“新农科”背景下百色学院设施农业科学与工程专业实践教学体系构建探索

李 健

（百色学院，广西百色 533000）

设施农业是现代农业发展过程中出现的一种先进、高效的农业生产方式，有着高投入、高产出、高收益的特点，并且可不受季节影响，全年均可生产。设施农业的发展水平是农业现代化程度的主要体现，也是传统农业向现代农业升级转变的重要手段。虽然我国的设施栽培具有悠久的历史，各类设施农业的总面积也稳居世界第一，但各类设施设备较为简易，栽培管理水平较低，特别是与发达国家相比，经济效益存在相当大的差距。这主要是因为设施农业的发展需要大量专业人员作为技术支撑，而我国开设设施农业相关专业的院校较少，难以满足我国设施农业发展所需。因此，必须加大力度培养具有设施农业相关专业的节能人才，才能满足我国现代设施农业的发展需求，为我国农业真正实现现代化、保障农产品质量安全、提高我国农业的国际竞争力具有十分重要的意义。基于我国设施农业快速发展和人才紧缺的形势，百色学院于2014 年正式开设设施农业科学与工程专业，成为广西唯一开设该专业的高校。目前，设施农业科学与工程专业是广西高校特色专业、自治区一流专业，主要立足广西、面向全国、辐射东盟，服务于现代农业发展需要。设施农业科学与工程专业主要是为满足广西农业产业的发展需求而设立的，对实践性的要求较高，故在人才培养中需要进行高效实用的实践教学。作为处在发展初期的新专业，设施农业科学与工程专业需要不断解决学生实践技能和创新能力培养相对薄弱的问题。为了进一步提高该专业的教学质量，需要对实践教学体系进行深入研究与实践探索。本文就百色学院设施农业科学与工程专业在发展过程中如何探索构建实践教学体系进行探讨。

1 我国设施农业科学与工程专业实践教学体系研究现状

“新农科”发展的背景主要是要面向我国农业农村发展的新局面，以及高等教育强国战略和创新驱动发展战略的新需求，不断拓展农业学科的内涵，构建符合时代发展需要的高等农业教育新理念、新模式，增强我国高等农科教育的国际竞争力，把我国建设成为高等农科教育强国[1]。

我国高校设施农业科学与工程专业经过20年的发展，已经取得了瞩目的成绩，但是大部分开设此专业的高校都属于传统的农业大学，这些高校在教与学的过程中会更加注重于课堂理论，而往往对实践教学不够重视，结果导致设施农业科学与工程专业的毕业生的社会实践能力不能满足现实需要，实践教学体系中的一些薄弱环节已经日益成为设施农业科学与工程专业应用型人才培养目标实现过程的瓶颈。因此，完善、加强并不断优化其实践教学体系显得尤为必要[2]。为此，我国各高校在吸收国内外先进教育理念的基础上，高度注重以应用型本科人才培养为目的农科类实践教学体系的构建研究及实践，取得了丰硕成果。

大连大学积极探索构建了培养应用型人才目标的多元化实践教学内容体系，将实践教学按不同侧重点划分，包括综合实践体系、课内实践教学体系、创新教育体系等，并根据不同的教学目标划分相应的实践教学内容[3]。西北农林科技大学建立了“以复合型能力培养为核心,拓展时空、汇聚资源、点面结合、项目带动”的实践教学培养新模式，并经过实践证明该模式很好地解决了工科、农科知识在教学过程中的高度衔接问题，使毕业生能更好适应社会对复合型人才的需求[4-5]。山东农业大学探索了多元化的实践教学模式，创建了“实验室基础实习—实训基地专业实习—企业顶岗实习”三位一体的实践教学体系，并积极探索多元化的实践教学模式，在提高大学生实践动手能力的同时增强其科技创新能力，并在大学生就业方面明显促进了社会经济效益的提高[6]。衡阳师范学院通过不断探索研究并实践，形成了立体化、多层次、开放式的实践教学体系，在实践教学过程中能充分调动学生的探索积极性，培养学生的创新精神、创新思维和创新能力[7]。华中农业大学作为全国有名的农业高校，构建了六段式“梯阶式渐进型”实践教学体系，解决了人才培养中存在的学生实践动手能力不强、部分实践教学环节与社会需求脱节等较为突出的问题，符合设施农业科学与工程专业多学科交叉特点，使农业科学与设施的结合度更加紧密，能更好安排实践环节，有效提高了人才培养的质量[8]。

