有两方面：一方面是青稞收购企业压低收购价格的行为不能得到政府有效控制。在完成青稞收割工作后，农民会大批量将青稞售卖给当地青稞酒厂或者青稞产品生产企业，利用这种方式来提高青稞的种植效益。因此，如果想要稳定青稞的主要来源，则需要与青稞企业建立良好的合作关系。另一方面，青稞企业在对青稞进行大批量收购工作时，常常会通过压低青稞的收购价格，使得农民无法得到合理有效的种植收益。这类情况的存在使得农民在销售青稞的过程中，只能将青稞售卖给中间商。这类情况的存在使得青稞整体种植收益较低，许多农民不愿大面积种植青稞。青稞企业长时间缺失良好的市场控制，极易出现青稞产量减少的情况，无法满足消费市场的相应需求。

2 青稞高产栽培技术以及推广措施

2.1 青稞高产栽培技术

2.1.1精耕细作，科学选择品种

一般情况下，主要选择闲置地或者前茬作物为油菜的土地作为青稞种植地。前茬作物收获之后，秋季应该对土壤进行一次深翻，深度控制在18～22 cm，以打破犁底层为主，去除田间杂草和根茎。深翻结束之后应该将土地整平，为播种打好基础，在10月中下旬实行耱地合口整墒。近年来，在迭部县推广种植面积较大的青稞品种主要包括甘青4号、甘青8号、甘青9号、甘青11号、甘青12号等。

2.1.2做好播种前的准备工作

在播种之前应该精选种子，选择晴朗的天气将种子晾晒1～2天，提高种皮的通透性和吸水能力，使种子内部的酶的活性增强，晒种结束之后选择药物进行拌种，防止青稞黑穗病、锈病、白粉病的发生。一般情况下，每亩播种量控制在20 kg，保苗量控制在22万～26万株。

2.1.3田间管理

一是要进行除草，从青稞的苗期到整个生长期，田间会有非常多的杂草和青稞争夺土壤中的养分，因此，农户要及时进行除草，可以将兑水稀释后的除草剂喷洒到地块上进行除草。二是要合理进行灌溉，在进行灌溉时，不宜一次性灌溉过多，要控制好灌溉量。蹲苗后农户要在短时间内减少灌溉次数，进行炼苗。蹲苗的时间要根据青稞幼苗的生长状况以及气候变化来决定。在结束蹲苗后，农户要及时进行灌溉，之后随着温度的不断下降，要减少灌溉的次数。三是在出彩（苗）和灌溉以后，要及时进行追肥。与其他农作物相比，青稞种植的密度相对较大，且根系生长得比较浅，为保证青稞的正常生长，除了在施足底肥之外，还需要在青稞的生长期间进行追肥。在追肥时，主要以氮肥为主，同时还要适当追加钾肥和磷肥，以实现青稞的高质高产。通常情况下，各类植物在生长过程中，都会消耗土壤的营养物质，从而出现土壤内营养物质含量逐步降低的情况。与此同时，土壤内营养物质的降低，不但会使有益于青稞生长的菌落出现衰败问题，还会为各类有害病菌创造生长和繁殖的空间，从而加重了青稞生长过程中受到病虫害威胁的程度[3]，所以在青稞生长的过程中，要及时进行追肥，保证营养物质能满足青稞生长所需。

2.2 青稞高产栽培技术推广措施

2.2.1建立健全青稞科研与推广服务体系

根据青稞生产的区域布局、基础条件等，依托现有农业科研和推广机构，建立青稞品种改良中心、青稞综合技术试验站、青稞区域推广站。青稞品种改良中心承担青稞良种选育、繁育、生产技术改进及其产业化技术开发等科研任务。青稞综合技术试验站承担所在产区的青稞新品种推广任务，青稞良种繁育、技术推广等任务。

2.2.2对栽培技术推广进行科学规划

青稞高产栽培技术推广的科学规划可以有效地提高青稞高产栽培技术的规范化管理水平，如果继续沿用传统的栽培方法和模式，不但会影响种植户的经济效益，也不利于保证青稞产品的质量安全。青稞高产栽培技术推广的科学规划可以从这两方面进行：首先，利用多元化的宣传模式，让种植者了解青稞高产栽培技术相关知识，知悉青稞高产栽培技术的运用具有提高经济效益的优势；其次，让技术推广人员深入到种植地区进行青稞高产栽培技术的推广和宣传。

3 结语

综上所述，在对青稞现代化的高产栽培技术进行应用以及推广的过程中，可以从强化青稞的品种筛选、对青稞种植区域展开科学规范的整地工作、加强对各类病虫害的防治、科学规范地灌溉与排水工作等方面来提高青稞种植的最终成效，并且加强对青稞高产栽培技术推广政策的扶持，在不断进行高产栽培技术推广的过程中，增加青稞的产量和质量。