茄子新品种渝茄7号的选育

邹 敏 田时炳杨 洋 蒋长春 王永清 王之劲 罗章勇 陶 涛 包忠宪 周珊珊

（重庆市农业科学院，重庆 401329）

茄子是一种重要的蔬菜作物，我国各地区均有种植。随着种植面积的增加，茄子品种类型越来越丰富，品种更迭速度也随之加快（刘富中 等，2016；连勇 等，2017）。茄子的生产和消费具有明显的地域性，西南地区主要种植和食用长棒黑茄（马兆红，2017；刘富中 等，2021），多采用嫁接栽培延长采收期，获得高产。重庆市农业科学院为满足市场需求，以生长势强，适宜嫁接栽培，果实粗棒状，果肉松软为育种目标，育成了茄子新品种渝茄7 号，近年来在重庆、四川、云南等地累计种植逾1 000 hm（1.5 万亩）。

1 选育过程

母本897-5 是2011 年由四川地方品种眉州墨茄经8 代自交获得的纯合自交系。植株生长势强，株型直立，株高95 cm，开展度65 cm，晚熟，耐热性较好，始花节位为第14 节，果皮深紫色，果实长粗棒形，上部略大，果顶较尖，纵径28 cm，横径8.5 cm，单果质量330 g，果肉绿白色、较疏松。父本896-1-1 是2011 年由重庆地方品种荣昌乌棒茄经8 代自交获得的纯合自交系。植株生长势强，株型直立，株高90 cm，开展度68 cm，晚熟，耐热性较好，始花节位为第13 节，果皮深紫色，果实长棒形，上下均匀，果顶钝圆，纵径30 cm，横径7.0 cm，单果质量300 g，果肉绿白色、较疏松。

2012 年冬季在海南乐东配制杂交组合，2013年春季在重庆进行田间鉴定试验，组合897-5 ×896-1-1 生长势强，产量高，果皮深紫黑色、有光泽；2014—2015 年在重庆市潼南区、大足区进行品种比较试验，2016—2017 年在重庆市九龙坡区、璧山区、大足区、潼南区进行区域试验，2018 年在重庆市九龙坡区、巴南区、大足区、荣昌区、潼南区、璧山区、永川区进行生产试验，同年通过重庆市农作物品种审定委员会鉴定，命名为渝茄7 号，鉴定编号为：渝品审鉴2018004。

2 选育结果

2.1 品种比较试验

2014—2015 年在重庆市潼南区太安镇罐坝村蔬菜基地和大足区回龙镇白鹤村蔬菜基地进行品种比较试验，完全随机排列，3 次重复，对照品种为当地主栽品种之一的春秋长茄。10 月中下旬播种育苗，翌年3 月中下旬定植，地膜覆盖栽培，双行单株定植，小区面积7 m，每小区种植20 株；5月9—20 日始收，7 月31 日采收结束。试验结果表明（表1），渝茄7 号各试验点产量均极显著高于对照春秋长茄，两年平均每667 m产量为4 022 kg，比对照增产17.76%。

表1 渝茄7 号品种比较试验产量结果

2.2 区域试验

2016—2017 年在重庆市九龙坡区白市驿蔬菜基地、璧山区七塘镇喜观蔬菜基地、大足区回龙镇白鹤村蔬菜基地、潼南区太安镇罐坝村蔬菜基地进行区域试验，对照品种为春秋长茄。采用完全随机设计，3 次重复，小区面积13.3 m；10 月中下旬播种育苗，翌年3 月中下旬定植，地膜覆盖栽培，双行单株定植，每小区种植40 株；5 月中下旬始收，7 月31 日采收结束。试验结果表明（表2），渝茄7 号各试验点产量均极显著高于对照春秋长茄，两年平均每667 m产量为4 175 kg，比对照增产17.66%。

表2 渝茄7 号区域试验产量结果

2.3 生产试验

2018 年在重庆市九龙坡区、巴南区、大足区、荣昌区、潼南区、璧山区和永川区进行生产试验，地膜覆盖栽培，以春秋长茄为对照。采用嫁接栽培，砧木托鲁巴姆于2017 年8 月17 日催芽播种，接穗于9 月14 日催芽播种，10 月下旬进行嫁接，2018 年3 月定植，株距0.5 m，行距1.33 m，单行种植，小区面积66.7 m，不设重复；5 月中旬始收，7 月中旬进行剪枝再生，10 月下旬采收结束。试验结果表明（表3），渝茄7 号平均产量6 735 kg·（667 m），比对照春秋长茄增产43.22%。

表3 渝茄7 号生产试验产量结果

2.4 抗病性

2016 年进行抗病性鉴定，青枯病采用田间病圃鉴定法（王永清 等，2002；方智远，2017），在重庆市九龙坡区白市驿蔬菜基地青枯病圃进行；绵疫病和褐纹病采用离体果实人工接种鉴定法（方智远，2017），供试菌株QZ08091101、QZ09071801由中国农业科学院蔬菜花卉研究所菜病综防课题组提供。鉴定结果表明（表4），渝茄7 号对青枯病、绵疫病、褐纹病的抗性与对照春秋长茄相当。

表4 渝茄7 号抗病性鉴定结果

2.5 品质

2017 年6 月在重庆市九龙坡区白市驿蔬菜基地取渝茄7 号商品果，送交农业部农产品质量安全监督检验测试中心（重庆）进行品质测定。渝茄7号鲜果含水量93.9%，粗蛋白含量8.8 g·kg，粗纤维含量0.8%，粗脂肪含量0.2%，可溶性糖含量2.54%，VC 含量 50.2 mg·kg，果实硬度15.1 N·cm。

3 品种特征特性

渝茄7 号为晚熟茄子一代杂种，始花节位为第13～14 节，定植至始收65 d（天）左右；植株生长势强，株高130 cm 左右，开展度70 cm 左右；果实粗棒形，纵径约31 cm，横径约7.3 cm，平均单果质量350 g，果皮深紫黑色，果萼下绿白色，果肉绿白色、疏松；每667 m产量4 000 kg 左右，适宜重庆及其周边地区春露地栽培。

4 栽培技术要点

重庆地区春季露地栽培或采用嫁接方式延长采收期，培育越冬壮苗，深沟高畦地膜覆盖栽培，单株定植，一般栽培密度1 600～2 000 株·（667 m），嫁接栽培密度800～1 000 株·（667 m）。做畦时每667 m施优质有机肥1 000 kg、三元复合肥（N-P-K 为15-15-15，下同）50 kg 作基肥；盛果期结合浇水每667 m追施三元复合肥10～15 kg，每隔10 d（天）追施1 次。采用双干整枝或三干整枝，生育期综合防治青枯病、灰霉病、绵疫病、褐纹病、蚜虫、红蜘蛛、茶黄螨、蓟马、白粉虱等病虫害。