2 百色学院设施农业科学与工程专业实践教学体系构建探索

百色学院设施农业科学与工程专业在2014年开设以来，积极探索实践教学体系的构建，并不断进行完善。该专业的初始定位主要是立足于广西，且是应用型专业，因此在修订人才培养方案时，实践教学的比重一直较大，但未能形成一个规范的体系，学生实践操作能力不足。而且，经过几年的发展，专业对口的专任教师数量仍远不能满足教学需求，实践教学团队较为单一，也不够专业，毕业生的能力难以全面符合社会发展的需要。同时，校企合作的模式还较为单一，企业的参与度不够，学生参与企业或社会的工作实践的机会相对较少。此外，实践教学基地的建设还不完善，学生在基地实践的机会仍不多，不少基地未能真正发挥其在实践教学中的作用。针对设施农业科学与工程专业发展过程中存在的这些突出问题，我们在探索实践教学体系的构建过程中采取了以下针对性的措施。

2.1 因地制宜，改革人才培养方案

广西属于亚热带气候，北回归线贯穿其中，具有良好的光、温条件，水资源也充足，具有发展农业的多项资源优势，重点发展秋冬“北运”蔬菜、反季节蔬菜和无公害蔬菜生产，己成为全国重要的蔬菜生产基地和全国“南菜北运”主要基地之一。而百色依托右江河谷区域优势，是广西重要的蔬菜生产基地。目前，设施作物栽培主要以设施蔬菜为主，但是目前广西设施蔬菜的面积较少，设施农业科学与工程专业的发展刚刚起步，还难以适应新时期农业发展的需要，培养符合地方需求的专业性人才。

人才培养方案是本科教学航标，因此制订人才培养方案，并且根据专业的发展和企业对人才需求的变化而适时地修改人才培养方案是本科工作的重中之重。百色学院设施农业科学与工程专业的设立主要适应现代农业发展需要，植根百色、服务广西、面向全国，对接东盟，培养德、智、体、美、劳全面发展，具有百色精神特质、较强的创新意识、创业精神和实践能力，熟练掌握设施农业、园艺学、农业工程等方面的专业基本理论、基础知识和基本技能，掌握与广西气候特点相适应的热带、亚热带特色作物栽培的专业知识与实践技能，具备独立思维、社会活动、交往能力、良好的科学文化和心理素质、较强的创新创业意识，能在设施农业、特色作物生产相关企事业单位从事作物栽培、设施设计与建造、植物保护、农业园区规划设计、现代农业经营管理、农业技术推广与开发等工作的高素质应用型人才。在课程设置上，增加“热带亚热带特色作物栽培”“无土栽培”“食用菌栽培”等符合当地实际的设施栽培课程；在学分设置上，本专业学生须按照培养计划的要求不断修改完善各类课程和环节，2022年修订并逐步完善了OBE理念的人才培养方案，把总学分由原来的174.5 学分降低到目前的162 学分，其中实践学分由49.5 降至40（必修32 学分，选修8 学分），占比则由28.4% 降至24.7%，虽然实践学分的比率比之前低，但实践课程体系的设计更为合理，实践内容形式更为多样化。根据应用型人才培养的要求，注重实践性教学环节，提高实践性教学质量，进一步增强学生实践操作能力。本专业实践教学体系分为各平台实践课程、公共实践、专业实践和创新创业实践，分别由必修和选修实践模块课程。主要实践教学环节包括无土栽培、食用菌栽培、土壤肥料学实验、植物病虫害防治实验、植物组织培养、入学与毕业教育、安全教育、军事技能、形式与政策、劳动教育（含社会实践）、实验室安全教育、设施农业综合技能训练、设施农业课程设计、植物及病虫草害识别野外实习、专业见习、生产实习、专业实习、毕业论文（设计）、创新创业实践。实践的形式更加多样化，各门课程的学分、学时、开设学期设置也更为合理，有助于学生掌握更为丰富的实践技能。

2.2 打造专业的实践教学团队

实践教学是高等院校人才培养的重要组成部分，特别是目前我国特色农业农村现代化建设面临的新机遇与新挑战，以及创新驱动发展战略和高等教育强国战略的新需求为背景，推进农业学科与其他相关学科的深度交叉和融合，把我国建设成为高等农科教育的强国。因此，高校要培养的不仅是在专业方面训练有素，而且要具有广阔视野、才能比较全面综合、能够应对社会发展需要的学生。所以，各高校要切实转变人才培养理念是深化教育教学改革，提升人才培养质量，促进学生全面发展首要之务，要以促进学生全面发展作为学校一切工作的出发点和落脚点[9-10]。

百色学院设施农业科学与工程专业依托区域优势及政府的支持，通过专项经费引进培养国内外优秀专任教师、聘用企业技术人员或其他高校教师来校兼职任教，并定时邀请校外专家来校访问交流，从而实现教师队伍的多样化。同时，专任教师通过到企业挂职锻炼或者考取相关的职业资格证书，逐步增加其实践经验。近年来，设施农业科学与工程专业引进具有博士学位的青年教师6 人，聘用企业兼职教师3 人，青年教师到企事业单位挂职锻炼8 人次，其中有8 人是“双师型”教师。目前，该专业实践教学团队人数已达15人。

2.3 创新校企联合培养人才模式

本专业立足于百色右江河谷独特的气候优势，结合经济社会发展需要、办学定位和现状，并广泛征求教育专家、政府及企事业单位多方人士的意见，确立了培养实践应用型地方人才、适应区域经济社会发展需要的办学思路。为进一步明确企业典型工作岗位的职业能力要求，以及相关岗位或岗位群需要的知识和技能，分析企业对百色学院设施农业科学与工程专业人才的需求，对专业进行准确定位，确定专业的培养方向，探讨创新校企联合培养人才模式，本专业专门邀请了11名来自广西不同企业的设施农业行业技术专家进行相关研讨。目前，百色学院已经与广西长江天成农业集团、广西金穗农业集团等达成了联合培养意向，开展以校内实践教学为主、企业或社会实践教学为辅的实践教学，可以学生到企业去，也可以企业技术人员到学校来开展相关实践教学活动，也可邀请企业专家每年定时来授课，让学生参与企业或社会的工作实践，真正获得真才实学。

学校根据这些合作企业的用人要求制订相关标准，共同选拔该专业的优秀学生，相当于“订单式”地培养定向人才。学校主要承担着了解企业需求，针对性培养学生的专业素养、专业知识、专业技能，而企业负责发展规划、团队协作等方面的教育工作。通过定向培养，能够帮助学生尽快完成角色转变，投身行业发展，帮助企业减少培养时间、提高选人用人效率。

2.4 完善建设实践教学基地

设施农业科学与工程专业是因现代农业发展而兴起的一个兼顾工科和农科的专业，它以现代先进科技为依托，为其提供先进的基础设施，其经营模式主要是通过产业化，在人工干预的最适环境条件下，实现高效率及可持续发展的现代农业生产管理体系。该专业无论从知识密集结合，还是从技术创新角度上都是新兴且有活力的学科，涉及面较广，具有很强的实践性。作为高校，如何在教学探索研究过程中不断完善这一专业，构建适合自身发展的实践教学体系，不断提高办学质量，以适应现代农业发展的需要，是设施农业科学与工程专业发展中的重要课题[11]。

要培养应用型、复合型的人才，实践教学基地是最为直接、重要的场所，是掌握实践技能的重要载体[12]。百色学院设施农业科学与工程专业依托区域优势，在现有基础上对各类校内外实践教学基地进行逐步完善。目前，围绕设施农业科学与工程专业而建设的专业实践教学教学基地已达15个，硬件设施也每年都得到改善，管理体制、转换运行机制也做好相关规划，重点抓好教学实践基地的软件建设，充分发挥了教学实践基地在教学中的基础性作用。

3 展望

设施农业科学与工程专业自2002年正式列入我国本科专业目录以来，经过20年的发展，越来越多的高校根据各自的地域农业特色开始设立此专业，获得了丰硕的成果，也遇到了不少限制其发展的问题。在“新农科”背景下，在百色这样一个经济相对落后但农业资源较为丰富的革命老区，百色学院设施农业科学与工程专业实践教学体系的构建仍需不断地探索与实践，相信在这一过程中，通过不断结合其他各个地方院校，取长补短，结合当地实际，不断研究与探索设施农业科学与工程专业实践教学体系的建设，利用自身有限资源，创新应用型人才培养模式，构建出符合自身实际发展的实践教学体系，为西部地区脱贫攻坚及乡村振兴发展提供更强有力的人才支撑。